Belevskajas zefīrs Lequip D5 Eco dehidratorā

Viņa gulēs mēnesi, ēdot.?

Nāc uz mēnesi? Jūs to apēdīsit ātrāk .. Ar kafiju, tēju to ir tik viegli košļāt. Vienkārši ielieciet to ledusskapī, jo iekšā tas ir slapjš. Jums ir karsts kmitats, nedod Dievs, ka sāksies mikrobi.

2 cm augstums, tikai slānis 35 * 35. pieci

Iestatiet maisījuma laiku uz 14-15 stundām, bet tā, lai, piemēram, no rīta, piemēram, kad jūs piecelāties, tas bija 12-13 stundas, kā tas izžūst .. Un paskatieties uz slāni. Un ka viņa ir tik sarkana, vai jūs kaut ko tādu pievienojāt vai ābolus?

[Gaļina]

Gaļina,

jums ir nepieciešams rāmis

Tas ir skaidrs, līdz es izdomāju, kur to pasūtīt.

Hehe, labi, jā, es speciāli nopirku saldētu ogu maisījumu (ķirši, zemenes, avenes un sarkanās jāņogas), daļu no tā uzvārīju vēsu, bet daļu cepu ar āboliem un vienkārši noslaucīju. Krāsa ir patiešām skaista un garšīga. Tagad mēs ar bērniem uz mēnesi dodamies mājās uz Moldovu, lai apciemotu viņu vecākus, tāpēc es izdarīju tik daudz, es izturēšos pret visiem, tāpēc noteikti ēdīsim

līdz izdomāju, kur to pasūtīt.

Metināts. Bet jums ir nepieciešams nerūsējošais tērauds. Manā objektā ir foto rāmis. Skaties. Es viņu fotografēju gan priekšā, gan profilā. Parādiet šīs fotogrāfijas speciālistiem, lai viņi neizdomā riteni. Rokturos tas ir vēlams, to ir ērtāk noņemt. augstums 2 cm. Es domāju, ka augstāku nav vērts darīt. Reizēm viss izžūs ilgāk.

[Gaļina]

Manā objektā ir foto rāmis

Gaļina, ievietojiet fotoattēlu pirmajā lappusē



Belevskajas zefīrs Lequip D5 Eco # 317

Gaļina, ieliec fotoattēlu uz pirmās lapas

to var izdarīt tikai priekšnieks.

[Elena]

to var izdarīt tikai priekšnieks.

Elena, Gaļina - tēmas autors.
Olya tas pats veido receptes uz 1 lapas.

[Gaisma]

Gaisma, Galjas autore recepteun Olya tēmas izjūt atšķirību.

[Gaļina]

Gaļina,

Parādiet šos fotoattēlus speciālistiem

Paldies par padomu! Atliek atrast "metinātus".

[Natālija]

Natālija, Es parādīju, ka Maxidom iegādājos cietu nerūsējošo tēraudu, ko sauc par perforētu lenti un tieši 2 cm augstu! Es to visu nomazgāju un saritināju, kā man vajadzēja, un uz augšu aptinu ar pārtikas plēvi. Ja atradīšu attēlu, es to ievietošu, bet nē, tāpēc pagaidiet pāris dienas, un es fotografēšu veikalā. Bet rāmis no metinātājiem noteikti ir labāks !!

[Olya]

Olya, Liels paldies. Meklēšu gan amatniekus, gan nerūsējošā tērauda lentu. Bez rāmja ir grūti.

Un es uzbūvēju 2 cm platu plastmasas stūru rāmi. Es nopirku stūri Leroy Merlin un no atliekām izgriezu 4 lielākus rāmja gabalus. Izgrieziet ar šķērēm. Protams, ka mazgāju. Es izveidoju robus malās, lai stūri ievietotu stūrī. Rāmis izrādījās saliekams, neizturīgs, bet masu bija iespējams pilnībā izlīdzināt.
Bet tas notiek gadījumā, ja ar nerūsējošo tēraudu nav nekā.

[Gaisma]

Bez rāmja ir grūti.

Lena-Silyavka no kaut kā izgatavoja meistaru.



Gaisma, Gaisma, Lēnai ir taisnība. Es esmu tikai receptes autors, es neko nevaru rediģēt.

Lena to izgatavoja no kastes un ietina ar foliju.

Izgatavoju to no kastes un aptinu ar foliju.

Jā tieši tā. Nu, kā iespēju tam ir tiesības uz dzīvību. Lena ar šo rāmi pagājušajā sezonā nemērīti zefīri. Es pat tos nosūtīju "eksportam".

Es esmu tikai receptes autors, es neko nevaru rediģēt

Tad nu moderators, vai priekšnieks

[Gaisma]

Gaisma, Gaisma, viņi atradīs kādu, kam tas patiešām vajadzīgs, it īpaši tāpēc, ka tas praktiski atrodas pirmajās lappusēs.

Pirmo reizi gatavoju no svaigi ceptiem āboliem (nevis no tvaicēta biezeņa). citrona hibrīds ar baltu pildījumu.
Saskaroties ar to, ka ar tādu pašu biezeņa daudzumu es saņēmu atšķirīgu daudzumu saputotas masas.Pirmo porciju sita mazāk, un tas viss nonāca paletē, un no otrās un trešās palika parasti vidēja izmēra bļoda. tiks iesmērēts.
Šoreiz es žāvēju uz linu salvetēm.
Es domāju, ka nākamreiz es cepšu bez mizas, jo mans siets mierīgi iet garām maziem izceptas ādas gabaliņiem.
Pagaidām tikai sākotnējā fotogrāfija


Bija problemātiski aizpildīt rāmja stūrus, tad es pats noregulējos: vispirms stūri, vēlāk centrs

[Klavieres]

Klavieres, Elena, mēs gaidām gala rezultātu.

Saskaroties ar to, ka ar tādu pašu biezeņa daudzumu es saņēmu atšķirīgu daudzumu saputotas masas.

Atšķirīgs sitiena laiks un ātrums (iespējams) Ja jūs sitīsit bezē, tad masa ievērojami palielināsies. ja jūs to nemēģināsiet, tas atradīsies tieši uz paletes. Tāpēc uz paletes jāņem nedaudz vairāk masas. Atlikt smērēšanu un nepārtraukt masu.

Lena-Silyavka izgatavota no kartona kastes


no šī

Lena ar šo rāmi pagājušajā sezonā

šis rāmis joprojām dzīvo uz virtuves skapja

šis rāmis joprojām dzīvo uz virtuves skapja

Un vairāk nekā viena sezona kalpos uzticīgi.

Merlina nopirka stūri Lerojā

vai man var būt stūru fotogrāfija? Vai saiti.
Es arī izgatavoju no kartona apavu kastes. Bet plastmasa, iespējams, ir stiprāka.

[Daria]

Daria, Es joprojām dzīvoju laukos, bet stūris pilsētā, un man tagad ir grūti atrast saiti no tālruņa.
Es atgriezīšos pilsētā un parādīšu, ja tā joprojām ir aktuāla.
Parasts plastmasas stūris 2 cm plats un, iespējams, 2 metrus garš. Taisnā leņķī bija saliekta 4 cm gara sloksne.

Vai arī negatīvs rezultāts ir rezultāts?

Kūkas ir izžuvušas un nosēdušās līdz 0,3-05, nav ko parādīt ...

[Elena]

Elena, un jūs to savācāt, nokavējāt? tie pēc pēdējās žāvēšanas joprojām pūkosies, es arī dabūju plānas kūkas, un pēc smērēšanas un žāvēšanas sanāca diezgan pūkains zefīrs.

Es to savācu, nokavēju, es beidzu to žāvēt ... Es domāju par cukuru
, Pektīna trūkums, ābolu šķirne, temperatūras režīms

[Elena]

Elena, neuztraucieties tik daudz, viss izdosies.

Vai arī negatīvs rezultāts ir rezultāts?

Kūkas ir izžuvušas un nosēdušās līdz 0,3-05, nav ko parādīt ...

jautājums par cukuru
, Pektīna trūkums, ābolu šķirne, temperatūras režīms

Jebkurš rezultāts ir rezultāts.
Temperatūra 70 grādi. Jums nevajadzētu to darīt augstāk, bet šķiet, ka jums ir kaut kāds grezns žāvētājs un 90 grādi. dod temperatūru.
Pektīns. Svaigi āboli, no koka, pektīns nav vajadzīgs. Šķirnei nav nozīmes. Es vispār nezinu, kādas šķirnes aug.
Cukurs. Jūs to varat darīt vispār bez cukura, taču, iespējams, nevajadzētu pārspīlēt ar cukuru. Cik daudz cukura ir nepieciešams saskaņā ar klasisko recepti, iespējams, tam vajadzētu būt sākuma punktam.
Elena, neuztraucies. Viss izrādīsies lieliski. Paskaties uz Silyavochka-Lenochka, man tikko izdevās piektais zvans .. Un kā tas notika! Super!

pie Silyavochka-Lenochka man izdevās tikai piektais zvans.

Un manas daiļavas ?? !! Ak, šeit meitenes moka kopīgs prāts ar mani

Mans slānis ar pektīnu izrādījās blīvāks un zemāks, jo visas pārējās lietas bija vienādas, es nolēmu nepievienot sev pektīnu.

[Gaļina]

Gaļina, Es patiešām vēlos pagatavot jūsu zefīrus, bet mans žāvētājs nedod 70 g, lai gan ir norādīts, ka, manuprāt, kopā ir 55 g, vai jūs domājat, ka tas izdosies? Vai arī nevajadzētu mēģināt?

Es patiešām vēlos pagatavot jūsu zefīrus, bet mans žāvētājs nedod 70 g, lai gan ir norādīts, ka, manuprāt, kopā ir 55 g, vai jūs domājat, ka tas izdosies? Vai arī nevajadzētu mēģināt?

Noteikti nē? Ar 55 grādiem nepietiek. 55 grādi paredzēti galīgai žāvēšanai.

Es tomēr mēģināšu)))

Es tomēr mēģināšu)))

Nu kāpēc gan ne. ? Pieredze ir pieredze, ja nu viss izdosies. Tikai ar laiku būs ļoti garš. Un nedari daudz. Pāris paletes eksperimentam. Un galīgā žāvēšana, iespējams, temperatūra jāveic zemāk, par 10 grādiem. ES tā domāju..

[Jaroslavna]

Jaroslavna, Es gatavoju zefīrus ETA Karina žāvētājā. Paziņots par aptuveni 60 ', viss izdevās labi.

Es gatavoju zefīrus ETA Karina žāvētājā.Paziņots par aptuveni 60 ', viss izdevās labi.

Nu, tā ir laba medus agarika. Tātad jūs to varat izdarīt.
Jaroslavs, pastāstiet mums vēlāk, kas notika.

[Gaļina]

Meitenes, paldies par palīdzību!



Gaļina, vēl viens jautājums par tehnoloģijām: pusi no kartupeļu biezeni sakuļ ar pusi cukura, bet otru pusi no cukura un kartupeļu biezeni sakuļ ar olbaltumvielām, pēc tam abas masas apvieno, vai ne?

Cits jautājums par tehnoloģijām: pusi no kartupeļu biezeni sakuļ ar pusi cukura, bet otru pusi no cukura un kartupeļu biezeni sakuļ ar olbaltumvielām, pēc tam apvieno abas masas, vai ne?

Gatavo izcepto un biezeni biezeni nekavējoties sakuļ ar cukuru. Vienkārši uzreiz sadaliet to daļās. Pieņemsim, ka jums ir 2 kg biezeņa, jums ir nepieciešamas divas paletes. Tātad jūs paņemat 1 kg biezeņa un sasmalciniet to ar 100-150g cukura atbilstoši jūsu gaumei un 1 olbaltumvielu. 5-6 minūtes, atkarībā no maisītāja jaudas. Man ir 1200W, pietiek ar 5-6 minūtēm. tad pievieno viegli sakultu olbaltumvielu un sakuļ vēl 5 minūtes, masai jābūt biezai, bet lēnām slinki izkrītot no viņu trauka. Nu, vai nu izskatās pēc svara. Āboli katru reizi izturas atšķirīgi.




Manuprāt, tā ir ideāla masa žāvēšanai. Bet, ja jūs nejauši pārtraucat bezē, tad nekas nav briesmīgs. Pastila joprojām strādās.

Gaļina, paldies! Es tikko samulsu aprakstā par pusi kartupeļu biezeni, un ir uzrakstīti 50 grami cukura, bet receptē - 100.

Es tikko samulsu aprakstā par pusi kartupeļu biezeni, un ir uzrakstīti 50 grami cukura, bet receptē - 100.

Jaroslava ..

Kick, mani āboli aizbēga)))

mani āboli aizbēga)))

No krāsns?

Jā, no tā))) tagad es eju pēc jauniem. Mēs sēžam, ēdam, mans vīrs skatās uz krāsni un saka: vai jūs tur kādu gatavojat divos līmeņos? Un tur viss steidzas uz leju, viņš smejas, es esmu stuporā, piemēram, pasakā "katliņš vārīties"))) Pēc krāsns mazgāšanas viņš man deva: vai jūs tiešām vēl vēlaties darīt?)))

Jā, no viņas))

Tas notiek. Arī viņi aizbēga no manis ..

kā pasakā "katliņš vārīties")))

Man arī bija tāda - viņi knapi mazgāja krāsni. Āboli varēja nokļūt visur, pat līdz ventilatoram.

[NatālijaMura]

Man arī bija tāda - viņi knapi mazgāja krāsni. Āboli varēja nokļūt visur, pat līdz ventilatoram.

Tāpat. Bija gadījums ..



NatālijaMuraNataša, labi, tu esi apmierināta ar rezultātu, vai tev patika konfekte?

[Natālija]

Natālija, mans vīrs to uzreiz mazgāja karstā krāsnī, tas nenonāca ventilatorā))) šeit ir jauna partija, bet es jau baidos)))

šeit ir jauna partija, bet es jau baidos))

Nenorādiet pārāk augstu temperatūru un nelieciet ābolus tuvu dēlim.

[Gaļina]

Gaļina,

Vai esat apmierināts ar rezultātu, vai jums patika zefīrs?

Liels paldies par recepti! Man ļoti patika.
Tāpēc pasūtīju sietu.

Jaroslavna,

Man jau ir bail)))

Es esmu gudrs, es visus 4 kg ābolu saliku uz vienas cepešpannas un izgāju no virtuves. Es ienācu ar jūgu, atvēru cepeškrāsni un bija aina no šausmu filmas - atdzīvojās āboli, pareizāk sakot, putojoša masa aizbēga uz visām pusēm.

Man ļoti patika.
Tāpēc pasūtīju sietu.

Tātad tas ir lieliski. Un es iedevu sietu brīnišķīgai dāmai, es to izmēģināju, kaut kas man nepatika. Un es to izberzēju caur lielu metāla sietu. Es to uzreiz sadurstu ar blenderi un uzreiz noslaucīju. Kopumā, kamēr viss ir karsts.