Cukini-siera suflē ar desām

Cukini-siera suflē ar desām

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Cukini (nomizots svars)	900 g
Siers	150 g
Desas (man ir ar sieru)	4 lietas.
Ola (C1)	4 lietas.
Piens	350 ml
Zaļie sīpoli	4 lietas.
Sāls pipari	garša
Milti / s	3 ēd.k. l. ar nelielu slaidu
Pelējuma eļļa

Gatavošanas metode

• Vispirms jums viss jāsagatavo. Eļļojiet cepšanas trauku (raktuves izmērs 22x30 cm). Sieru sarīvē uz rupjas rīves, 40 g atsevišķi atkaisa smidzināšanai.

• Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Ielieciet olbaltumvielas ledusskapī traukos, kuros mēs tos vēlāk sitīsim.

• Pievienojiet dzeltenumus atlikušajam sieram

• un samaisa.

• Sasmalciniet desas un zaļos sīpolus. Baltā daļa neapstrādātā suflē,

• gatavās suflē spalvas.

• Sāksim gatavot pašu sufli. Cukini, nomizoti no mizas un, ja nepieciešams, sēklas, sarīvē uz smalkas rīves.

• Pievieno pienu, miltus, sāli un piparus. Sajauc.

• Pievieno desas, sieru ar dzeltenumiem un sīpolus.

• Visu kārtīgi samaisa.

• Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sakarstu līdz 180 grādiem. Sakuļ ledusskapī atstātos baltumus, līdz tie ir stingri.

• Pievienojiet skvoša masai,

• maigi un vienmērīgi samaisiet ar karotes aizmuguri.

• Šī ir tik sulīga masa, kurai vajadzētu izrādīties.

• Pārsūtiet to uz iepriekš sagatavoto veidlapu.

• Pārkaisa ar malā atstātu sieru. Līdz šim laikam krāsns ir sasilusi. Cep 180 grādos 35-40 minūtes, līdz tā kļūst maiga un skaista garoziņa.

• Labu apetīti!
• 
• 
• 

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Smalks, gaisīgs un ļoti ātri apēsts! Desu vietā es pievienoju desu vai vārītu vai ceptu gaļu.

brīnišķīgs gaisīgs suflē mākonis, paldies par interesanto un gardo recepti!

[Marinočka]

Marinočka, Tavai veselībai! Paldies, ka apstājāties!

[Atzīme]

Atzīme, paldies par recepti! Nu sooo patika !!
Es meklēju ko pagatavot, lai nesakošļātos, īslaicīgas problēmas ar zobiem. Atrada šo kastroli, pagatavoja to bez desām. Ja godīgi, es to izdarīju tikai tāpēc, ka man tas bija vajadzīgs), bet rezultāts man ļoti patika.
Es pagatavoju pusi no porcijas, nolēmu MV, pretējā gadījumā bija karsts ieslēgt krāsni. Rezultātā viņa pilnībā nokrita! Sākumā es biju satraukts, bet es mēģināju un nolēmu, labi, ļaujiet tam būt, bet garšīgi
Nez, vai arī Princese krīt? Man jāmēģina, es noteikti to atkārtošu.
No cukini + piena bija daudz šķidruma. Varbūt iztukšot?

[Daria]

Daria, Tavai veselībai! Patīkami, ka recepte noderēja. Paldies par gatavošanu. Par šķidrumu - man to nav daudz. Principā jūs varat iztukšot pārpalikumu. Es negatavoju karikatūrā, tur tā noteikti nokritīs, tāpēc tikai krāsnī.