Pildīti čaumalas, kas ceptas ar papriku un krējuma siera mērci

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Lielas jūras gliemenes	150 gr.
malta cūkgaļas (cūkgaļas-vistas) taukaina	300 gr.
sīpolu sīpoli	50 gr.
ķiploki	1 zobs.
Saldie pipari	1 dators.
žāvēts baziliks, žāvēti dārzeņi un zaļumi	garša
sāls	garša
biezpiena siers	50 gr.
cietais siers (puscietais)	50 gr.
olu	1 dators.
skābais krējums	2 ēd.k. l.
vārīts ūdens	250-300 ml.

Gatavošanas metode

Smalki sagrieziet nomizoto sīpolu un ķiplokus
Samaisiet malto gaļu ar sīpoliem un ķiplokiem, baziliku un žāvētiem dārzeņiem un zaļumiem, sāli
Piepildiet čaumalas ar maltu gaļu. Ievietojiet čaumalas cepšanas traukā tā, lai pildījums būtu augšpusē, starp čaumalām ielieciet paprikas sloksnes
Sajauciet krējumu, olu, rīvētu cieto sieru un biezpiena biezeni

Pievieno 250 ml. ūdeni un atkal visu samaisa. Aplejiet čaumalas ar krējuma-siera maisījumu tā, lai tie būtu pilnībā pārklāti (ja šķidruma nav pietiekami daudz, maigi pievienojiet ūdeni gar formas malu), pievienojiet nedaudz sāls un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 190 ° C 30 minūtes minūtes (vai līdz konkursam)