Cordon Blue krāsnī

Manechka, kā vienmēr tev ir skaistums. Es darīšu tāpat.

[Lena]

Lena, ES gaidīšu.
Tatjana, lūdzu, pierakstiet, kur jūs gatavojāt un kā tas notika. Kaut kas man saka, ka jūs acīmredzami negatavosiet cepeškrāsnī.

Es tikko to izvilku, vēl neesmu izmēģinājis - bet aromāts

[Antonovka]

Antonovka, Lena, skaistule! Izskatās ļoti ēstgribīgi.

Kā jūs domājat, ja šo ēdienu gatavojat iepriekš, kas ir labāk - sasaldē ar pusfabrikātiem vai pēc cepšanas sasaldē atdzesētu un pēc tam sasilda? Ir liela vēlme šo yummy iepriekš sagatavot jaunajam gadam, lai 31. decembrī ar to neapgrūtinātos.

[Katerina]

Katerina, mēs šo jautājumu apspriedām Kulinārijas skolā saistībā ar Kijevas kotletēm. Un šie kordona blūzi būtībā ir vienādi ...
Tā atbildēja mūsu skolotāja

Galija, jautājums ir par to, vai ir iespējams pagatavot Kijevas kotleti un to sasaldēt. tas ir, sagatavojiet pusfabrikātu, 10 gab., sasaldējiet un pēc tam tikai cepšanai. Vai arī tas nav tas pats mētelis.

Lelka, tu vari visu iesaldēt. Jautājums ir - kā mēs to atkausēsim? Ja lēnām, ledusskapī, tas būs mitrs. Ja istabas temperatūrā - arī nav risinājums, tas izžūs. Ja jūs tos nemetat atkusis, jūs vairs nevarat iegādāties petardes visam pagalmam. Sprādziens un pēriens būs spēcīgs! Ja tas jau ir cepts, sasalst un pēc tam silda. Īsāk sakot, man nepatīk neviena no iespējām. Man ir vieglāk sagatavoties un uzglabāt to svaiguma zonā (apmēram 0 g) 5 dienas. Tas tur ir optimāls. viņi pat izžūs, viņi izturēsies labāk, saskaroties ar taukiem. Un viņš tuvojas ministriem.

[Katerina]

Katerina, Es pat nezinu. Pats, ja ir sasaldēts, tad pusfabrikāts. Jautājums ir tikai par to, kā vislabāk tos pagatavot vēlāk: atkausēt vai nē un cik daudz, ja ir sasaldēts, cept.
Svetlana, Paldies. Es nekad neesmu sasaldējis Kijevas kotletes, bet pēc formēšanas un rīvēšanas bieži gatavoju parastās kotletes. Tad, ja nepieciešams, apcepu zem vāka līdz zeltaini brūnai un lieku cepeškrāsnī, jau bez ES vāka, 15-20 minūtes 200C temperatūrā.

[SvetaI]

SvetaI, Manya, paldies, iespējams, jums ir jāmēģina pagatavot pusfabrikātu un atrisināt. Es rakstīšu par eksperimenta rezultātu

[Manya]

Manya, liels paldies par recepti, to ir ļoti viegli pagatavot, un rezultāts ir neticami garšīgs. taisīja tītara krūtiņu, mājās nebija maizes drupačas, sasmalcinātu maizi drupačās. Es noteikti gatavošu vairāk.

[Katerina]

Katerina, un, ja jūs gatavojat pusfabrikātus iepriekš, bet bez maizes? Viņi vairākas stundas mierīgi gulēs ledusskapī zem plēves. Izpeldējies olā un panēts ilgi neturēsies.
Tatjana, Tavai veselībai! Es priecājos, ka ideja noderēja. Es nešaubos, ka tītars ir garšīgs.

[Katerina]

Katerina, un, ja jūs gatavojat pusfabrikātus iepriekš, bet bez maizes? Viņi vairākas stundas mierīgi gulēs ledusskapī zem plēves. Izpeldējies olā un panēts ilgi neturēsies.

Jā, Manya, es tā domāju - no saldētavas līdz ledusskapim, pēc tam mīklā, rīvmaizē un cepeškrāsnī.

Jā, Manya, es tā domāju - no saldētavas līdz ledusskapim, pēc tam mīklā, rīvmaizē un cepeškrāsnī.

Es darīju visu tāpat, vakar no saldētavas izņēmu pusfabrikātus, atkausēju tos ledusskapī, pēc receptes gatavoju panējumu un cepu cepeškrāsnī. Viss izrādījās lieliski, garša neatšķiras no svaigi pagatavotas.

Šis ēdiens ir kļuvis par mūsu iecienītāko, tas vienā mirklī aizlido no galda! Man nav apnicis, ka Manya katru reizi garīgi pateicas. Tāpēc šodien es nopirku krūtis, lai izveidotu šos ruļļus 8. martam

[Katerina]

Katerina, cik garšīgi ruļļi!

Šodien es atkal izveidoju šo yummy!

[Katerina]

Katerina, kāda skaistule!
Mums pašiem jāpadara. Sen neesmu gatavojusi.

[Manya]

Manya, Esmu ļoti pateicīga par tik garšīgu maltīti!
Man ļoti patika! Iznāca īsts siers, bet tomēr garšīgs

[Nataša]

Nataša, Tavai veselībai! Tas izskatās ļoti ēstgribu.

Šodien es atkal pagatavoju šo ēdienu. Nu, ļoti garšīgi! Tikai man visu laiku iztek siers. Pastāsti man noslēpumu, kā to iesaiņot, lai siers neplūst ārā? Un tad manas puses ir nedaudz atvērtas, un siers ir redzams

[Nataša]

Tikai man visu laiku iztek siers. Pastāsti man noslēpumu, kā to iesaiņot, lai siers neplūst ārā?

Nataša, variants no šefpavāra Alekseja Zimina, kurš tika apmācīts skolā "Le Cordon bleu" (skat. no 0:35 līdz 1:10):

97ZBUG83yYs

.
Sonadora, Manya, paldies par cepeškrāsns gatavošanas iespēju!

[Ilona]

Ilona, nez kāpēc video nav pieejams skatīšanai

Ak, tas arī viss. Tagad jūs varat redzēt. Paldies! Noteikti apskatīšu!

Sonijs šodien ierodas atvaļinājumā. Es nolēmu palutināt. Interesanta radoša recepte. Paldies Masha

Kādu dienu es sagatavoju kartonu zilā krāsā 31. dienā, iesaldēju tos. Es ļoti mīlu šo ēdienu!

Meitenes, un AF viņus neviens nevāra? Man bail nožūt ..

Paldies par recepti!
Tiesa, man nebija neviena šķiņķa, ko likt iekšā, bet pa virsu bija iesaiņojamas sausā veidā sacietētas bekona sloksnes.

[Manya]

Manya, paldies par recepti! Viss ir ļoti garšīgi! Sieram beidzās daži ruļļi. Nākamreiz veidošos atbildīgāk. Nebija šķiņķa, kas aizstāts ar neapstrādātu cūkgaļas vēderu. Sagriež plānās lapās. Viss izdevās lieliski.

Meitenes, un AF viņus neviens nevāra? Man bail nožūt ..

Es sev atbildu. Viss neiekļāvās cepeškrāsnī, es 20 minūtes gatavoju 2 lietas AFe Phillips ar 180g. katrā gadījumā cepamtraukā, kas pārklāts ar foliju. Tas izrādījās pat garšīgāks nekā krāsnī.
Recepte ir lieliska !!

[Korsika]

Es nesu vēl vienu paldies par ļoti garšīgu ēdienu. Izgatavots Jaungada galdam. Un īpašs paldies Korsika, Ilone par filejas ietīšanas metodi! Viss izrādījās tieši tā, kā bija paredzēts. Ne pile siera neizlija !!! Un griezumā tas izskatās ļoti jauki.

[Korsika]

Korsika, Ilona, ​​kaut kur pazuda tavs video, veidojot Eh, es gribēju to pagatavot un es neatceros, kā to ietīt, lai siers neplūst ārā (((

[kaprīze23]

kaprīze23, Nataša, mainot videoklipa publicēšanas veidlapu vietnē, dažas saites tiek parādītas vienkāršā tekstā.
Ēdiena gatavošanas iespēja no šefpavāra Alekseja Zimina, kurš tika apmācīts skolā "Le Cordon bleu" (skat. No 0:35 līdz 1:10)

.

P.S. saskaroties ar šādu teksta formu (nevis video), varat izmantot meklēšanu internetā - atlasiet tekstu, ar peles labo pogu noklikšķiniet uz tā un atlasiet "atrast (tekstu) Google", parasti pirmajā rindā būs saite uz videoklipu.

[Ilona]

Ilona, Liels paldies ! Cik ātri jūs atbildējāt!