Belevskajas zefīrs Lequip D5 Eco dehidratorā

Interesanti, bet šeit ir pastilu žāvēšana 100 ° temperatūrā
Un, kad izžuvušā zefīra slāņi ir izlaisti, tie vairāk neliek žāvēšanai

Interesanti, bet šeit ir pastilu žāvēšana 100 ° temperatūrā
Un, kad izžuvušā zefīra slāņi ir izlaisti, tie vairāk neliek žāvēšanai

Visur viņi parāda visu atšķirīgo .. Kur viņi nesaka, kādā temperatūrā, videoklipā šeit pie 100 grādiem. Nu, vecmāmiņu temperatūra krāsnī joprojām bija zemāka par 100 grādiem. krītošā karstumā viņa, iespējams, pastāvēja ..
Videoklipā masa netiek saputota cietā virsotnē, tad ir iespējams, ka 100 grādos slāņi ir mīksti.
Un ko viņi vairāk neliek ... es nezinu., Virsējais slānis, protams, izžūs, tā sakot nokalst, bet slāņu iekšienē .. maz ticams .. Joprojām ir jābūt kaut kādai optimālai temperatūrai žāvēšanai iekšējais slānis ..
Nu, es neeksperimentēšu ar krāsni. Es iemīlējos savā žāvētājā, maigi un maigi ..

[gawala]

gawala, Atzīmējiet atzīmi, ka jums ir paveicies ar dehidratoru.

Paveicās ar dehidratoru.

Nu jā .. paveicās .. Bet es būtu turpinājis eksperimentus krāsnī, tikai suši izrādījās laikā ..
Tam tiešām ir atšķirīgs mikroklimats vai kaut kas tāds. Pēc 13 stundu žāvēšanas slāņi ir plastmasas. Nu, malās ir skaidrs, ka tie izžūst spēcīgāk, tāpēc ir malas, un tas, iespējams, nav paredzēts pastilu žāvēšanai .. Nav Dienvidkorejas delikatese .. Bet mazliet no malas un viss ir mīksts, kā maize. Tas mani ļoti iepriecina ..

tas ir kartupeļu biezenis



tie ir proteīni


to kopā


jau uz lapas



Liek žāvēt cepeškrāsnī no min. Līdz 100 ° C no augšas uz leju / gaisa plūsmu un to nedaudz atvērt. Pareizi?

Galja, kā es varu šeit vilkt attēlus no BW? vai atkārtoti lejupielādēt?

Liek žāvēt cepeškrāsnī no min. Līdz 100 ° C no augšas uz leju / gaisa plūsmu un to nedaudz atvērt. Pareizi?

Nu, lai ir 100 grādi. tajā pašā laikā jūs redzēsiet, kā šī temperatūra ir vai nav .. Es nekad to neesmu darījis 100 grādos. maksimums 85 ar durvīm, kas atvērtas ..
Durvis, jā, jums tās jāatver, lai izdalītos liekais mitrums, es vienmēr to darīju krāsnī ar pūtēju. ja ir un, protams, vēlaties, dariet to ar gaisa plūsmu.

vai atkārtoti lejupielādēt?

Jūs varat vēlreiz. Un velciet viņus šādi. Dodieties uz lapeni, noklikšķiniet uz "rediģēt", tiks atvērta jūsu ziņa, nokopējiet saites uz fotoattēlu un ievietojiet to šeit, un pēc tam vienkārši izdzēsiet un viss.
Jums uz cepešpannas ir tik plakana masa ... lieliski ..

palīdzi, palīdzi !!! Nez kāpēc viņa krāsnī kļuva neglīta, tur bija daži burbuļi. Es to pārkārtoju un redzēju


Tumšā krāsa krāsns iekšpusē tika fotografēta

palīdzi, palīdzi !!!

Nu, navrenoe pēcnācējam, kas jums joprojām nav no svaigiem āboliem, bet no ievārījuma. iespējams, ka masa nav pabeigta. pagaidi, nē
panika. pabeidz to līdz galam, jo ​​tas jau ir sācies .. Tajā pašā laikā būs skaidrs, vai ir vērts gatavot no gatavā biezeņa vai nē ..

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

Ak ... tik negaidīti .. Paldies !!!

[gawala]

gawala, Gaļina. Pārsteidzoša meistarklase! Ar pelnītu uzvaru!

Apsveicu. !!! : jaukums: Ļoti pelnīts.

Mani personīgi pabeidza fotogrāfija, kurā jūs saplacināt zefīru, un tad tas iztaisnojās kā pavasaris. Tas ir taisnība, šis brīdis nez kāpēc saistās. Un, protams, es pabeigšu savējo. Lai gan tagad viņa jau ir pieklājīgi nokritusi. Taisna jau plāna 1cm temp. samazināts līdz 70 ° (ja termometrs nemelo, tas ir ķīniešu)

jūs saplacināt zefīru un tad tas iztaisnojās

Viņa visa ir tāda, es vienkārši nefotografēju agrīno zefīru. un tad es nolēmu to saspiest un parādīt ..

Ar pelnītu uzvaru!

Paldies Tatjanam!

[gawala]

gawala, Checkmark, ar pelnītu uzvaru! Es rūpīgi pētīju recepti, āboli gaida, kad slinkums pāriet.

āboli guļ gaidot

Ak, bet manējie nemelo .. pasliktinās .. tāpēc visi lido zefīrā ..
Paldies Natašai!

[gawala]

gawala, Atzīmējiet ar medaļu!
Pastila ir tik skaista! Meistarklase, kas jums nepieciešama!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, paldies Tonija!

[gawala]

gawala, Gaļina, Apsveicu !!!

Un jūs nevēlējāties sastādīt recepti

Un jūs nevēlējāties sastādīt recepti

Kautrīgs ..

[gawala]

gawala, Galija, apsveicu ar medaļu! Pelnīti!

[Tatka1]

Tatka1, Paldies Tatjanam!

[gawala]

gawala, Galija, apsveicu ar pelnītu uzvaru! Un medaļa!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, paldies Naasha!

[Gaļina]

Gaļina, Apsveicu!
Labi, ka uzdrīkstējos pagatavot recepti.
Pastila, jūs vienkārši priecājaties!

Tiem, kam ir augeru sulu spiede, ir vēl viena iespēja izlaist ceptos ābolus caur to, jūs nevarat sagriezt ābolu vidu, biezenis ir viegls un gaisīgs. Es tagad to neberzēju, process ir vienkāršots.

[Gaļina]

kam ir skrūvējama spiede

Man nav .. Es šeit izlēmu caur berzi .. Pat man tas nepatika.
Viņa nospļāva, atgrūda salveti un sāka kā parasti slaucīt caur sietu, pēc tam, kad visu kārtīgi iesita ar blenderi.

Gaļina, Apsveicu!

Paldies Marīnai! Tas tiešām garšo labi ..

[Gaļina]

Gaļina, tāpēc informācijas nolūkos runāju par urbi, pēkšņi kāds noderēs.
Man patīk, ka ir maz cukura, mums ir saldumi, kas nav par labu. Labi sasniegumi tehnoloģijā.
Es atradu zefīru no gada, gulēju biezā papīra maisiņā, kā es to aizmirsu? Izžuvis, bet ēdams, mēs to grauzīsim, es izgatavošu jaunu pēc jūsu receptes.

tāpēc par gliemežvāku esmu informatīvs, pēkšņi kāds noderēs.

Pareizi.
Un es vienkārši sūdzējos, ka man tāda nav. Nav vajadzīgs, nav ko palielināt ..

[gawala]

gawala, Checkmark, esmu ļoti priecīgs par jūsu medaļu! Tu to esi pelnījis! Jums ir īsti makaroni - Belevskaja, kaut arī Antonovkas nav.
Bet dažādībai tie pievieno arī dažādus augļus un ogas.
Gaidīšu jaunu zefīru un fotogrāfiju.

[francevna]

francevna, paldies Alla ..

Gaidīšu jaunu zefīru un fotogrāfiju.

Žēl, ka nav aprikožu un persiku sezona .. es arī to izmēģinātu .. Vai es to varu izdarīt ar bumbieri?

[gawala]

... Vai es to varu izdarīt ar bumbieri?

gawala, Gaļina, dari to!
Tas būšu tikai es!
Es izlidoju ārā!

dari to!

Tur ir! Min hercs!

[Gaļina]

Gaļina, apsveicu ar pelnītu medaļu! Recepte ir pilnīgi jūsu radīts, eksperimenti, tik daudz darba un pacietības. Labi padarīts!

Tur ir! Min hercs!

Urā!

[marika33]

marika33, Paldies Marina! Es mēģināju ..

Gaidu rezultātu no Sašas, kā viņa no ievārījuma gatavos zefīru. Man ir arī vairākas kannas, meita to atnesa, un vīramāte viņai iedeva, viņi to neēd, viņi mums to atnesa. Un mēs arī neēdam, viņa saka, ka jūs varat kaut ko darīt, izmest, žēl, un tas šķiet neērti. Es gribēju no tiem pagatavot sieru, bet es pagaidīšu, varbūt tas derēs zefīram.

Es gaidu rezultātu no Sašas,

Es arī gaidu .. Nez, kas notiek ..

[marika33]

Nez, kā Belevskaja gatavos Isidri. Vienkāršs augļu preparāts.
marika33, Marina, vai vari mēģināt gatavot.?

kā sagatavot Belevskaju Isidri.

Jā, tāpat kā manējā. Ir tēma par Isidri,
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0

[gawala]

gawala, Galina, atrada Topolinka recepti 2013. gadam, tikai par Belevskajas pastilu Isidri.

Aločka, es šobrīd apstrādāju ķirbi, gatavoju sukādes. Es skatos uz zefīru, liela vēlme to pagatavot, skatos Galočkas šedevrus, bet nedaudz vēlāk laika ir par maz. Un es vēlos nožūt Isidri, jo mana krāsns nav piemērota zefīriem.

Topolinkas recepte 2013. gadam, tikai par Belevskajas zefīru Isidri.

Nu, es viņam iedevu saiti.

Vai jūs gaida, ja? Ienāca tikai kļūda: man nav ievārījuma, man ir kartupeļu biezeni. Ranetki skābs, tvaicēts min 10-15 minūtes spiediena katlā un izberzis caur sietu no ādām-sēklām. Tad par visu glāzi cukura, vārītu un burkās zem vāka. Es to turu uz balkona.
Naktī pulksten 2 devos apskatīt, kā zefīrs klājas, likās, ka esmu gatava. Augšdaļa bija pilnīgi sausa, nelīmējās, no pirksta nebija nevienas bedres. Izslēdza to. Aizgaja gulet. Es to saņēmu 7 no rīta. Vajadzēja celties pulksten 5, jo izrādījās, ka tas ir krutons. nevis maize.



Virsma bija ļoti skaista, perlamutra ar spīdumu. Viņa ierīvēja savu sašu. pulveris. Es to sagriezu 4 daļās. Eļļots un krāsnī. Tagad pulksten 10-30 mans vīrs to izslēgs, un es došos uz darbu ...


Es uzlieku drupatas no lūžņiem uz augšu, tāpēc netērējiet labu. Tas bija labi sagriezts, vidus nesadrupās. Augstums cm 4. Vai tas nav nekas, ka es esmu tik detalizēts? Es ļoti gribu gardas lietas.
Un krāsa izrādījās tumši sarūsējusi.

Vai tas nav nekas, ka es esmu tik detalizēts?

Tas ir ļoti labi..

Viņa ierīvēja savu sašu. pulveris. Es to sagriezu 4 daļās. Eļļots un krāsnī.

Pulveris tiek berzēts, kad viss jau ir pabeigts, viss process ir pilnībā pabeigts .. Nelieciet cepeškrāsnī ar pulveri ..
Vai varbūt tieši pretēji būs garšīgāk ..?

Es zināju, ka kaut kur skrūvēšos. Lai gan pirms iziešanas no mājas es jutu to ar pirkstu - mīksts, patīkams. Mans vīrs to izslēdza, kā viņa teica. Tagad mani gaida krāsnī. Galja, vai es varu pateikt, lai to izvilktu? kur viņai ir labāk. Es būšu mājās pēc 3,5 stundām.

kur viņai ir labāk.

Gaisā .. nezinu, bet tas var izžūt krāsnī .. Ļaujiet viņam to izvilkt ..

Ienāca tikai kļūda: man nav ievārījuma, man ir kartupeļu biezeni.

Jā, man ir arī kaut kas līdzīgs kartupeļu biezenim, ievārījumam. Ir nepieciešams atvērt, nogaršot, varbūt ne ļoti saldu.
Saša, tavs zefīrs izskatās kā kūka!

Tur viņa ir!!!! Pirmo reizi es domāju, ka tas nav nekas.


Pēc fotoattēla šķiet, ka tā ir medus kūka.
Garšīgi un neparasti. Paldies, Galočka, ka inficējāt mani ar savu piemēru un mudinājāt mani pagatavot tik noderīgu ēdienu.

Mīksts, no rīta sausuma nav pēdas. Bet ne atsperīgs. Esmu tālu no ideāla, taču, neskatoties uz to, notikušais jau iepriecina. Viņai nav salduma, bet ir jūtams skābums ... un ābolu aromāts.

medus kūka.

Tieši tā .. Krāsojiet viens pret vienu ..

noderīga pārtika.

Un cik noderīgi .. Visi dabiski ..

nepavasar

Pagaidiet, tas pavasarī .. Es pavadīju divus gadus, mēģinot kļūt elastīgs .. Pats pirmais fotoattēlā ..

Paldies, Checkmark,

Jā, nemaz.

notikušais jau iepriecina.

Tas ir vissvarīgākais.!

Secinājumi:
1. Es atkārtošu.
2. Piemēroti ir gatavi kartupeļu biezeni. (Manējais)
3. T-ra krāsnī tikai min. un pūš - tikai 70 °
4. Krāsa ir tumša - jo āboli bija sarkani, un biezenis bija tumši rozā. Kaut arī gaumei tas nav īsti svarīgi, gaisma ir skaistāka.
5. Dariet to agri no rīta, lai jums būtu laiks visu kontrolēt.
6. Veicot vismaz 2l, būs 3 loksnes, jo nedaudz nav izdevīgi.

Piemēroti ir gatavi kartupeļu biezeni
par 2l būs 3 loksnes,

Lai iegūtu lielāku nozīmi, kartupeļu biezeni var uzkarsēt līdz karstam stāvoklim un noberzt caur sietu, lai tas būtu mīkstāks.
Un masas augstums uz lapas ir 2 cm, ja tas ir iespējams, tas izžūs līdz 1 cm .. visam vajadzētu izrādīties labi.