Savojas kāpostu kastrolis ar kartupeļu-papardes pildījumu

Savojas kāpostu kastrolis ar kartupeļu-papardes pildījumu

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Savojas kāposti	1 vidēja galva
Kartupeļi	apmēram 1 kg
Papardes sālītas	500 g
Sīpolu sīpoli	2 gab
Siers	70-100 g
Majonēze	1-3 kastes
Sāls, svaigi malti melnie pipari	garša
Dārzeņu eļļa	cepšanai
Sviests kartupeļu biezeniņam	garša

Gatavošanas metode

• Ielejiet sālīto papardi ar lielu daudzumu ūdens (es to parasti atstāju uz nakti). Mērcēt vairākas stundas, periodiski mainot ūdeni. Noskalo, izmet caurdurī, iztukšo ūdeni. Tad sagriež 1 cm gabaliņos.

• Notīriet sīpolu, sasmalciniet to, ielieciet to iepriekš uzkarsētā pannā ar eļļu. Cepiet, līdz gandrīz gatavs

• Nomizo, sagriež, vāra kartupeļus līdz mīkstumam

• Nogrieziet Savojas kāpostu kātu

• Liek katliņā ar verdošu sālītu ūdeni un pēc atkārtotas vārīšanas vāra 5-7 minūtes. Tad izjauciet lapās, noņemot biezus plankumus pie pamatnes

• Ceptiem sīpoliem pievienojiet sasmalcinātu papardi. Papardi un sīpolus vāra uz lēnas uguns 30-35 minūtes, līdz paparde mīkstina.

• Pagatavojiet kartupeļu biezeni no vārītiem kartupeļiem, sviesta un neliela daudzuma buljona

• Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, pilnībā pārklājiet virsmu ar kāpostu lapām, mēģinot noturēt lapu augšdaļu, kas karājas no pelējuma. Pievieno 1/2 daļu kartupeļu biezeni, vienmērīgi izkliedē pa visu pannu un sabiezē

• Novietojiet savojas kāpostu lapas vienā kārtā virs biezeņa un uzlieciet sautēto papardi. Blīvēt

• Uz papardes ielieciet atlikušo pusi no kartupeļu biezeni, jūs varat apkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem

• Augšā ar atlikušajām Savojas kāpostu lapām

• Aptiniet lapas, kas karājās no veidnes, un labi saspiediet visas lapas

• Kastroles virsmu var ieeļļot ar majonēzi, pārkaisa ar rīvētu sieru un ievietot cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem uz 20-30 minūtēm.

• 30 minūtēs es saņēmu tik ēstgribu ruddy

• Kastrolis ir garšīgs gan karsts, gan auksts. Bet pēc atdzesēšanas to sagriež daudz labāk

• Pasniedz ar jebkuru mērci, kas jums patīk. Garšīgi gan ar mārrutku, gan savvaļas ķiploku pesto.

Trauks ir paredzēts

4-5 porcijām

Laiks sagatavošanai:

1,5-2 stundas

Gatavošanas programma:

Plīts un krāsns

Piezīme

Savojas kāpostus es atklāju pagājušā gada rudenī. Kastroli ar to ir ļoti interesanti, garšīgi un oriģināli. Iesakiet!
Papardi var aizstāt ar sēnēm. Tas arī izrādīsies garšīgs un apmierinošs!

Es gatavoju pesto pēc šīs receptes. Sanākšana sanāk

Savvaļas ķiploku pesto (Tamborēt)

Oho, cik šedevrs kastrolis! Es neesmu papardi izmēģinājis, tiešām vēlaties? Interesanti, ka mums ir tāds, kas aug, varbūt pat mans dārzs aug?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch paldies par recepti! Ļoti maz cilvēku gatavo kopā ar viņu !! : bravo: Man ar viņu tas neizdevās. : girl_cray1: Es domāju, ka tas garšo pēc zaļajām lapām, kas klāj kāpostu šūpoles. Un smarža vispār ir cits stāsts !!! Iespējams, ka ir kāds noslēpums, vai varbūt es saņēmu ļoti zaļas šūpoles. Es ļoti mīlu kāpostus, viņi mani tik ļoti slavēja par to, cik ātri tie vārās, cik maigi utt. Es gatavoju kāpostu ruļļus, prieks izjaukt šūpoles lapās. Viņa nodzisa laikā, kā arī vienkārši, ja ne ilgāk, un palika raupja.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, manā agrīnajā receptē viņi apsprieda papardes

Papardes kastrolis (Elena_Kamch)

Florichka uzrakstīja "Maskavas apgabalā ir daudz Orļakas" un pat ievietoja fotoattēlu
Paldies, ka apstājāties!



prubul, Elena, Es pat nezinu par smaržu.Pēc vārīšanas dakšiņas gulēja pilošas un tā paaah Garšīgi kāposti Un maigs izrādās. Varbūt tad gatavot nedaudz ilgāk?
Un, ja jūs cepat dibenu grūtāk, man tas izrādās tik pilnīgi
Es arī mīlu visu veidu kāpostus.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helēna, cik interesanti! Man patīk savojas kāposti, tie ir tik maigi, it īpaši pildītos kāpostos. Mājās ēd visi, kas mīl kāpostus.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonija, jā, es arī iemīlējos šajos kāpostos
Kopā ar viņu izmēģināju dažādas kastroļu versijas. Ņammīgs!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, atkal
Man ir kauns atzīties, bet es nekad neesmu garšojis to jūsu kastroli ...
Iespējams, ka tikai ar savojas kāpostiem iedvesmai nebija pietiekami
Es ļoti, ļoti mīlu šos kāpostus, un man tas tagad ir mājās, tas paredzēts tikai papardei. Šodien vai rīt, m. Man izdodas nopirkt, tad noteikti izcepšu tādu gardumu

[Nagira]

Nagira, Iročka, neuztraucies! Tātad zvaigznes vēl nav cēlušās kā nākas
Cerams, ka iedvesma neliks ilgi gaidīt! Turklāt ir pieejami kāposti!