Bulgārijas banitsa

Bulgārijas banitsa

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: bulgāru

Sastāvdaļas
filo mīkla	500 g
fetas siers (feta)	450 g
sviests	150 g
piens	350 ml
vistas olas	4 lietas

Gatavošanas metode

• Mēs vienmēr uzreiz ēdam tik gaisīgu banicu un, kā likums, tā jāēd šādā veidā - joprojām remdena!
• Tas ir tikpat ātri un viegli sagatavojams, skatieties šeit:
• Filo mīklu no saldētavas izvelkam 1 -1,5 stundās, atkausējam bez izpakošanas. Mēs izņemam 2 loksnes un ielieciet tos uz cepešpannas, eļļotas vai pārklātas ar pergamenta papīru (jūs varat tos ievietot veidnē). Pa virsu pārkaisa drupināto sieru (jūs varat pievienot fetu, piemēram, manējo). Nav vērts ielej pārāk daudz, jo slāņu būs daudz vairāk.
• Pārklāj ar nākamajiem diviem filo mīklas slāņiem un atkārto līdz pēdējām loksnēm. Šodien es izveidoju nelielu porciju - tie ir 4 slāņi (katrs 2 loksnes, kopā 8 filo loksnes).
• Izgrieziet visus slāņus kvadrātos vai taisnstūros.
• Vispirms ielej ar izkausētu sviestu, pēc tam sakultu olu un piena maisījumu. Trauku labi sakrata, lai maisījums piesātinātu visus slāņus, un nosūtiet to uz krāsni.
• Mēs cepam banicu krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 * C 35-40 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
• Mēs izņemam no cepeškrāsns, atdalām porciju gabaliņus un pasniedzam siltuma karstumā!
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

8 cilvēki

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Banitsa - kārtainais pīrāgs, kas pildīts ar malto gaļu, fetas sieru un olām, spinātiem, kāpostiem, puraviem, kā arī maltiem vai sasmalcinātiem riekstiem ar cukuru, sasmalcinātu ķirbi ar cukuru utt. tradicionāls bulgāru ēdiens.

[Marina]

Marina, kāda skaistule! Es to atņēmu, es to izdarīšu. Paldies!

Kur vēl jūs varat iegūt šo filo mūsu apkārtnē ... nav atrasts ... Varbūt derēs plāns lavash?

Ak! Garša-skaistums! Uz grāmatzīmēm! Neaizmirstiet nopirkt filo!

cik garšīgi !!! kaut kā aizmirsu par šo yummy!
paldies, ka atgādinājāt!

Ooh, es domāju, ka tas ir neticami garšīgi

[Tatjana]

Tatjana, mēs arī nepārdodam filo. Es pielāgoju plānu lavash dažās receptēs ... tik ļoti

[Ilmirushka]

Ilmirushka, tas ir lieliski, ka viņi man pielāgojās un stāstīja!

Meitenes man stāsta par adaptāciju. Vai lavašs vienā slānī ir vienāds ar filo mīklas lapu? Vai arī jums ir nepieciešami vairāki lavaša slāņi? Paldies

[Olgita]

Olgita, nē-nē-nē, filo ir DAUDZ plānāks par lavašu. Tas ir, ja filo ir 2 slāņi, tad lavašs ir 1.



Meitenes, šī kūka no Lereles Grieķu pīrāgs ar maltu gaļu un kartupeļiem
Es gatavoju no lavaša Grieķu pīrāgs ar maltu gaļu un kartupeļiem # 23

[Ilmirushka]

Ilmirushka, TATbRHA, Zars, Mirabela, Seberija, OlgitaPaldies par receptes sirsnīgo uzņemšanu!
Filo mīkla ir tik plāna, ka caur vienu tās lapu var nolasīt zemāk esošo tekstu.
Jūs varat gatavot mājās, taču tas nav viegls process, un jums ir jābūt prasmēm: jāspēj izstiept mīklu ar roku pakausi uz svara, jo jūs nevarat uz galda izstiept tik plānu.
Varat, protams, ja nav filo, mēģiniet kārtaino mīklu velmēt plānāk un pagatavot 3 kārtas ar pildījumu - tas arī būs garšīgi.

Maskavā es redzēju filo mīklu pārdošanā Auchan. Departamentā, kur ir sals

[Elena]

Elena, tur es to nopirku. Nesen es atradu tikai tur, bet agrāk tas bija gandrīz visur un visur.

[MariS]

MariS, Ufā, kur vien meklēju! Nekas tāds nav! Ne metro, ne Auchan ...: cray: Nekur! Un tā jūs vēlaties! Lasot no rīta, es gandrīz aizrāvos ...

Meitenes, filo mīklu pārdod gandrīz visos lielajos lielveikalos, lai kur es arī būtu bijis - tas ir - Auchan, Metro, Zelgros, Atak, Spar, atrodas saldētavas sadaļā, parasti blakus šajā kārtainajā mīklas izstrādājumā.

Nesen to iegādājos Metro, bieži apmeklēju Globus - arī redzēju

[VGorns]

VGorns, Vika, žēl. Tad atliek būt pacietīgam un mēģināt gatavot mājās - tas nebūs viegli, bet kad mēs baidījāmies no grūtībām?!



Irina, Īru valoda, man blakus ir tikai mazais Ašans un tur pēcpusdienā bija ar uguni .... Es to atradu tikai uz ielas. Ordžonikidze. Un pirms tam tas bija visur, jo to ražo Maskavas reģionā.

Es tikko atbraucu no Globus (Elektrostal), nopirku filo svaru 275g ar santīmu. atlaide 52 rubļi, būs tikai banicai un sieram, nopirku arī baltkrievu - uzcepšu pīrāgu

Irina, bet jūs varat sarīvēt fetas sieru uz lielas restes (nav ļoti viegli sasmalcināt ļoti blīvu). Priecīgu cepšanu!

Meitenes, es nopirku Filo Vkusville. Ja tuvumā ir kāds, ieskatieties savā)

[Māris-Marinočka]

Māris-Marinočka, paldies par recepti - es to izdarīju, es jau ēdu, ienāca dēls un sieva - viņi pamatīgi cienīja, es pagatavoju pusi porcijas paraugam, nākamo taisīšu ar fetu - esmu sāļš ar sieru

[uzgrieznis]

uzgrieznis, Irisha! Tas ir ātrums: es metos uz veikalu - nopirku, acumirklī uzcepu un tikpat uzkrītoši bez pēdām “pierunāju” konditorejas izstrādājumus! Kad visiem ir labs garastāvoklis, tad tas izdodas lieliski un visi ir laimīgi. Es ļoti priecājos, ka tas visiem patika!

Mariška, tāpēc tu un meitenes tagad smejies - izskatās, ka mani viesi šodien un es apēdu banicu kopā ar cepamo papīru, neatradu to uz lapas, kur visa cepās, Sonijs ēda un uzslavēja, ka tā bija tik kraukšķīga no augšas un apakšas, un es Jā, jā, jā, tā garšīgi kraukšķina, mīkla ir īpaša, un tikai tagad es atklāju, ka tā bija kraukšķīga

[Irina]

apēdu banicu kopā ar cepamo papīru, es to neatradu uz lapas, kur tika cepts viss

šādi es nekad neesmu sevi ēdis un viesus nebarojis
Irina, labi, ņemiet vērā, ka jūs ēdāt cietās šķiedras

Ilmiruška, tāpēc viss vēl priekšā

Ak, Marinočka, man gandrīz pietrūka tik brīnišķīgas receptes ... Paldies! Noteikti mēģināšu.

Mariska, tāpēc tu un meitenes tagad smejies - izskatās, ka šodien mani viesi un es kopā ar cepamo papīru apēdu banicu

Īrs, labi, priecājies! Nu - gadās ... Ja dēlam patika. tāpēc mēs pieņemsim, ka cepamais papīrs bija pārāk plāns un cepšanas procesā kļuva par papildu filo mīklas slāni.

Ak, Marinočka, man gandrīz pietrūka tik brīnišķīgas receptes ... Paldies! Noteikti mēģināšu.

Gaļina, nav pārsteidzoši palaist garām - ir tik daudz receptes! Es esmu ļoti priecīga, ka esmu iegājusi, cepu labas veselības labad.

[TATbRHA]

TATbRHA, šeit vietnē ir recepte, kā pagatavot filo mīklu. Es nevaru ievietot reālu saiti, es aizmirsu, kā ...

[Jautri]

Jautri, Gaļina , uzgrieznis, Irina - meitenes, paldies. Ne visi ziņojumi nāk pie manis, es nokavēju jūsu ziņas.



Man šķiet, ka mīkla šeit izrādās tuvāk oriģinālam - tā arī ir jāpastiepj 🔗

[🔗]

Kods:
🔗Filo mīkla Pate filo maiso
NOTIKA !!!!

Es daudzus gadus skatos šīs gardās receptes un beidzot dabūju filo mīklu. Es cepu ar mājas biezpienu, saldu. Ļoti garšīgs.
Tāpēc man vienkārši bija labs mājās gatavots biezpiens,
Pienu 250 gr un 3 olas, un 120 g ielej cukuru un maisa
Loksni nedaudz ieeļļojiet ar sviestu un pusi veidnē un apkaisa nedaudz biezpiena un nedaudz cukura pāris šķipsnas, un tāpēc šķiet 7 slāņi, 8 pārklāti, sagriezti ar šķērēm un veidnē iepildīti nedaudz sviesta līdz 100 grami un olu un piena maisījums un 180 grādi 35 minūtes vai 40 minūtes.





Paldies par recepti, es darīšu vairāk.
Garša atgādināja labas kvalitātes zivju tirgotājus ar biezpienu un sviestu no Ukrainas rietumiem no krāsns.

Es to izdarīju vēlreiz, otrajā dienā garšīgs un silts un auksts. paldies par recepti!

Lieliski! Es ļoti priecājos, ka recepte noderēja. Kaut ko tādu, ko sen neesmu gatavojusi ... Apetīti rosinoša fotogrāfija - vilina!

[MariS]

MariS, ilgu laiku es gribēju mēģināt pagatavot, un šeit ir jūsu recepte.
Filo mīkla ilgu laiku karājās saldētavā.Atrisināts tuvākajā nākotnē, es darīšu un rakstīšu iespaidus

Mums atkal ir pirts, salds, neticami garšīgs! Paldies par recepti!

Un griezums joprojām ir karsts

[Ksju-juha]

Ksju-juha, vai tu ieliki cukuru?

Visas meitenes to darīs

[Lilija]

Lilija, jā, ar cukuru.
Man ir 20 līdz 29 veidlapa, kas pārklāta ar papīru. Es ievietoju filo lapu uz pusēm un izkaisot nedaudz granulētu biezpienu, tur bija veikals, es izkaisīju nedaudz cukura, un tāpēc ir 6 slāņi, un pēdējais ir tīrs. Nazis, ko es redzu, ir blāvs, viņa to izvilka aiz papīra, šķēres un šķēres atpakaļ. Es izkausēju sviestu kā receptē un izleju, un es paņēmu tur nedaudz mazāk piena un trīs olas un 120 gramus cukura un arī izleju. Krāsnī 160 gramus ar konvekciju 40 minūtes.
Nu, tas ir ļoti garšīgi, un pankūkas ar biezpienu ir labas, šīs no katla atgādina un ... vispār garšīgas.
Tagad man ir atb, un mīkla ir tur, un ir vanna

Visas meitenes to darīs

Un tad, cik gadus es eju, es apskatīju visas receptes un paskatījos, un brīnumu, kas mums ir mīkla.
Biezpiens šai formai paņēma līdz 200 gramiem.

Un, ja kārtaino mīklu plāni velmē? Vai tas ies?

[Nataša]

Nataša, mēs gaidīsim tēmas saimnieci - lai gan kāpēc ne .. es domāju, ka tas būs garšīgs - es zinu, ka viņi ņem plānu pitas maizi

Nu, šeit es esmu ar banicu. Kārtainās mīklas cepšana. Viņi to izrullēja pēc iespējas plānāk. Fetas siers sajauc ar tilsiteru.

Paldies! Ļoti garšīgs!

[Nataša]

Nataša, Cik skaisti

Es nevaru saprast, vai slāņiem jābūt visiem ceptiem, slāņainiem, kraukšķīgiem vai tikai augšējiem un apakšējiem?
Pēc tam, kad viņa to bija izņēmusi no krāsns, banita nedaudz nosēdās. Vai tā tam jābūt?

[Nataša]

Nataša,
Man tas ir - iekšā kā pankūkas ar biezpienu no krāsns vai kā pelmeņi ar biezpienu ... tā ir mana asociācija - un augšdaļa gurkst kā uzpūšanās. Tas man arī paceļas un pēc tam nokrīt, tas ir normāli - es noskatījos video.

[Ksju-juha]

Ksju-juha, Oksana, paldies. Un tad es biju puscepta. Un tā tas cepās 200 grādos 50 minūtes. Es nedraudzējos ar keramikas veidni. Pagaidām tas sasilst, puse no noteiktā laika ir pagājusi. Ir pienācis laiks izslēgt recepti, bet es tikai sāku gatavoties