Cepta cūkgaļa ar riekstu garozu

Cepta cūkgaļa ar riekstu garozu

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cūkgaļas karbonāde (iespējama jebkura cita daļa)	1 kg
sinepes	20 g
žāvēti ķiploki	2 tējk
sāls pipari	garša
sasmalcināti valrieksti	150 g

Gatavošanas metode

• Ceptas ruddy gaļas parādīšanās uz galda vienmēr ir patīkams jebkurš mielasts! Cūkgaļa kraukšķīgā riekstu-sinepju garozā ar vieglu grauzdētu riekstu garšu izrādās ļoti sulīga un aromātiska. Ar viņu nav nekādu problēmu.
• Nomazgājiet cūkgaļu cepšanai (man ir karbonāde) un noņemiet mitrumu ar papīra dvieli.
• Apvienojiet žāvētus ķiplokus, sāli un piparus un berzējiet maisījumu gaļā.
• Cepiet cūkgaļu no visām pusēm, turot to ar knaiblēm.
• Apberiet cūkgaļas gabalu ar sinepēm no visām pusēm un apkaisa ar riekstu drupām. Mēs sildām cepeškrāsni līdz 180 * C.
• Mēs ieliekam gaļu cepšanas traukā un nosūta to uz cepeškrāsni uz 1 stundu.
• Stundu vēlāk mēs izmērām temperatūru gabala iekšpusē, tai vajadzētu būt apmēram 65 * C vai caurdurt ar iesmu - ekstrahētajai sulai jābūt caurspīdīgai. Ļaujiet gaļai nostāvēties 5 minūtes un pasniedziet.
• Mēs nogriezām pirmo gabalu - gaļa izrādījās sulīga ruddy! Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

6-8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 30 minūtes

[MariS]

MariS, Marinočka, gaļa ir ļoti ēstgriboša! Ātra, vienkārša un garšīga ēdiena gatavošana! Foto. zashibis .. ..: bezgala: nepārtraukti refleksi! (y) Paldies par recepti. Drīz nāks garās brīvdienas, es nogādāju recepti savā cūciņa bankā!

Drīz nāks garās brīvdienas, es nogādāju recepti savā cūciņa bankā!

Paldies, Nataša! Cūkgaļa izrādās vismaigākā, un to sagatavo ļoti vienkārši un ātri. Riekstu garoza, kas mērcēta taukos - labi, ļoti garšīgi! Mana meita tagad prasa tikai šo, bet man patīk dažādi varianti ...

[MariS]

MariS, Marinočka, draugi: paldies, ka iepriecinājāt ar savām receptēm! Un mums ir rieksti, es tos noteikti pagatavošu! Ir maz ko darīt, lai atrastu labu gaļu!
Man ir jautājums, mēs nemarinējam gaļu, bet gatavojam to uzreiz pēc izklāšanas? Vai varbūt vakarā? Es domāju, ka es to nesabojāšu, vai ne?

Un mums ir rieksti, es tos noteikti pagatavošu! Ir maz ko darīt, lai atrastu labu gaļu!

Nu, šī recepte ir domāta jums. Garoza ir tik smaržīga un mērcēta taukos - ļoti garšīga. Atkal rieksti neļauj gaļai izžūt. Sagatavojieties labai veselībai.
Un šeit ir grūti atrast svaigus riekstus.

Vai varbūt vakarā? Es domāju, ka es to nesabojāšu, vai ne?

Labāk ir rullēt tieši pirms cepšanas - tas neaizņems ilgu laiku, bet rieksti nebūs mitri. Un vakarā jūs varat berzēt garšvielas. Cepiet tikai pirms cepšanas - sula paliks iekšā un cepot neizplūst.

[MariS]

MariS, Marinočka, paldies
Protams, es runāju par garšvielām! Lai gan iesākumam, stingri pēc receptes!

Protams, es runāju par garšvielām!

Nataša, es tevi uzreiz nesapratu ... es palēninu tempu.

[MariS]

MariScepta gaļa zemesriekstos. Ļoti garšīgs! Tas jāatkārto valriekstos. Paldies!

[Elija]

Elija, arī zemesriekstiem vajadzētu būt garšīgiem. Tagad, cerams, pamēģināsiet valriekstus. Mana meita ir tikai ar viņiem un lūdz gatavot!

[MariS]

MariS, pārliecinieties, ka tikai valrieksti ir jāsasmalcina iepriekš.

valrieksti iepriekš jāsasmalcina.

Es varu iedomāties, cik tas būs garšīgi ar svaigiem riekstiem - jūsu apkārtnē tādu ir daudz ...

Marina, laimīgu Jauno gadu! Paldies par lielisko recepti! Sooo garšīgi! Sulīgs, maigs, viegli pagatavojams. Es iesaku to no visas sirds, un es pats gatavoju vairāk nekā vienu reizi!

[Irina]

Irina, paldies par apsveikumiem un uzslavu par recepti! Apsveicu ar jauno 2019.gadu un laba vēlējumiem !!! Esmu ļoti priecīga, ka gaļa man patika - pagatavojiet to, lai būtu laba veselība.