Marinēti saldie pipari sviestmaizēm un rotā

Marinēti saldie pipari sviestmaizēm un rotā

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Biezu sienu bulgāru sarkanie pipari	6 gab. (apmēram 0,5 kg.)
ķiploki	6 zobs.
žāvēts baziliks	1 tējk
sāls	1 tējk
cukurs	7-10 gr.
melnie piparu graudi	6 gab.
olīvju eļļa	100 ml.
balzāmetiķis	30 ml.
citronu sula	15-20 ml.

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet un nosusiniet papriku ar dvieli, ielieciet to veidnē (var pārklāt ar foliju), apkaisa ar olīveļļu un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180C

• Periodiski pagrieziet piparus, cepiet, līdz parādās mīksti un brūni plankumi (man tas aizņem 15-20 minūtes, atkarībā no piparu lieluma un gaļīguma).

• Pēc tam gatavos piparus cieši aizveriet uz augšu ar foliju vai piemērotu plāksni, atstājiet atdzist

• Pipari ir atdzisuši, uzmanīgi notīriet tos no sēklām: vispirms izņemiet asti, pēc tam sadaliet piparus gareniski uz pusēm un izņemiet sēklas, noņemiet mizu

• Sagrieziet papriku gabalos, kurus ir viegli ēst

• Marinādei sajauciet sāli, cukuru un piparu graudus, sasmalciniet tos kopā (labāk javai, bet mēs salabām savējos remonta laikā)

• Sāls, cukura un piparu maisījumam pievieno baziliku, balzamiko etiķi, olīveļļu un citronu sulu, samaisa

• Mizotos ķiplokus sagriež plānās šķēlēs

• Ielieciet papriku kārtās plakanā traukā, katru slāni ielejiet ar marinādi un apkaisa ar ķiplokiem. Mēs cieši aizveram traukus un nosūta tos uz nakti ledusskapī.

• No rīta pusdienās varat baudīt gardu sviestmaizi vai pasniegt piparus kā piedevu ar gaļu. Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda + laiks kodināšanai

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Mums forumā ir līdzīga recepte, taču es nolēmu ievietot savu versiju, jo gatavošanas metode joprojām ir atšķirīga
Grilēti saldie pipari, marinēti (otrā badošanās pakāpe) (Administrators)

Tīna, cik asari! Kāpēc jūs gaidījāt līdz oktobrim? Jau un saprātīgus piparus nevar nopirkt. Klausieties un noņemiet ādu?

Meitenes, es esmu ar jums! Es mīlu šo yummy! / Jā, tagad būs grūti atrast sarkanos piparus. /

[Nataša]

Nataša, mazulis īpaši nedod izstādīšanai paredzētas receptes - ir jāpievērš uzmanība. Man joprojām ir gandrīz mana kaste, gatavojas pašmāju pipari, mēs ēdam lēnām .. Jā, noņem ādu, tagad es to salabošu, paldies

Natālija, Nataša, mēs joprojām tirgū pārdodam sarkanos mājas piparus

Tiem, kas aizmirsuši, es atgādinu, ka ir pienācis laiks pagatavot cienastu. Es to daru trešo reizi, tostarp maisījumā ar saulē kaltētiem tomātiem

[Tīna]

Tīna, cik garšīgi! Es noteikti to izdarīšu! Tagad mēs pērkam daudz papriku

[liyashik]

liyashik, Lea, Paldies! Vēlāk pastāstiet, kā jums garšo) Starp citu, jūs varat lietot mazāk olīveļļas, pietiek ar 50 ml, kā izrādījās

olīveļļu var lietot mazāk, ml 50

Labi, dārgais, es neesmu daudzu eļļu, pat ne olīveļļas, ventilators.

[liyashik]

liyashik, mēs jau no rīta ēdām sviestmaizes ar pipariem