Ābolu-bumbieru krēma suflē

Ābolu-bumbieru krēma suflē

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
āboli, mazi bumbieri	1 gab
tauku krēms	100 ml
piens	100 ml
cukurs	3 ēd.k. l.
dzeltenumi	2 gab
olas	1 dators
vaniļas cukurs	1 iepakojums
sasmalcinātas pistācijas (var izmantot visus riekstus)	3 ēd.k. l.
olbaltumvielu-ābolu maisījums	100 g
sviests	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Smalks aromātisks deserts ar kraukšķīgu garoziņu - gandrīz creme brulee! Viegli pagatavojams deserts, ko var ēst gan siltu, gan atdzesētu, un kopā ar tasi kafijas tā būs patīkama izklaide.
• Krējumu un pienu uzvāra, pievieno divas ēdamkarotes cukura - noņem no uguns.
• Nomizojiet ābolus un bumbierus (vai dažus ābolus), sagrieziet kubiņos un sautējiet sviestā, pievienojiet cukuru (1 ēdamkarote) un vaniļas cukuru.
• Olu un dzeltenumus sakuļ, līdz parādās putas, un bez apstājas sakuļ, plānā plūsmā ielej atdzesētu piena maisījumu. Mēs turpinām sist, līdz parādās stabilas putas. Mēs izplatījām augļus veidņu apakšā.
• Uz augšu ielieciet olbaltumvielu-ābolu maisījumu.
• Piena maisījumu ielej līdz veidņu augšdaļai.
• Mēs cepam 50 minūtes cepeškrāsns augšējā līmenī, uzkarsējot līdz 150 * C. Mēs ievietojam veidnes traukā ar ūdeni tā, lai tās būtu 2/3 iegremdētas ūdenī. Gatavo desertu atdzesē un pāris stundas nosūta ledusskapī. Jūs varat sākt ēst uzreiz, bet atdzesēts tas man garšoja labāk.
• 
• Atdzesēto krējuma sufli pārkaisa ar sasmalcinātām pistācijām.
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

3-5 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 10 minūtes + atdzesēšana

Gatavošanas programma:

krāsns

[Marisha,]

Marisha, kāds smalks deserts! Es tikai gribu pamēģināt.

Klase. Un olbaltumvielu-ābolu maisījums ir saputots olu baltums un iemaisa sagrieztos ābolus?

Es tikai gribu pamēģināt.

Cilvēks, nāc - es izturēšos pret tevi ar prieku!
Nikka, pareizi, saputoti baltumi - tikai ar kartupeļu biezeni (nedaudz sautē ābolus un samaļ), man ir no zefīra https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=503737.0 atstāja šeit un nolēma, lai labais netiktu izšķiests, izmantot suflē.

Ak, cik maigs un garšīgs !!!!!

ļoti ēstgribu un šķietami nav sarežģīta recepte
Paldies! : roze: Noteikti pamēģināšu
pistācijas ir īpaši patīkamas, varbūt ņemšu arī pistāciju saldējumu
galvenais nav turēties kopā))

[celfh]

celfh, Taņa, paldies - es ļoti priecājos tevi redzēt!

šķietami nav sarežģīta recepte

sienas-e, diezgan nesarežģīts un ļoti garšīgs.

Es paņemšu arī pistācijas saldējumu

Es arī domāju par to - es vienmēr ēdu desertus ar saldējumu, un tad es saldējumos ievietoju daudz saldējuma ... Tāpēc es nolēmu, ka tas šeit būs aizkulisēs.

Skaistums un garšīgums!

[mamusi]

mamusi, Margarita, paldies par komplimentu!

[MariS]

MariS, Marina, pie grāmatzīmēm

[kristina1]

kristina1, Es priecāšos, ja recepte nepaliks ilgi grāmatzīmēs ...