"Bulk" pildīts ābols mīklā

"Bulk" pildīts ābols mīklā

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
āboli	5-6 gab.
sviesta mīkla:
milti	300 g
sviests	130 g
cukurs	3 ēd.k. l.
piens	150 g
sausais raugs	5 g
sāls	šķipsnu
sīrups:
cukurs	150 g
ūdens	200 g
pārklājumam un putekļiem:
olas dzeltenums	1 dators.
piens vai ūdens	30 g
cukurs	50 g
Pildījums:
valrieksti	50 g
biskvīts	20 g
piena vai ābolu sīrups	30 g
vaniļas cukurs	1 tējk
cukurs	garša
citrona miziņa	1/2 tējk
rūgta šokolāde	20 g

Gatavošanas metode

• Izmēģiniet šo desertu, kas pagatavots no vienkāršiem āboliem: pildīti ar riekstiem ar šokolādi, citrona miziņu, tie kļūst diezgan grūti ...
• Mīklu var izmantot gatavu vai sagatavotu saskaņā ar šo recepti: ielej raugu, cukuru un 100 g miltu siltā pienā, pārklāj ar salveti un atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tam izsijiet pārējos miltus kopā ar sāli, pievienojiet tiem kausētu sviestu. Mīciet mīklu, pārklājiet ar salveti un atstājiet 50 minūtes. Kamēr mīkla nogatavojas, tiksim galā ar āboliem.
• Mēs nomizojam ābolus un sēklu apvalku, nogriežam 1/3 vāciņa. Vāra 5–8 minūtes abas ābolu daļas sīrupā, kas pagatavots no ūdens un cukura, pastāvīgi pārlejot sīrupu ar āboliem.
• Riekstus sasmalciniet ne pārāk smalki - to ir ērtāk izdarīt maisiņā, izmantojot rullīti.
• Berzējiet šokolādi uz smalkas rīves.
• Pievienojiet šokolādei un riekstiem, cepumu drupačām, piena vai ābolu sīrupu, citrona miziņu un iegūto pildījumu ielieciet ābolu iekšpusē.
• Pārklājiet ābolus ar vākiem.
• Gatavo mīklu izrullē slānī, pēc tam sloksnēs līdz 2 cm biezai.
• Aptiniet ābolu vidusdaļu sloksnēs. Ābolu augšpusē un apakšā ielieciet mīklas apļus un saspiediet.
• Līmējiet mīklas lapas un iesmērējiet ar dzeltenumu, kas sajaukts ar ūdeni vai pienu, apkaisa ar cukuru. Liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru.
• Mēs cepam 10-15 minūtes 190 * C temperatūrā līdz zeltaini brūnai.
• Mēs saviem lielajiem āboliem dodam nelielu atpūtu un pasniedzam desertu. Cik daudz viņiem ir maiga garša un aromāts, tikpat daudz labuma!
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

5-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Ceptos ābolos ir daudz pektīna, un tas ir dabisks ķermeņa kārtība - tas noņem holesterīnu, uzlabo asinsriti. Mums palīdz arī rūgta šokolāde - tā novērš asins recekļu veidošanos. Tāpēc ēdiet ceptus ābolus, vēlams vismaz 3 dienā, pievienojot tiem melno šokolādi.

Skaistums !!!!
Ak, kādi āboli !!!

Paldies. Ļoti ēstgribu!

Ksyusha, paldies! Palīdziet sev - pirmais ir vislabākais, izvēlieties!

Ļoti ēstgribu!

Irina, paldies! Ļoti labi.

vislabākais

Nu, pasiba, tad lūk, kas man grozā ...

Lūdzu, Ksyusha! Varbūt kādu kafiju?

Es esmu par

satriekts, kāds skaistums! Es apskaužu tās rokdarbnieces, kuras nav pārāk slinki, lai ar visu rūpību apgrūtinātu šādu produktu!

Mečislava, paldies par šādiem komplimentiem! Ticiet vai nē, es nemaz neuztraucos ar produktu: es saviju mīklas sloksnes, patiesībā nemēģinot. Turklāt es pat ļoti cītīgi nepiesprādzēju augšdaļas un apakšas malas. Ļoti cenšoties, izrādās sliktāk - tas ir pārbaudīts.

Marisha, cik skaista! Īsts kulinārijas mākslas darbs!

Cilvēks, liels paldies! Ir daudz vērts, lai saņemtu no jums šādu novērtējumu!

Kāds ikdienas deserts un cik meistarīgi tas tiek gatavots, sākotnēji pasniegts! Cik gudras un noderīgas ir sastāvdaļas?
Es nekad nebūtu nojautis no parastā, labi zināmā "ābola mīklā", lai izveidotu "kulinārijas mākslas darbu"!
Bravo, meistar! Es tikai gribu dot ovācijas!

Guzel, tu mani tik ļoti sajauci ... Ideja tika izspiegota internetā pēc divām dažādām receptēm. Es viņai uzreiz patiku. Un tieši tajā laikā no TV ekrāna ārsti sāka raidīt par ābolu un melnās šokolādes priekšrocībām - šeit mana izvēle tika izdarīta par labu šādai receptei.
Paldies par labajiem vārdiem uz mūsu adresi ar ābolu, ļoti jauki!

Ļoti vilinoša, Marinka. Un skaisti. Paldies)

Paldies par komplimentu, Angela! Es visu iemācos jūsu, amatnieces, piemērus - es cenšos saskaņot ...

Un man ir zaļie āboli. Skābs un grūti. Lai pagatavotu tādu, kādā stāvoklī jums vajag?

Irina, arī es nebiju salda un cieta. Un kāda veida? Varbūt semerenko, Antonovka, tad nedaudz pavārs. Antonovka vispār, baidos, tūlīt sabruks. Jums jāskatās ... un jāvāra tādā stāvoklī kā fotoattēlā - līdz struktūra nedaudz mīkstina.