Želejas kāpostu pīrāgs, N1 variants

Želejas kāpostu pīrāgs, N1 variants

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Baltie kāposti	500gr
Sīpolu sīpols	1 dators
olas	3 gab
majonēze	3. l.
sāls, cukurs	1h l.
kviešu milti c. ar.	100gr
cepamais pulveris vai soda	0,5 tējk
ķimenes (pēc izvēles)	0,5 ēd.k. l.
bekons (pēc izvēles)	100gr

Gatavošanas metode

• Pirmkārt, mēs sagatavojam pildījumu:
• Kāpostus smalki sagrieziet, apkaisa ar sāli un sasmalciniet, līdz tie ir sulīgi. Atstāj nostāvēties, lai iegūtu sulu.
• Nomizojiet un sagrieziet sīpolu gredzenu ceturtdaļās, jūs varat cept eļļā (es to tāpat ievietoju pildījumā - neapstrādātu). Ja vēlaties apmierinošāku pīrāgu, varat pievienot bekonu, lai to sagrieztu mazos gabaliņos.
• Izspiediet kāpostus no izdalītās sulas, iztukšojiet sulu un sajauciet kāpostus ar sīpolu un bekonu. Ja vēlaties, pievienojiet ķimeņu. Lai visu sajauktu.
• Mīklas vārīšana:
• Trīs neapstrādātas olas labi samaisa ar cukuru, majonēzi un sāli.
• Šķidrajai masai pievieno cepamo pulveri un miltus.
• Mēs visu kārtīgi samaisām, visu var izdarīt ar dakšiņu, putotājs un mikseris var atpūsties.
• Mīkla izrādās šķidra, un tā izskatās nedaudz maza, bet šķiet.
• Pati gatavot kūku:
• Apvieno pildījumu un mīklu, ļoti kārtīgi samaisa, lai pildījums būtu vienmērīgi "iesmērēts" ar mīklu. Ielieciet veidni, uzmanīgi izlīdziniet un nepievilciet pārāk daudz. Mīkla neaizsedz kāpostu augšdaļu, tā pati pati vienmērīgi izkliedējas pildījuma iekšpusē.
• Cep līdz maigumam 220 grādos.
• Šoreiz es cepu savā elektriskajā pannā. Bet šo kūku es cepu arī krāsnī. Un es cepu pusi porcijas pat maizes mašīnā. Es neesmu mēģinājis Princeses lomā, bet esmu pārliecināts, ka tas ir iespējams tajā, bet vienmēr kaut kādā formā.
• Gatavā kūka izskatās šādi:
• 
• Un tas ir uz šķīvja, no apakšas uz augšu, tik skaistāks:
• 
• Pīrāgs nav neapstrādāts un ļoti garšīgs.

Trauks ir paredzēts

Viens pīrāgs

Laiks sagatavošanai:

apmēram 2 stundas

Gatavošanas programma:

pildspalvas, elektriskā panna vai krāsns

Piezīme

Viņa vasarā solīja meitenēm rudenī izkārtot vienkāršu, želejā pagatavotu kāpostu pīrāgu receptes. Lūk, pirmais - ejam

Līdzīgas receptes

Vistas filejas želejas pīrāgs (Tortilla Chef 118000 PRINCESS) (Masinens)

Zivju želejas pīrāgs (Leka_s)

Želejas kāpostu pīrāgs, variants N2 (Mandraiks Ludmila)

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Wow,
forša, neuzbāzīga kāpostu recepte!
Paldies, es to aizvedu uz cūciņu banku!

[Natālija]

Natālija, jā, manuprāt, ar kāpostiem to nevar domāt vieglāk

Šeit ... izcepies. Neteikšu, ka es izrādījos šedevrs .. Es ļoti gribēju mēģināt to izcept, bet majonēzes nebija, un man bija slinkums to darīt. Aizstāj ar skābo krējumu. Un olas bija tikai 2. Es sasmalcināju gabalu ar aukstu pienu ..... Es sēžu, svētlaime!
Paldies par recepti!

[Super Taņa]

Super Taņa, Man ir iespēja ar skābu krējumu un ir ar kefīru, es ceru, ka būs 2. un 3. variants. Protams, tur ir arī citas proporcijas, bet tas pats ir garšīgi

Ļoti līdzīgs kūkai, kuru es cepu kūkas formā cepeškrāsnī, tas izrādās maigs, mitrs un garšīgs. Es to aizvedu uz cūciņu banku, noteikti!

Es nesamitrināju ... normāli. Es cepu cepeškrāsnī!

[Dina]

Dina, tas nav slapjš, ja tā krāsns nav ļoti bieza, līdz 3 cm augsta.

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Es sapratu, bet būtība ir tāda pati, es vienkārši tur sabāzu daudz kāpostu un nespiedu sulu, tāpēc tā bija mitra. Un tad es darīšu visu pēc receptes, salīdzināšu. Tik gardu ēdienu nevienam nedošu, pats ēdīšu zem segas

[Buttercup]

ButtercupPaldies par recepti. Nesen es meklēju un izmēģināju želejas pīrāgus ar kāpostiem. Kamēr es neapstājos nevienā vietā, man tas īsti nepatīk. Es izmēģināšu tavējo.Vai jūs cepāt parastā brīnumā? Man tas ir, bet es to nekad nepārvaldīšu. Man šķiet, ka viss dibens būs balts un ilgi cepsies

[kirch]

kirch, cep 40-50 minūtes no aukstuma, man ir padomju brīnums, parasts, ar vāku 650W. Es viņu mīlu, mans brīnums, dārgi, vairāk nekā, piemēram, pryntsssku. Apakšdaļa, kā redzams attēlos, ir diezgan miecēta. Es diezgan bieži cepu Brīnumā, vakar es cepu maizītes no rauga biezpiena mīklas, tāpēc viņa mani labi izcepa TTT

[Buttercup]

Buttercup, Man tagad ir nopirkts brīnums, lai arī tas nav padomju laiks. Mums viņa jāsaņem. Pretējā gadījumā es to gribēju, bet es to neizmantoju

[kirch]

kirch, Brīnums ir brīnums, bet, no otras puses, ja mājā ir krāsns un ārā nav karsts, tad ar krāsni tas būs ātrāks un siltāks

[Luda]

Luda, laba recepte, es patiešām daru mīklu ar kefīru, mana majonēze nav ļoti laba. Tas ir lieliski

[Oļi]

Oļi, ir recepte ar kefīru, bet ar to ir mitrāka

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, kūka ir vienkārši garšīga
Es darīju visu pēc receptes, izņemot kāpostus - tas nebija balts, bet gan Savoyard.
Cepts cepeškrāsnī, 35 minūtes.

Nu ... es to izdarīju pirms stundas - pīrāga jau nav, viņi ēda

[Elena]

Elenajā, tas bija mans vīrs un es kopā, un pēc tam divās dienās mūs samazināja, neskatoties uz to, ka man paralēli bija maizītes ar citrona miziņu un rullītis ar kanēli - mēs joprojām ēdam saldo, un kāpostu pīrāgs lidoja prom

Es nesu lielību, es to izdarīju Princesē. 20 minūtes auksts, plus 10 izslēgts. Izmantojot PR, jūs varat palielināt devu, sākotnējās receptes proporcijās tas izrādās mazs, piemēram, kūka, bet gaumīgs! Principā es turēju 10 minūtes zem vāka, lai tikai apbrūninātu virsu, tāpēc tas jau bija gatavs. Un cepta uz paklāja, bez veidnes, mīkla izrādās pietiekami bieza, lai tai nebūtu nepieciešams plūst tur, kur tas nav nepieciešams. Un kāda smarža! Mmmm!


PySy. bāls fotoattēlā - tas ir zibspuldze Fulyuganil!

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Lyudochka, es mēģināšu, man būs pienākums par to ziņot, es tūlīt to ņemšu uz savu piezīmju grāmatiņu. Es tweli Liu receptes!
PySy: Es katru rītu dzeru kafiju ar piena putām ... visu ar roku. Es tevi atceros KATRU RĪT !!!
Ceru, ka ~ mīļi to var just!)

[Ritočka]

Ritočka, Es jūtu arī tevi. Man pīrāgs ļoti patīk, pārējie ir mitrāki, līdz man ir laiks izkārtot

Lyudochka, paldies par tik garšīgu un vieglu pīrāgu!
Es jau to izmēģināju, tas ir ļoti garšīgs! Es to izdarīju bez bekona, es gribēju vispirms saprast, kas ir kas. Nākamais var būt ar piedevām, vai varbūt nē, arī man tas patīk. Tāpēc nāciet uz N2 un N3

Un šeit ir otrais variants

Želejas kāpostu pīrāgs, variants N2 (Mandraiks Ludmila)

Pievienots grāmatzīmēm. Bet jautājums ir: kāpēc receptē ir majonēze?

[sweetka]

sweetka, kā es saprotu, majonēze aizstāj sviestu un daļēji olas, pamatojoties uz majonēzes sastāvu.Man ir biezpiena mīklas recepte, tur ir arī diezgan daudz majonēzes. Nu, tā kāds nāca klajā Un man šī iespēja patīk visvairāk.

Majonēze karsējot sadalās. Labākajā gadījumā sviesta un olu vircai (mājās gatavota majonēze), sliktākajā gadījumā nesaprotama sastāva ķīmiskai vircai (biželejas veikals). Man nav absolūti nekādu sūdzību, bet jautājums paliek - kāpēc tas ir receptēs. Es vēlos izprast procesa bioķīmiju. Un es noteikti uzcepšu pīrāgu!

[sweetka]

sweetka, Es neko nevaru teikt par bioķīmiju, es to izdarīju arī uz savas majonēzes, kāds ir rezultāts. Tas izjūk, ja to silda viens pats, un pēc tam milti un olas jauktā veidā viss nav gluži tā. Trešajā versijā man ir daudz eļļas, bet es to vēl neesmu izdevis

Vakar pagatavoju bigus (baltie kāposti + skābēti kāposti + sausā veidā sacietēts bekons + Krakovas desa + vārīta desa + tomātu pasta + adžika). Un es nolēmu pagatavot šo pīrāgu ar daļu no Bigus multivarkā Redmond rmc-01. Es cepu pēc "cepšanas" programmas - 1h40min + uz uguns pēc tam, kad tā nostāvēja nožūt, ar vāku vaļā vēl 1 stundu. Lūk, skaistums:

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Ljudočka! Pīrāgs jau sēž Brīnumā. Cik ilgi tas cepas? tur droši vien nevar izdarīt testu ar zobu bakstāmo ...

[Vika]

Vika, tas cep apmēram stundu, bet tavējais jau ir izcepts Es vakar agri izslēdzu internetu, gatavojoties NG

Luda, Vakar viss tika izcepts un apēsts. Ļoti garšīgs! Liels paldies!!!

[Vika]

Vika, Tavai veselībai!

Dārzā jau ir jauni agri kāposti. Tas netiek labi uzglabāts, un to vislabāk var izmantot pīrāgu cepšanai un salātu pagatavošanai. Es pievienoju pāris mazus burkānus puskilogramam kāpostu un 100 gramus Krakovas desas uzberzēju uz rīves, tāpēc tas vieglāk iegūst formas formu (sviesta sviestu), kas šoreiz cepts princesē. Viss izdevās, ļoti garšīgi, pat kaut kā maigi, es jau gabalu samazināju

[Cilvēki]

Cilvēki, un cik ilgi jūs cepāt Princesē? No aukstuma?

[Nataša]

Nataša, apmēram 20 minūtes, es galvenokārt vados pēc smaržas, tā tas smaržoja gatavs, tāpēc vēl 5 minūtes un viss. Un ļaujiet tai kādu laiku atdzist, tad tas kaut kā kļūst stiprāks

[Ķīnas kāposts]

Es cepu to, kas man ir Ķīnas kāposts, tur bija bezvīrusu kāpostu galva, kas jau bija nokalta
Es to nesmalcināju ar sāli, tikai samaisīju un diezgan daudz saburzīju. Viņa stāvēja, kļuva ļengana, iedeva nedaudz sulas, spieda.
Pīrāgs izrādījās maigs un garšīgs


Foto zem luktura.

Man ir Princese ar termostatu. Es to ieslēdzu maksimāli, koncentrējoties uz norādīto krāsni 220 (), cepu 15 minūtes no aukstuma un nostāvēju nepieslēgtā krāsnī 5 minūtes.

Man nepatīk, ka Pizzepechka tā cepina dibenu un vāji augšējo
Visu laiku tāpēc es vēlos vairāk "mīlēt" krāsni

Paldies, vienkārši un garšīgi!

[Nataša]

Nataša, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums tas patika. Man patīk netradicionālas receptes

Es kaut ko aizmirsu par savu pīrāgu, bet tā es gribēju pīrāgu ar kāpostiem, un es joprojām atcerējos

Un tagad princesē, porcijās, apmēram pusstundu un pīrāgi ir gatavi