Maakuda (Tunisijas omlete)

Maakuda (Tunisijas omlete)

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Virtuve: tunisietis

Sastāvdaļas
baklažāns	1 liels vai 2 mazi
Olas (man ir paipalas)	2 (10) gab
Spuldze	1 dators
Ķiploki	1 krustnagliņa
Pētersīļi	1 saišķis
Rast. cepšanas eļļa	2 ēd.k. l.
Sāls, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• Sasmalciniet tīru baklažānu ar dakšiņu un cepiet cepeškrāsnī

• Gatavo baklažānu atdzesē, nomizo un smalki sagriež

• Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus

• Pannā ar augu eļļu apcepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai

• Pievienojiet ķiplokus un cepiet minūti uz lēnas uguns

• Sajauciet olas ar dakšiņu, pievienojiet sāli, garšvielas pēc garšas

• Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, ķiploku sīpolu un baklažānu

• Lej cepamtraukā un cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

• Mēs to izņemam no krāsns, un to var pasniegt pie galda. Tunisijā to parasti pasniedz ar citrona šķēli, mēs ēdām ar tomātiem. Ņammīgs! Gandrīz kā gaļa.

Trauks ir paredzēts

2 porcijām

Gatavošanas programma:

Cepšanas panna, cepeškrāsns

ļoti oriģināls! Es nekad neesmu izmēģinājis baklažānus šādas kastrolis formā, tas ir jādara, it īpaši tāpēc, ka viss ir pieejams! Paldies!

[kavmins]

kavmins, Marina, gatavojiet veselībai! Es arī nesen salasīju pēdējos baklažānus un nolēmu kaut ko pagatavot. Bet to bija ļoti maz, tāpēc šo recepti atradu Ēšanas mājās un nemaz nenožēloju!

Cik interesanti! Paldies par recepti - jāmēģina !!!

[Marina]

Marina,: dzērieni_piens: Kamēr ir baklažāni