Turcijas fileja, cepta ar cukini

Turcijas fileja, cepta ar cukini

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Turcijas fileja (man ir stilbiņš)	500-600 g
Cukini	0,5-1 gab
Sīpolu sīpoli	1 dators
Adžika / hrenoders	2-3 st. l.
Žāvēts baziliks, svaigi malti melnie pipari, sāls	garša
Dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Tītara fileju sagriež lielos kubiņos. Pievieno 2-3 ēd.k. l. hrenoders

• Labi samaisiet, apkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un atstājiet 1-2 stundas

• Sagrieziet cukini šķēlēs, pievienojiet sausu baziliku, svaigi maltu melno piparu, sāli (es izmantoju Svan sāli). Pievienoja arī 1 ēd.k. l. savvaļas ķiploku pesto (oriģināls skābs krējums). Visu kārtīgi samaisa.

• Pēc gaļas marinēšanas perioda beigām sildiet augu eļļu pannā, ielieciet tajā tītara gabaliņus un apcepiet līdz zeltaini brūnai

• Sīpolu sagriež ceturtdaļās, pievieno pannā un apcep ar gaļu līdz caurspīdīgam. Cepšanas beigās gaļai pievieno sāli

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu, ielieciet daļu no cukini, pēc tam ceptu tītara fileju ar sīpoliem, cukini un samaisiet. Pārklājiet veidlapu ar foliju, nostipriniet no visām pusēm. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī un cepiet 40-50 minūtes. Pēc tam noņemiet foliju, caurduriet gaļu ar nazi. Ja nazis nonāk cieši, tad tītaru ar cukini pagatavo cepeškrāsnī vēl 10-20 minūtes, līdz gaļa kļūst maiga. Ja nazis viegli ienāk, brūnu trauku bez folijas 5-10 minūtes.

• Kad tas ir gatavs, izņem no krāsns un nekavējoties apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem

• Pasniedz ar dārzeņiem un zaļumiem

• Labu apetīti!
• 

Trauks ir paredzēts

2-3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5-2

Gatavošanas programma:

Plīts, krāsns

Piezīme

Izrādās maiga, aromātiska un maiga gaļa kopā ar cukini rotājumu!

Līdzīgas receptes

Sviestmaizes tītars multivarkā Redmond RMC-01 (Administrators)

Gulaša zupa no tītara filejas un dārzeņiem Multivarkas katls Redmond RMС-01 (Tatjanna)

Turcijas fileja ar Bechamel mērci (Sous-Vid Steba SV-1) (Masinens)

[Ļenočka]

Ak,Ļenočka, liels paldies par recepti!
Es priecājos par jūsu bijušo tītaru kiwichi marinādē, un tad ir pienācis vēl viens garšīgs cienasts!
Ļenočka, paldies! Liels paldies par recepti!
Bums gatavot!

[Rituslija]

Rituslija, Ritočkaa, un paldies, dārgais!
Prieks, ka patika!

Hrenoders - vai ir nepieciešams kaut ko saprast no elles?

Un tieši tajā laikā recepte tika izlikta, - tiklīdz sals pabeidza dārzā visu ķirbi ...

Hrenoders - vai ir nepieciešams kaut ko saprast no elles?

Nu jā .. Adjika kā ar mārrutkiem .. Un ar ķirbi, varbūt rīt es ievietošu recepti ..

Gyyy, Lenuska, redz, viņa kaut kur dabūja tītaru - viņa skrāpēja receptes, piemēram, ložmetēju.
Lenus, tev ir kaut kas ar kivi, kas ar cukini - lieliski!

Izcili! Ir pieejami Hrenoder un cukini)))

[Elena Tima]

nopietni tītars kaut kur nokļuva

: lol: otrās receptes krājumi beigušies .. Man būs jāpāriet uz graudaugiem
Elena Tima, Lenuska, paldies Tev no gaļas receptēm, slavēšana ir divtik patīkama .. Tu daudz zini par šo biznesu!



Uzvara, Irina, Es priecāšos, ja jums tas patiks