Belevskajas zefīrs Lequip D5 Eco dehidratorā

[Galija]

Galija, čigāniete

[Gaļina]

GaļinaMan patika ērkšķogu ideja. Tikai mūsu ziemeļos āboli vēl nav nogatavojušies, un ērkšķogas gatavojas atstāt.

[Gaļina]

GaļinaMan patika ērkšķogu ideja. Tikai mūsu ziemeļos āboli vēl nav nogatavojušies, un ērkšķogas gatavojas atstāt.

Ērkšķogas saldētavā, ļaujiet āboliem gaidīt

Tikai mūsu ziemeļos āboli vēl nav nogatavojušies, un ērkšķogas gatavojas atstāt.

Arī mani āboli nav nogatavojušies. un ērkšķoga praktiski vairs nav. mēģiniet gatavot negatavus ābolus, jābūt izkliedei, tikai to, kas ir rūgts, kas joprojām ir diezgan negatavs, neņemiet to.

Ērkšķogas saldētavā, ļaujiet āboliem gaidīt

Arī lielisks variants. Ķiršus apledoju un pēc tam pievienoju. tam arī vajag diezgan daudz.

Eksperimentu āboli + ērkšķoga novērtējums ir 5+.

ES arī!

[Elena]

Elena, Gaļina, Paldies! Tā arī darīšu!

ES arī

Vai tiešām to izdarījāt?

Vai tiešām to izdarījāt?

Nē, es to pārbaudīju no fotoattēla.

Nē, pārbaudiet fotoattēlu

Tagad piezvanīja draugs, kuru šis zefīrs šodien atstāja. Man ļoti patika. Tagad viņai ir ko salīdzināt. Viņa izmēģināja Belevskaju. Viņa teica, ka viņu nevar salīdzināt. manējais ir simtreiz labāks. Viņa neēd manējo pirmo reizi, bet viņa to izmēģināja pirmo reizi, byaka ..

manējais ir simtreiz labāks.

Kurš gan par to šaubītos. Es nopirku Belevskaju, mani tas īpaši neuztrauca.

Es nopirku Belevskaju, mani tas īpaši neuztrauca

Nu, kad āboli nogatavojas, to būs vairāk, jums tas ir jāsagatavo un jānosūta jums. tad jūs ieskricelējat adresi.

jūs tad uzrakstāt adresi

Ar lielāko prieku !
Es to lūdzu.

Prasīja

Jā ..

Es paskatījos uz Gaļinas zefīru, gribēju, šogad nav ābolu. Es paņēmu gabalu no atlicinātavas, raudādama, sīrups izcēlās, dīvaini, ļoti garšīga maize, perfekti sagriezta

paņēma gabalu no atlicinātāja,

Zhen, pastāstiet mums, kur atradās atlicinātāja, kādos apstākļos tā tika uzglabāta un cik ilgi?
Meitenes, kuras pagatavoja pastilu turpmākai lietošanai, dalieties ar jums, kā tā tika uzglabāta, kur, cik daudz un kā tā garšoja pēc ilgas uzglabāšanas.

vakuuma maisiņā no metro, aizzīmogojot malas, nepumpējot gaisu. gulēja stiklotajā lodžijas austrumu pusē, skapī kopš marta. Es neaizveru lodžijas durvis

[Ljna]

Ljnaparasti vēsā, sausā vietā.
Un pirms pulvera nosūtīšanas to neuzsūcāt, vai arī viss pulveris "aizgāja" kūkā?

pulverveida, bet viņa gandrīz nekavējoties piešķīra sīrupu, ir vēl divi maisiņi ar zefīru, tie ir sausi iekšā

pulverveida, bet viņa gandrīz nekavējoties piešķīra sīrupu, ir vēl divi maisiņi ar zefīru, tie ir sausi iekšā

jā. saprotami.

Man bija puse gredzena (no žāvētāja Isidri), kas gulēja lauku mājā kastē, iesaiņota cepampapīrā. Laikā, kad ir augusts-jūnijs, temperatūra ziemā mājā bija 10'-15 '. Es to neturēju tīšām, tas vienkārši tika aizmirsts. Tas garšo gandrīz vienādi, varbūt nedaudz sausāks. Es atvēru kasti, un tur bija tik bieza ābolu smarža.

Pēc laika ir augusts-jūnijs

Vesels gads. Lieliski!

[Gaļina]

Gaļina, Man ir Ziemassvētku kūka, tāda, kuru cep 6 stundas, trīs gadus, es biju valstī.

Ak, meitenes, liels paldies par uzglabāšanas instrukcijām! citādi es skrēju kā mērkaķis ar granātu, domāju, ka labi, es sakrāvu visas 6 paletes un bastards

Ziemassvētku kūka, tā, kuru cep 6 stundas, trīs gadus, bija pie dačas.

Un vai nav gājis slikti?

[Gaļina]

Gaļina, nē, visi teica, ka tas kļuva vēl garšīgāks. Nu es to ilgi cepu un labi samērcēju Cointreau. Šie smalkmaizītes var ilgt ilgu laiku, tāpēc tie ir labi.

visi teica, ka kļuva vēl garšīgāk. Nu es to ilgi cepu un labi samērcēju Cointreau. Šie smalkmaizītes var ilgt ilgu laiku, tāpēc tie ir labi.

Lieliski kā!

Hwaaaatiiiiit! Es šeit sēžu bez āboliem, es mirstu, un viņi vai nu gatavo svaigus, vai arī iztukšo mietiņu

Izgatavojiet no plūmēm ...

Izgatavojiet no plūmēm ...

atsūti, vai es varu dabūt ābolus

Izgatavojiet no plūmēm ..

Plūme vēl nav nogatavojusies.

atsūti, vai es varu dabūt ābolus

Es? Man blakus mājā zem loga ir tikai savvaļas medījumi, un es varu nosūtīt tikai vēl vienu, nemaz nerunājot par plūmi ... tur Guzel katru dienu savāc un uzbūvē spaini, varbūt tu likvidēsi

[Olya]

Olyako tad tu man saki

Izgatavojiet no plūmēm ...

Man nav ne miņas no tā.

Gaļina, meitenes, labrīt. Vakar es pārstrādāju 10 kg ābolu, tētis man uztaisīja rāmi 35 * 35 cm. Es izveidoju zefīru, iemetu to žāvētājā, es teiktu, ka tas žāvēja 13 stundas, naktī sāpēja galva un es nedomāju ' es nedaudz atceros, kā es pieliku laiku. Bet tagad es piecēlos un man šķiet, ka zefīrs nav pilnīgi sauss. Nav lipīgs, tas labi atdalās no papīra, bet šeit ir sajūta, ka būs nepietiekami ceptas sloksnes. Tātad, slāņi jau ir pilnībā atdzisuši. Es novilku papīru, pagriezu tos atpakaļ un atpakaļ uz tā paša papīra, vai es varu tos vēlreiz žāvēt vēl 3-4 stundas vai nē? Vai arī process jau ir salauzts, un jūs nevarat tos atkārtoti uzsildīt? Lūdzu pasaki man. Es paralēli pārlasu tēmu, bet pēkšņi kāds to saskārās un var man nomest rindu?
Lai gan šķiet, ka Galins ir atradis atbildi 15. lappusē, ka ar pārtraukumu nav iespējams nožūt. Hmmmm, bet tomēr ... ja nu kāds kaut ko saka? Vai arī jau iesmērē un nosusini un nāc, kas notiek ???

[Irina]

Irina,

jau smērē un nosusina

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Irin, Lena uz visu atbildēja pareizi. Nekas nepareizs ar to.

Lena, paldies par ātrumu. Labi tada šobrīd man pietrūks un metos nožūt.
Gaļina, labi !! Šefpavārs tiks darīts!

Roku ar roku pa nepareizo papīra pusi un pēc sajūtām uz pirkstiem man ir skaidrs, vai pastila ir izžuvusi. Šķiet, ka viņa joprojām ir mitra no iekšpuses un ārpuses. Maigi mitrs. No augšas viss ir izžuvis, bet tas atrodas aizmugurē, ja ir šādas sajūtas, tas nozīmē, ka jums tas joprojām ir jāizžāvē, bet kontrolējams.

Gaļina, pīle man jau pietrūka.
Kas notiks tagad? Dap mani tagad savākti nožūt? 5 stundas droši vien? pie 50? Vai arī, kā vienmēr, 3 un vai mans stiprinājums jau ir salabots?
Vai arī izjaukt uztriepi?

tāpēc es jau ar izbaili nokavēju.
Kas notiks tagad? Dap mani tagad savākti nožūt? 5 stundas droši vien? pie 50? Vai arī, kā vienmēr, 3 un vai mans stiprinājums jau ir salabots?
Vai arī izjaukt uztriepi?

Suši 53 grādi -3 stundas. Kāpēc to žāvēt 5 stundas? Kāda jēga?. Pēc 3 stundām ieej un noskaties, kas ar viņu ir. virskārtai jābūt sausai pēc pieskāriena. Tātad viss ir gatavs.
Vienkārši atvēliet vairāk laika nākotnei, nevis 13, bet 14-15 stundas, un sāciet meklēt pēc 13 stundām. Ja ir plāns pavediens, piemēram, nav žāvēts, tad tas ir labi, tas neietekmēs garšu, ticiet man. Tas notiek arī ar mani, reti, bet tas notiek.

Jā, es godīgi saku, es sevi attaisnoju tikai ar to, ka vakar biju noguris, daudz ko darīju nepareizi (ne par zefīru) un kāpēc, iestatot taimeri, es iestatīju 10 stundas un pēc tam tikai 3 vairāk es nezinu, es vakarā uzrakstīšu, kas notika. Vēlreiz liels paldies par tik ātrām atbildēm !!

taimeris iestatīts pulksten 10

Ar to nepietiks. Viss ir atkarīgs no masas, kuru mēs izžāvējam. Ja blīvs, tad tas prasīs ilgāku laiku nožūt. Ja mīkstāks, tad mazāk, bet tomēr 12 stundas ir minimums.

Es un pīle par to pašu, par ko domāju, kad ieraudzīju ciparus pulksten 10.00, neatceros. labi, labi, galu galā tas izžuva 13 stundas. Un pats galvenais, es ļoti labi atceros, ka vienmēr pēc noklusējuma iestatīju 14 stundas un dejoju no turienes. Vakarā mēs redzēsim, kur līkne mani aizveda.
Es tikko nopirku labus ābolus (dārgas, šeit diezgan necilvēcīgas cenas: 2,90 eiro 1 kg * 10kg = 29 eiro strāva par āboliem), un biezeni, skaistumu un skaisti uzvārīju ogu maisījumu ... vispār fantastiski, kā viss ir veikls un veiksmīgs darīja, un žāvējot .... bummer.

Āboli krīt.
Pagatavoja tīru ābolu zefīru. Āboli joprojām ir tādi paši. Vai vīns, vai kāds cits. Sulas vispār nav.



Biezs biezenis.



Sakuļ biezeni ar cukuru 4 minūtes ar vislielāko ātrumu. Ar olbaltumvielām 5 minūtes ar 4 ātrumiem. Katrā paletē tika izmantoti 860 grami biezeņa.Masa nepārtrauca, bet viņa bija bez traucējumiem forša.





Pagāja ļoti ilgs laiks, lai nožūtu, apmēram 16 -17 stundas. Bet es domāju, ka tas ir saistīts ar ļoti blīvo masu.



To žāvēja, kā parasti, 3 stundas, +53 grādi. Es to paberzēju ar pulveri.


Pastila izrādījās ļoti maize un mīksta, un ļoti, ļoti ābols.

Es ziņoju - mana pirmā pieredze - 2 kūkas izrādījās mazāk biezas, un otro daļu es sadalīju 2 kūkās, lielu masu atdalot smērē. Kopumā izrādījās kopā 2 kūkas un 2 plāksnes. Tāpēc zefīrs iznāca izliekts, bet ļoti garšīgs. Es to joprojām darīšu, ņemot vērā kļūdas. Esmu pasūtījis un drīz saņemšu mehānisko sietu.

Es to paberzēju ar pulveri.

un zīmēja ābolus ...

Man šeit ir vēl divas brīvas dienas, tāpēc dodos uz Lincu

[NatālijaMura]

NatālijaMura, Nataša, viss ir ļoti labi. viss ir izžuvis, jums ir nepieciešams rāmis, tad viss būs ļoti gluds. Neatstājiet daudz uztriepes, ar ātrumu 1 ēdamkarote. l uz vienu kūku un vēl viena nianse. Ja pēc jūsu domām nav pietiekami daudz smērēšanās, neuztraucieties, jūs to vienkārši pārspējit nākamajā dienā, pirms kūkas iesmērējat, atkal ļoti labi pārspējat, līdz bezē stāvoklim, tā apjoms palielināsies un viss būs pietiekami. Šodien man ir tāds stāsts. Masa ir ļoti blīva, es negribēju to pārtraukt, tāpēc es to darīju, kā paredzēts, 850-860g uz paletes, ja pārtraucu, tad masa vienkārši būtu lielāka apjoma, es noliku masu malā un redzu, ka ar to var nepietikt, labi, es domāju, ka tas ir viss Tikpat nekur nav jāņem, es to izdomāšu no rīta. Saprata. Es vienkārši atkal to ļoti labi pārspēju, līdz tas palielinājās apjomā, kā rezultātā man tas joprojām ir pēc kūku iesmērēšanas un pārskatīšanas.

tāpēc dodos uz Lincu

Un ko tu darīsi tur, Lincā?

un zīmēja ābolus ...

Jā, šoreiz es zīmēju ābolus. Es parasti parakstos, bet šis zefīrs bija paredzēts dāvanai, tātad āboli.

Labvakar, labi, ko es varu teikt, joprojām nav sausa, skaista, pūkaina, bet es baidos saspiest. Garšīgi. Ko darīt? Mala ir ideāla, bet vidus ir mitrs, garšīgs, bet slapjš. Kā tas tiks uzglabāts?

Kā tas tiks uzglabāts?

Cik tu to izdarīji? Ēd labāk, neglabā.

joprojām nav sausa

Jā, ir vieta, kur būt. Tas ir labi, vienkārši iestatiet laiku uzreiz, nevis uz 10 stundām, bet uz 14-15, ne mazāk. Es tiešām nezinu, cik liela masa ir pirms žāvēšanas. Man ir 2 cm.

Tētis izgatavoja tādu rāmi kā jūs, 2 cm augstumā, tikai 35 * 35 slāni. 5 kūkas.
Tāpēc es sagriezīšu malas uzglabāšanai, un mēs ēdīsim vidu. Viņa gulēs mēnesi, ēdot.?
Tas bija ļoti grūti. Katrs slānis ir 1 kg. Hehe.