Kraukšķīgas biezpiena biezas vafeles

Kraukšķīgas biezpiena biezas vafeles

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biezpiens	350 g
Sviests	175 g
Olas	5 gab.
Cukurs	185 g
Milti	175 g
Sāls	0,2 tējk
Cepamais pulveris	1,75 tējk
Vanilīns

Gatavošanas metode

• Mīksto sviestu sakuļ ar cukuru un sāli, pievieno olas, putojot. Pievieno biezpienu, sakuļ. Pievienojiet miltus un cepamo pulveri, samaisiet. Ļaujiet mīklai nostāvēties (ja jums ir laiks. Man nebija, es to uzreiz cepu).
• Mans biezpiens bija parasts, nevis pastveida, nedaudz mitrs:
• 
• Vafeles tieši no vafeļu dzelzs ir absolūtas "lupatas". Atdziestot, ārpuse kļūst kraukšķīga. Laika gaitā šīs vafeles, tāpat kā visas pārējās biezās, beidzot mīkstina.
• Neapēstās vafeles tosterī uzreiz lieliski sasilst, ne uz ilgu laiku. Ārpusē tie uzreiz ir kraukšķīgi. Es ļoti atturos no karsēšanas vafeļu gludeklī - rezultāts ir neapmierinošs (es to pārbaudīju). Viņi atkal kļūst par "lupatām", atdziestot, tie sāk nedaudz čīkstēt, bet tie nav tādi kā svaigi cepti, un ir ļoti, ļoti tālu no tosterī sildīšanas!
• Recepte tika ņemta no vietnes "ēst mājās" un pārveidota par 350 gramu biezpiena iepakojumu, pa ceļam es samazināju olu skaitu. Paldies receptes autoram un piezīmē dodu oriģinālo versiju. Ja jums nav nepieciešamas 12 vafeles vienlaikus, varat to izmantot.
• 

Trauks ir paredzēts

No šī produktu skaita tiek iegūti tieši 12 gabali.

Laiks sagatavošanai:

Cepšana: 6-8 'Redmond Pro daudzceptuvē

Gatavošanas programma:

Vafeļu veidotājs biezām vafelēm

Piezīme

Oriģinālā recepte:
100 g biezpiena
50 g sviesta
2 ēd.k. l. Sahāra
2 olas
50 g miltu
šķipsniņu sāls
0,5 tējk cepamais pulveris

Redmond multibaker īpašnieki var atrast vairāk informācijas par atšķirībām starp biezajām MP6 un MP7 plāksnēm šajā tēmā Biezas vafeles Redmonda daudzkannā: MP6 pret MP7.

Līdzīgas receptes

Biezas vafeles, drupinātas uz iebiezināta piena (Tanulja)

Biezas cukini vafeles ar Osterkron sieru (Babuška)

Garšīgi drupināti vafeļu cepumi (soneyka)

[Izpilde]

Izpilde, Lenusik, labi darīts! Kad esmu jau izcepusi biezpiena vafeles ar rozīnēm. Manējais teica, ka nekad vairs! Un šeit jūs esat, ar savām pārsteidzošajām receptēm. Grāmatzīme līdz nedēļas nogalei! Noteikti mēģināšu. Un kā viņiem garšo? Pēc sastāva šī ir vienkāršota beļģu recepte (vai Vīne, kas tos atšķir) tikai ar biezpienu. Ēst vajag silti, vai es pareizi saprotu?

Izskatās kā garšīgs viegls mafins. Ne sīkdatnēm. Tie, kas kādu laiku ir atdzisuši, arī gurkst. Kopumā patērē to svaigu. Nu, jūs pats zināt par tosteri!
Bet patiesībā, sākot no MP6, tas ir pilnīgi atšķirīgs produkts! Pats neceptos no vienas mīklas un vienlaikus - droši vien pat neticētu!

Starp citu, es neesmu biezu vafeļu eksperts, bet, šķiet, viņi nonāca pie secinājuma, ka Beļģijas ir rauga, Vīnes - ar cepamo pulveri. Vai jūs neesat slepenas informācijas pavediens par šo partitūru? Vai jūs varat nedaudz apgaismot?

Es nezinu, Lenok, man viņi visi ir beļģi, viņi neatstāja pēdas mūsu garšas vēlmēs ne ar raugu, ne ar ripperi. Sākumā tas bija interesanti, tad viņi viņus vairs nevēlējās. Viņi vairāk sliecas uz kūkām un cepumiem.
Tā kā man nav 6. deputāta, tas nozīmē, ka man ir maz izredžu pie izejas dabūt piekārtas vafeles!

Tikai ... viņi čīkst tikai ārā !!! Iekšā ir cupcake!

Tvertnē esošie ņēma vērā! Čukči tā domāja!

Paldies Tev, dārgā!
Patika vafeles!
Atvainojiet par fotoattēlu ... Mēs sēžam, baudām, apspriežam, skatāmies - ceturtdaļa ir tikko atlikusi! Es tik tikko paspēju ierakstīt

[Nata]

Nata,! Nu, es izjokoju! Es ceru, ka šī ceturtdaļa tika izrausta no rokām tiem, kuri garšo ar cīņu?!
Paldies par jūsu atsauksmēm, priecājos, ka jums patika!

Viņai. Kurš saņem pēdējo vafeļu? Pralna! Tam, kurš cep, tas ir, man. Es pagatavoju biezpienu uz 150 g. Ne bez ad-libbing. Biezpiens bija sauss, "piesūcināts" ar iebiezinātu pienu, pāris karotēm, un cukurs nedaudz samazinājās. Mīklai pievienoju arī 1,5 ēdamkarotes izaudzētās skābās mīklas, kas ir labs, lai dotos uz miskasti, kad sākat kādu mīklu. Iznāca 5 veselas vafeles, katrai iznāca tikai viena.
Paldies, ļoti pūkains centrs, un garoza gurkst, it īpaši džemperi! Mammaia!

Es aizmirsu pajautāt, bet par ko tas bija?

Man ir veca tefal karikatūra. Es skatos uz redik pro. Bet ... Mana, šāda infekcija, joprojām ir dzīvāka par visām dzīvajām būtnēm! Tāpēc es izmantoju
Es pat neatceros, cik viņam gadu. Slēdzenes rokturis izšāvās jau sen un aizlidoja nezināmos attālumos, grila paneļi ir izsmelti narzāns bieži cep un izmet, palika sviestmaize un vafele, labi kartupeļi.

Mana, šāda infekcija, joprojām ir dzīvāka par visām dzīvajām būtnēm!

Man tas notiek arī ar tehnoloģijām. Karma ir tā

Es devos mīcīt mīklu, es izmēģināšu jaunu rediku



Šeit!

Paldies par recepti!

[Arka]

Arka, Nata, lai arī novēloti, bet apsveicu ar pirkumu!
Prieks, ka recepte noderēja!
Žēl, ka mūsdienās nav iespējams garantēt 100% rezultātu - tas sāp mums visiem ir dažādi milti un biezpiens! Jūsu vafeles fotoattēlā man šķiet ļoti blīvas.
Tomēr galvenais ir tas, ka tas jums bija garšīgs!

Ahh, tas ir karsts griezums, vafeles ir garšīgas!

Ffuuuh, tas ir atvieglots! Un tad tēmā par MP7 Svetiks ir nekārtīgs! "Vafeles, - viņš saka - nav mūsu variants!" (_Tyts). Tas ir mūsu! Urā! Urā! Urā! 😁

Mums ir šīs visveiksmīgākās vafeles. Līdzsvars starp garšu un veselību. Nevelciet galveno mīklu ar ilgu mīcīšanu

[Elena]

Elena, Lini, vai man vajadzētu izmēģināt šādas vafeles ar mīkstu biezpienu?

[Arka]

Pati Vika necepa no mīkstajiem, bet es domāju, ka jūs varat riskēt. Labojiet mīklas mitruma saturu ar miltiem. Viena skumja - es biju tik nemierīga, ka pat nevaru ieslēgt smadzenes un atcerēties, kāda konsistence ir šī mīkla! Vai jūs varat iedomāties? Nu, beidzot: -!
Ar mīkstu biezpienu, starp citu, tas pat varētu izdoties labāk - tam ir vienmērīga konsistence! Pamēģini!



Arka, Nata, glāb mani, bezsamaņā! Kāda ir mīklas konsistence?

atcerieties, kāda konsistence ir šī mīkla! Iedomājieties

Lini, kā mēs varam atcerēties visu, ko mēs gatavojam un cepam? Tas ir vienkārši neiespējami!
Es jau rakstu savas iecienītākās receptes ar visiem komentāriem. Nekādā citā veidā.
Aha! Noteikti mēģināšu!

Kāda ir mīklas konsistence?

Aptuveni Oladieva



Ne pārāk šķidrs

Nata ,!
Vika, mēs gaidām jūsu vafeles!