Liellopa gaļas sautējums ar alu (Džeimija Olivera)

Liellopa gaļas sautējums ar alu (Džeimija Olivera)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: Angļu

Sastāvdaļas
Liellopu gaļa	500 g
Augļu aromatizēts alus	500 ml
Selerijas	2 stublāji
Baltais sīpols	2 vidēja
Burkāns	2 vidēja
Tomāti savā sulā	400 ml
Kviešu milti	1 ēd.k. l. ar slaidu
Olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
Lauru lapa	2 gab.
Jūras sāls	1 tējk
Malti melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

• Stingri sakot, Džeimijam Oliveram ir liellopa gaļas sautējums ar aliņu, bet tā kā mūsu apkārtnē trūka aliņa, es dzēru alu ar ananāsu un greipfrūtu garšu. Šeit ir:
• 
• Mani tomāti ir šādi:
• 
• Es gatavoju multivarkā Brand 37501.
• Sasmalciniet seleriju
• 
• Rupji sasmalciniet sīpolu
• 
• Burkānus sagriež šķēlēs
• 
• Liellopu gaļu sagriež mazos kubiņos (apmēram 2 * 2 cm)
• 
• Ieslēdziet režīmu "Cep-dārzeņus" 15 minūtes. Apakšā ielej olīveļļu, ielieciet dārzeņus un lauru lapu. Cepiet ar atvērtu vāku līdz režīma beigām.
• Pievieno gaļu un miltus. Ielejiet alu un konservētus tomātus. Labi samaisiet, pievienojiet jūras sāli un nedaudz maltu piparu. Ieslēdziet režīmu "Dzēšana" uz 3 stundām. Aizveriet vāku un netraucējiet procesu 2 stundas 30 minūtes. Atveriet vāku 30 minūtes pirms dzēšanas beigām, lai iztvaicētu lieko šķidrumu. Pirms pasniegšanas noņemiet lauru lapas.
• Viss! Darbaspēka izmaksas ir mazas, lai arī process ir ilgs. Rezultāts ir patīkams. Alkohols gatavajā sautējumā vispār nav jūtams.

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 30 minūtes

Gatavošanas programma:

Multivarkas

Piezīme

Avots: 🔗

[Gaļina]

Gaļina, tas ir ļoti garšīgi, es patiešām izmantoju savu stoutu, paldies, ka atgādinājāt par šo recepti, man tas joprojām ir jāgatavo

[Olga]

Olga, paldies, ka apstājāties. Jā, man patika.

Bumbas gaļa!
Tumšais alus, rīstīties čili gredzena formā un nīkt krāsnī (iztvaicēts tajā pašā vietā).
Gaļa izrādījās mīksta, aptverošā garšīgā mērcē, un tas viss ar tik pievilcīgu tumša alus smaržu. Trauks ar vīrišķīgu raksturu
Tagad es zinu, kā barot futbola līdzjutējus
Paldies! Aizņemt uz visiem laikiem

[Irishka]

Irishka, paldies par padomu! Jā, es jums piekrītu, tas ir īsts vīrieša ēdiens. Mana vīriešu daļa ēdāju šo ēdienu lietoja bez garnīra, mērcējot mērci ar svaigi ceptu maizi un vienlaikus ar prieku rībot.

[Atzīme]

Atzīme, paldies par recepti!
Viss, izņemot alu un seleriju. Nekas, rīt un mēs to nopirksim.
Pārbaudes zīme, ko jūs domājat, bet, ja jūs lietojat parasto alu? ...
Iespējams, visi zhezh smaržos pēc rauga. Varbūt nebūs.
Ja neatrodu aliņu, nopirkšu parastu.
Paldies, Checkmark, par recepti!
Brīnišķīgi: nesarežģīti, viegli un ļoti brīnišķīgi!

[Ritus]

Ritus, paldies, ka apstājāties. Arī man nebija aliņa, es to aizstāju ar tumšu alu ar augļu aromātu. Par laimi, tagad jūs varat atrast šādu lietu. Bet es domāju, ka Maskavā var dabūt īstu aliņu. Nē, gatavais ēdiens noteikti nesmaržo pēc rauga. Veiksmi!

[Rituslija]

Rituslija, Man bija krievu tumšs kaza... Bija jūtama neliela iesala smarža. Man patīkama smarža. Nejauta pēc rauga