Laša zivju kotletes ar noslēpumu uz sīpolu spilvena

Laša zivju kotletes ar noslēpumu uz sīpolu spilvena

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Maltas laša zivis	500-600 g
Cukini	100 g
Baltie kāposti	100 g
Sīpolu sīpoli	2 gab
Ķiploki	2-4 krustnagliņas
Linsēklu klijas	1-2 tējk
Sāls, malti melnie pipari, paprika, kaltētas dilles	garša
Pildījumam
Sīpolu sīpoli	1-2 gab
Burkānu kūkas 150-200 g
Sojas pupas sadīgušas	50 g
Sāls, malti melnie pipari	garša
Augu eļļa cepšanai	1-2 ēd.k. l.
Apkaisa sieru	50 g

Gatavošanas metode

• Rudenī burkānu kūkas iznīcināšanas jautājums ir ļoti aktuāls. Es nolēmu tos piepildīt ar kotletēm.

• Pildījumam: nomizojiet, nomazgājiet, sasmalciniet sīpolu un nosūtiet uz karstu pannu ar augu eļļu, apcepiet līdz caurspīdīgumam. Samaziniet temperatūru, pievienojiet kūku, aizveriet vāku un vāriet 15 minūtes

• Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno vārītu soju (ūdens vārās, iemet soju, atkal uzvāra un iztukšo ūdeni) un maisa. Pildījums ir gatavs

• Man bija gatava malta gaļa. Maltai gaļai sagrieziet sīpolu, kāpostus, cukini un ķiplokus gaļas mašīnā. Maltajām zivīm pievienoju gaļas mašīnā ritinātus dārzeņus. Tad kotletes ir ļoti maigas un sulīgas bez taukiem un eļļas.

• Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno linsēklu klijas, papriku, kaltētas dilles, var baziliku, pētersīļus un kārtīgi samīcīt

• Notīriet citu sīpolu, sagrieziet gredzenos un ievietojiet blīvā kārtā uz ietaukotas cepšanas trauka. Tagad mēs paņemam malto gaļu, izdalām to pār plaukstu un ievietojam pildījumu centrā. Veido kotletes un liek uz sīpola

• Aizpildiet visu veidlapu. Dažas kotletes ieeļļoju ar majonēzi. Mēs ievietojam formu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem un cep 40-50 minūtes

• Pēc šī perioda pārkaisa kotletes ar rīvētu sieru un ieslēdziet grilu 5-10 minūtes

• Šeit ir daži skaisti kotletes

• Pasniedziet ar dārzeņiem un uzaiciniet mājās

• 
• 

Trauks ir paredzēts

2-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 - 2 stundas

Gatavošanas programma:

Plīts, krāsns

Piezīme

Kotletes izrādījās gaisīgas, mīkstas, maigas, mutē kūstošas. Pildījums ļoti interesanti papildināja zivju garšu.
Pat es nevarēju pretoties vēlu vakara degustācijai ...

[Ļenočka]

Ļenočka, tas ir šedevrs! Zivju kūkām pievienoju to pašu cukini, bet es nedomāju par kāpostiem un pildījums ir labs, nav diedzētas sojas pupiņu strāvas, labi, jūs varat iztikt bez tā kā pēdējais līdzeklis

[Elena]

Elena, tev paveicies tur, Kamčatkā ... ar laša zivīm. Jūs varat katru dienu veidot šūnas un ēst

[Ilmirushka]

Ilmirushka, tāpēc tas ir iespējams no rozā laša, tas ir vislētākais no sarkanā, labi, vismaz šeit, un tiek pārdotas maltas sarkanās zivis gandrīz par gaļas cenu

[Buttercup]

Buttercup, mums jau ir sārts lasis kā gaļa

Lena, cik garšīgi! Tāpēc es tagad būtu ēdis kotleti Un šī zivs mums ir par 900r

Helēna, cik jauki kotletes, un pat no Kamčatkas zivīm. Tikai pasaka, kad mana māsa nāk ciemos no Jelizovo, viņa mūs lutina ar garšīgām zivīm un gatavo kotletes. Recepte ir ļoti interesanta un noderīga.

Ilmirushka, jūs varat arī no rozā laša, tas ir vispieejamākais no sarkanā,

Tas tiesa! Turklāt malto rozā lasi uzskata par ļoti garšīgu.
Arī mūsu cenas jau ļoti iekožas it kā mēs nedzīvotu okeāna tuvumā!
Meitenes, paldies par uzmanību receptei! Prieks, ka patika!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helēna!
Man ļoti patika! Burkāni ir patiešām perfektas krāsas! Bērni nesapratīs, ka tas ir pildījums!

Un, ja jūs aizstājat linu sēklas ar linu miltiem, bet tik rupja malšana?
(Pieņemu, ka klijas ir kā "pārpalikums" no miltiem))), bet milti, kas man tagad ir, ir kaut kas ļoti rupjš (((vai arī labāk bez klijām nekā ar šādu aizstājēju ... Kas tu domā, Lenus?)

[Gribi zināt visu]

Gribi zināt visu, Tanyushik, sveiks!
Par klijām - protams, nomainiet tās ar miltiem! Lini šeit pilda olu funkciju. Saista maltās gaļas sastāvdaļas. Es vienkārši sasmalcinu linu sēklas uz kafijas dzirnaviņām un pievienoju to.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Ļeņčik! Un es priecājos nākt pie jums "apciemot"! Jā, tādiem un tādiem kotletiem!
Šeit jūs esat!
Es neuzminēju (nepamanīju), ka nav olu! Tas ir vēl viens "pluss" par labu jūsu kotletēm!

Tad tā ir taisnība - es tos miltus lej! Man vienkārši bija sajūta, ka tikai sēklas tika samaltas, nevis "pārstrādātas", lai būtu normāli milti!
Maize no tā ir īsta, kā izrādījās ar klijām! Un es uztraucos, kur viņa tagad ir ... Urrra! Nu, mēs dabūsim zivju malto gaļu!

Un es uztraucos, kur viņa tagad ir ...

Neuztraucieties dārgais! Visu var pievienot mūsu HP!

Nu, tas ir vēl viens "pluss" par labu jūsu kotletēm!

Jā, es vienmēr tiecos pēc labuma ...
Un kotletes šajā versijā izrādās ļoti maigas.Ja tos apcepat, tad tikai labā pannā (man tādas nav) Un tas arī viss - putra-malaša. Un tādā ceptā formā - un labums, un maigums, un integritāte! Un nav vajadzības atkal stāvēt pie krāsns

Jā, es vienmēr tiecos pēc labuma ...

Tieši tā, Ļeņčik!
ES arī!
Lenok!
Un jūs varat tos izmantot arī gaisa cepeškrāsnī? Jā? Un man viņa pietrūkst ...
Un uz priekšgala viņi neturēsies pie katla! FSE! Nedēļas nogalē dodos pēc maltas gaļas!
Paldies, Helēna!

gaisa fritē?

Taņa, es nezinu. Tas ir ..
Sīpols izrādās nomiris !!! No maltās gaļas / dārzeņiem izdalās daudz sulas, un kotletes tajā ir puslīdz iegremdētas un it kā sautējas. Nekas nelīp, ir minimāls eļļas daudzums un prēmija tiem, kas, tāpat kā es, mīl Uz šī spilvena man bija jāuzņem trīs sīpoli. Es no visām kotletēm salasīju sīpolus

FSE! Nedēļas nogalē dodos pēc maltas gaļas!

PAR! Nu es gaidu, es tad gaidu

Es no visām kotletēm salasīju sīpolus

Leeeeaaa!
Es pati ēdu visus sīpolus, kamēr es cepu visādus! Un tad ir zivis!
Pasteidzieties nedēļas nogalē!

Es skatījos bildes. Uz tā, kur mēs apkaisa sieru Pēc šī perioda pārkaisa kotletes ar rīvētu sieru un ieslēdziet grilu 5-10 minūtes, ja to palielināsiet, var redzēt izdalītās sulas daudzumu, kurā šie kotletes ar prieku paliek
Un zaaah!

Es pati ēdu visus sīpolus, kamēr es cepu visādus!

Oooh !!! Sistraa! Tad ielieciet vairāk sīpolu! Bet tas būs nepieciešams arī vairāk cept no apakšas, ja slānis ir biezs
Un šeit viņš ir, jā ..., tik neticams un aromātisks!