Slēgta augļu kūka, kas izgatavota no pseido kārtainās mīklas ar sūkalām

[Uzpildīšana]

Slēgta augļu kūka, kas izgatavota no pseido kārtainās mīklas ar sūkalām

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Serums (auksts)	250 g
Dārzeņu eļļa	30-50 g
Cukurs	1 tējk
Sāls	1/2 tējk
Milti / s	400 g
Sviests (no saldētavas)	75-100 g
Soda	1 tējkarote (nav pilna)
Uzpildīšana
Jebkuri augļi un ogas (man ir plūme)	500 g rafinēts.
Ciete	3 ēd.k. l
Cukurs	4-6 st. l

Gatavošanas metode

• Mīciet mīklu pēc receptes Universāla sūkalu mīkla (pseido slāņaina) Ļaujiet mīklai 2-3 stundas nostāvēties ledusskapī.
• No šī mīklas daudzuma jūs varat pagatavot vienu lielu kūku vai divas mazas - d = 22-24 cm
• Nogrieziet plūmi uz pusēm un noņemiet bedres.
• Kūkas apakšpusē izvelciet 2/3 mīklas. Velmēšanas biezums ir aptuveni 0,5 cm. Mīklu apkaisa ar cieti (2 ēdamk. L), kas no malām ir ievilktas. Mēs izklājam plūmju puses uz pārkaisa cietes, apkaisa tās ar cukuru un atlikušo cieti. Augšpusē izvelciet 1/3 mīklas - tā ir nedaudz plānāka un mazāka. Pārklājiet ar to plūmes un uzmanīgi saspiediet augšējās un apakšējās malas ap pīrāgu. Nospiediet šuvi ar dakšiņu. Pa vidu mēs izveidosim caurumu tvaika izkļūšanai. Eļļojiet pīrāga virsmu ar sakultu olu.
• 
• Cep 40 minūtes 180 grādos, līdz vienmērīgi brūnina. Koncentrējieties uz savu krāsni. Pirms sagriešanas ļaujiet pīrāgam atdzist līdz siltam stāvoklim, lai pildījumam būtu laiks sabiezēt.

Trauks ir paredzēts

1 liela kūka / 2 mazas

Laiks sagatavošanai:

Cepšana 40 min

Gatavošanas programma:

Krāsns

[Julija K]

Julija K, Mmm .. izskatās garšīgi! Yulenka paldies arī par šo recepti!

[Julija K]

Julija K, Jūlija, kā tev klājas laikā ar recepti
Ir saldētas sūkalas un saldētas plūmes
Paldies

[Nataša]

Nataša, paldies par uzmanību receptei!
Elena, vajag cepties !!

Meitenes, vai jums ir nepieciešams velmēt saldētus augļus cietē?

Nataša, es parasti iesaldēju sasalšanu ar ūdeni un ļauju tam nedaudz nostāvēties (5–10 minūtes), un pēc tam pusatkausēto sarullēju cietē.

[Julija K]

Julija K, Paldies!

Jūlija, paldies, es izmantošu sava vīra ierašanās recepti, viņš mīl ar plūmēm! Un es speciāli ledusskapī ievietoju bļodu ar svaigām plūmēm.



Jūlija, vai tu esi izmēģinājusi princesi?

Rita, nē, es neesmu izmēģinājusi Princesi, līdz šim tikai krāsnī, bet domāju, ka picu gatavotājā viss izdosies!