Belevskajas zefīrs Lequip D5 Eco dehidratorā

Un kur ir otra puse?

kastrolis ir mazs, visi nederēja

Ļenočka saburzījās.

Silyavochka ēd suši, atstāja ābolus uz zefīriem

kastrolis ir mazs, visi nederēja

Ahhh. saprotami. Manējā jau ir sausa, pulverveida un atdziest.

Ahhh. saprotami. Manējā jau ir sausa, pulverveida un atdziest.

ja Galja neuzrāda, ja Helēnas acis neredz labi

Vai jūs jau esat sabrukuši vai stiepjat to līdz jaunajam gadam?

Nē, vēl ir mazliet palicis. Es daudz nevienam nepiedalos. Viņa pārtrauca manu meitu un mazdēlu, pamēģināja manu māsu kopā ar saiti uz recepti. Šodien mans dēls lidoja no komandējuma, es pamēģināšu. Un pārējais ir mans.

ja Galja neuzrāda, ja Helēnas acis neredz labi

Nē, Len, es to vēl neesmu sagriezis. Un es to vēl nedarīšu. Mēs joprojām guļam pusēduši. Ļaujiet to ievadīt cilvēciski ..

Un pārējais ir mans

Kungs, cik daudz viņas tev tur ir? Šķiet, ka ir daudz ..
Es tam devu, es tam ...

Es tam devu, es tam ...

Piezīme, vienkārši mēģiniet. Pārējais ir mans mīļais, un tas tiek mērīts. Pretējā gadījumā es varu visu uzreiz aplaupīt, un tas ir kaitīgi.

vienkārši pamēģini

Pārējais ir mīlēts

Šeit ir alkatība. Ne sev, ne cilvēkiem ..

tas ir kaitīgs

Pastila nav kaitīga, bet noderīga.

un tas tiek dozēts

Tāpēc es skrienu ar viņu, es skrienu. Un tad es mazliet ēdu, lai iekļūtu
Nu, dāvanām nepieciešams daudz)))
Mūsdienās cilvēku ir maz, lai pārsteigtu. Tāpēc visdažādākie mājās gatavoti saldumi ir pati lieta.

Man ir otrais skrējiens: 4 slāņi, no kuriem viens ir ar aprikožu biezeni (100 gr + 300 ābolu)
tie izžūs līdz rītam

4 slāņi, no kuriem viens ar aprikožu biezeni (

Būs garšīgi.

Un tad es mazliet ēdu, lai iekļūtu

Nu, vai jūs patiešām varat iekļūt būtībā?

vienkārši pamēģini

Galja, viņa visiem tikai pasniedza laizīšanu un pēc tam to pašu gabalu no sērkociņu kastītes

sērkociņu kastītes gabals

Tas ir liels kusmans, ko tu esi Lenk?
Tāpat kā bērnībā, kāds ēd cepumu, un apkārt ir ciešanas cilvēki, kuri lūdz iekost izmēģināt, un tagad laimīgais sīkdatnes īpašnieks burtiski nolauza drupačas un izmēģina .. Es domāju, ka tieši tas arī notika. .

[Gaļina]

Gaļina, Es izplūdu no miega, es gribēju teikt no sērkociņa galvas

Manējais ir gatavs. Āboli bija sarkani, un konfektes bija karameļu krāsā. Garšīgi

[Elvīra]

, mazliet no būtības jūs varat iekļūt

Mana meita bija piesātināta, liels paldies viņai. Tagad mani kārdināja žāvēšana, jautāja, kuru nopirkt, bet es pretojos!

Galja, viņa visiem tikai pasniedza laizīšanu un pēc tam to pašu gabalu no sērkociņu kastītes

Tā nav taisnība, es nogriezu trešdaļu savas meitas, un pārējā tiks sasmalcināta.



Elvīra, skaistums!

Manējais ir gatavs.

Elvīra, kas par skaistumu ..! Par gardumu es nerunāšu, jūs to varat redzēt tik un tā. Viss ir gluds, viss ir sauss. Skats sāpošām acīm, nevis zefīrs. Eh, žēl, ka man nav ābolu ar rozā mīkstumu. Un komsomola sirdsapziņa neļauj "zagt" no kaimiņiem.

Tagad mani kārdināja žāvēšana, jautāja, kuru nopirkt, bet es pretojos!

Vai kāds pretojās? Pirktu un skulptūrētu .. Kaut arī jūs esat proletārietis. Nu, ja nu manai māsai ir daha ar ābelēm un arī viņas meita? padomā .. atkal žāvēsi vistu, tomātus ..Piparmētra, lai arī kas augtu zem jūsu logiem, jūs to nosusināsiet

Tā nav taisnība, es nogriezu trešdaļu savas meitas, un pārējā tiks sasmalcināta

Ak, ak, ak .. labi, šobrīd, tikai trešdaļa, pēc godīgas kritikas ..
Un pārējie .. un kas tur ir, lai atzīmētu? Vīrs nozīmē apkrāptu .. es esmu alkatīgs ..

No dažādiem āboliem dažādus zefīrus iegūst ne tikai pēc krāsas, bet arī pēc garšas. Šis zefīrs izskatās kā medus cepums. Šeit garšā skaidri jūtamas medus notis. Meitenes, kuras nekad nav gatavojušas šo zefīru ar žāvētāju, jūs nezināt, cik daudz jūs zaudējat. Saldumu ir tik maz, ka jūs varat ēst tik daudz, cik vēlaties, un gandrīz nekas no tiem netiek nogulsnēts sānos. Dariet, šobrīd es ļoti iesaku

Tagad mani kārdināja žāvēšana, jautāja, kuru nopirkt, bet es pretojos!

Velti jūs pretojāties gar zefīriem, kur varat pagatavot daudz visādu labumu.

Nu pēkšņi manas māsas dacha ar ābelēm ēd

Jā, un es arī nopirku žāvētāju. ... Tikai ar laiku viņai absolūti nepietiek. Biezeni viņa aizvēra bez cukura, tad tā var nogatavoties līdz zefīram.

daudz garšīgu lietu, ko pagatavot.

Nav neviena īpaši.

[Elvīra]

Elvīrakāda veida zefīrs

No dažādiem āboliem dažādus zefīrus iegūst ne tikai pēc krāsas, bet arī pēc garšas

Tas tiesa. Žēl, ka man nav nevienas ābolu šķirnes, sākot no vārda. Kaut kur jāmeklē citi āboli, nevis veikalā nopērkami. bet kur .. pat un nekur. Nav neviena, visiem ir puķes un krūmi .. Mums bija ābeles, nocietinātas un visādas, bet tās visas bija ļoti vecas, un mēs tās izravējām, dažas vienkārši ar viesuļvētrām nokrita. Tika stādīti jauni, un tie droši izžuva. Es aizgāju, nebija neviena, kas ar viņiem nodarbotos. Nu labi, tagad ko. Ir nepieciešams nožūt līdz kaimiņiem, lūgt pāris kilogramus sarkano ābolu. Viņi noteikti to dos.

[Elvīra]

Ir nepieciešams nožūt līdz kaimiņiem, lūgt pāris kilogramus sarkano ābolu

kāpēc tik maz, ļaujiet viņiem iedot 2 somas, un jūs tā vietā izvēlēsieties zefīra gabalu



Elvīra, krāšņas konfektes

kāpēc tik maz, lai viņi dod 2 somas,

Patiesi, slikta galva vajā kājas. Nu, es nepaņēmu divus maisus, bet paķēru kastīti ar āboliem .. Mēs nonācām pie mūsu draugiem, un viņu ābele ir pārkaisa ar bordo āboliem, bet tie garšo diezgan bez garšas. Bet es nolēmu tomēr mēģināt no tiem pagatavot zefīru. Iespējams, ka sulas būs daudz. Kopumā es to izdarīšu rīt. tad es visu parādīšu un izstāstīšu, padalīšos ar iespaidiem.

krāšņs zefīrs

Tas nav īstais vārds, krāšņs. Viņa ir lieliska.!

Arī es lepojos ar savējo

[elvin]

elvin, Elija, viņa bija garšīga!

Meitenes, vai jūs iepriekš pārspējat olbaltumvielu kartupeļu biezenī, kas saputots ar cukuru, piemēram, Gali receptē, vai arī jūs to ievietojat bez putošanas? Es pat aizmirsu, kā man gāja pirms diviem gadiem. Man beidzot ir infrasarkano staru žāvētājs Dachnik-4, tāpēc paliktņu ir 28 līdz 37. Droši vien jums kaut kur jāieliek kilograms masas? Vai vairāk? Sānu malas ir tikai 2 cm, es gatavojos procesam, tāpēc adīt

[Andreevna]

Andreevna, Saša, es iepriekš neputu olbaltumvielu. Es to vienkārši ieleju maisītāja traukā, viss lieliski saputojas.

kilogramu masas, ko uzlikt?

Mēģiniet paņemt kilogramu kartupeļu biezeņa, lai strādātu pie pirmā slāņa, un pēc tam pārbaudiet, vai tas ir daudz vai maz. Lai saputotu, vadieties pēc Gaļinas attēliem, ar olbaltumvielām saputotajai masai jābūt vieglai un pūkainai, nekādā gadījumā šķidrai.

Paldies, Elvīra, es visu sapratu

Vai jūs iepriekš pārspējat olbaltumvielu kartupeļu biezenī, kas saputots ar cukuru, piemēram, Gali receptē, vai arī jūs to ievietojat bez sitiena?

Alksandra, labi, dzīve ir parādījusi, ka principā tas nav ļoti daudz, un vispirms ir nepieciešams to nedaudz uzbudināt. Šī ir trešā reize, kad es neesmu pātaga. Es esmu slinks .. Viss izdodas labi. Bet viss ranvo, vispirms labi sakuļ kartupeļu biezeni ar cukuru, un pēc tam samaziniet procesora ātrumu un izlejiet nepārspēto olbaltumvielu un sakuliet ar 4 ātrumiem.Ja man ir maza masa un es saprotu, ka ar smērēšanu nepietiks vai var pat nepietikt paletei, tad es maksimāli palielinu ātrumu un sasitu to par spēcīgu bezē pīķa, nu, salīdzinoši runājot bezē. Tad ir pietiekami daudz kaisīšanai un pietiekami daudz paletei un pat pārpalikums.
Bet man joprojām patīk nedaudz saputota olbaltumviela. Es nezinu, kāpēc, bet man tas patīk vairāk. Lai arī es vēlreiz atkārtoju, atšķirību nav daudz. Varbūt tas, protams, ir no tehnoloģiju viedokļa, iespējams, ka nedaudz saputots proteīns labāk iekļūst ābolu masā un vienmērīgāk sadalās masas iekšienē, bet es to nezinu, šī tehnoloģija, es neesmu izklaidētājs.

ar olbaltumvielām saputo masai jābūt vieglai un pūkainai, nekādā gadījumā šķidrai.

Belevskajas zefīrs dehidratorā Lequip D5 Eco # 41

[Galija,]

Tagad es gatavoju zefīru, es uzsitu olbaltumvielu, nevis saputoju


Šeit ir tāda masa. Starp citu Galija, Šoreiz pievienoju pektīnu, redzēsim, kas notiks ...

Tagad es gatavoju zefīru, es uzsitu olbaltumvielu, nevis saputoju

Lens, bet kas zina, tas pats izrādās ar nepārspētu. Galu galā mēs paši esam ēdienu direktori, izklaidētāji. Mēs gribam pātagu, mēs gribam to uzsist. Neviens mums to nevar pateikt.

šoreiz pievienoja pektīnu

Vēlāk pastāstiet, kā ir ar pektīnu uz svaigiem āboliem.

Šeit ir tāda masa.

Skaista masa. Ko jūs pievienojāt, ķiršu?

Ko jūs pievienojāt, ķiršu?

jā, viņas mīļā, tikai zīdītāja Ļenočka aizmirsa, ka viņa uz savu žāvētāju aizveda tikai 1,8-2 kg biezeņa, šoreiz paņēma 3 kg, vēl ir palikušas 2 masas paletes, un visas 6 jau ir aizņemtas, vai vari pamēģināt likt cepeškrāsnī? vai ledusskapī līdz nākamajai nedēļas nogalei?

varbūt mēģināt likt cepeškrāsnī? vai ledusskapī līdz nākamajai nedēļas nogalei?

Un jums vienkārši ir kartupeļu biezeni, bez olbaltumvielām? Ja ar olbaltumvielām, tad pastāv risks, ka šo olbaltumvielu puves .. Izmēģiniet to cepeškrāsnī, un pēkšņi viss izdosies labi

[gawala]

gawala,
Galja, paldies, dārgais. Esmu jau apskatījis bildes, šķiet, ka viss ir skaidrs ... kamēr Process darbojas. Es cepu ābolus mikroviļņu krāsnī, man tas ir ērtāk un ātrāk, jo pie manas dachas ir maza krāsns, un manai žāvētājam kartupeļu biezeni vajag vismaz 4 kg. Jau ir 1kg, tas tika saspridzināts un izberzēts caur berzi. Es devos izcept 2. kg. Es to izdarīju tālajā 1917. gadā, bet es nepierakstīju kā, un mana atmiņa ir pilna ar caurumiem. Tagad es izklāstu ASV

[Aleksandra]

AleksandraKā jūs cepat ābolus mikroviļņu krāsnī? Es arī gribu izmēģināt.

Āboli s

Malino var redzēt ābolu ražu ..

[Gaļina]

Gaļina,

ar olbaltumvielām

pagājušajā gadā man vairākas dienas bija masa ar olbaltumvielām un nekas.

pagājušajā gadā man vairākas dienas bija masa ar olbaltumvielām un nekas.

Wow .. Nu tad atstājiet to.

[Galija]

GalijaEs vairāk uztraucos par sevi masa ar pektīnu vadīs ...

[Silyavka]

Silyavka, Lena, vadīs perfekti. Vienīgi nepieciešams celt kartupeļu biezeni ar pektīnu ar cukuru līdz 68 -70 °. Visu ziemu es izgatavoju zefīru no nopirktiem āboliem, pievienojot pektīnu. Un šobrīd es to daru arī ar pektīnu. Tā kā āboli ir sarkani, ļoti sulīgi un tiek uzskatīts, ka sarkanajos ābolos ir maz pektīna.

[NatālijaMura]

NatālijaMura, Nataša, jā viegli. Man ir stikla kastrolis mikrijai, kuru var sagriezt pusotrā kg. Es sasmalcināju ābolus ar gabalu, kas izņem vidu un vienlaikus sagriež 8 šķēlēs. Tad es sasmalcinu mazākas šķēles kopā ar mizu. Es to ievietoju mikros un 10 minūtes ar pilnu jaudu. Viņa to izņēma, sajauca un atkal uzlika uz 7-9 minūtēm. Atkarīgs no āboliem. Vasarai man ir 10 + 7 minūtes. Un šodien es cepu Melba + Bogatyr + Spartan maisījumu. Spartānam nepieciešams vairāk laika, tāpēc tiek iegūti 10 + 7 + 5. Tad es blenderēju ar iegremdējamo blenderi un izberzēju to caur berzi, par kuru es neesmu pārāk priecīgs, es to pavasarī nopirku Auchan uz meiteņu gala. Šķiet, ka tas aizņem daudz laika mikro, bet tas tikai šķiet. Ļoti ērti.

Malino var redzēt ābolu ražu ..

Galja, tas nav īstais vārds. Kartupeļu biezenis jau ir konservēts, sula ir vārīta, tagad es no abiem atlikušajiem kokiem izrotāšu zefīrus un nosusināšu kompotiem.

[Aleksandra]

Aleksandra, Liels paldies! Es to izmēģināšu, pretējā gadījumā man ir bail no savas krāsns - āboli man beidzas.

[elvin]

elvin, Ale, es domāju to, ja jūs ievietojat gatavo masu ar pektīnu

ledusskapī līdz nākamajai nedēļas nogalei?

tas izrādās 4 dienas.

tas izrādās 4 dienas.

Ak, tā ir. Man nav šādas pieredzes.

[gawala]

gawala,
Galja, varbūt mammai vajag ābolus? Tu man saki, es pajautāšu savam dēlam, viņš viņu aizvedīs., Tikai 30 km no mums līdz Stupino. Pēc nedēļas Spartan noteikti nogatavosies, un varonis sekos.

[Aleksandra]

Aleksandra, Galja uzaicināja mani pie mātes pēc āboliem



Elija, labi, mēs redzēsim, kas no tā izriet ...

šobrīd es to daru arī ar pektīnu. Tā kā āboli ir sarkani, ļoti sulīgi un tiek uzskatīts, ka sarkanajos ābolos ir maz pektīna.

Sasodīts, mlyn ... atkal, iesper mani uz šo recepti ar pektīnu, mani āboli ir apsārtusi, sulīgi ... Es apkopošu visus tavus ieteikumus un vilkšu tos pie sava Temko, vai tu neiebilsti ??

āboli aizbēg no manis.

pēdējo reizi cepa 100 grādos stundā)
vispirms ieslēdza cepeškrāsni pie 200, kad tā uzliesmoja, iestatīja to uz 100 un uz stundu atstāja māju. Pienāca, visi āboli ir mīksti un neviens neaizbēga


kas to dara Travolkā, lūdzu, pasakiet man, cik daudz palešu jūs vienlaikus ielādējat un cik stundas tās izžūst. Es nelieku vairāk par 4 gabaliņiem.

[Daria]

Daria, un tu neesi noņēmis vidu ??
Es tagad ieliku visus 6!

[Daria]

Daria, Klase! Un pie manis viņi tūlīt sāk sabrukt un peldēt - par 150 grādiem. Centīšos to pašu darīt 100 grādos un atsevišķi mikro.

šī recepte ar pektīnu ,,

Receptes nav. Es izcepu ābolus, iesita ar blenderi, izberzēju caur sietu, sajaucu ar cukuru - pektīnu, sasildīju masu līdz 68 - 70 ° un viss. Jūs sūtāt 800 - 900 gramus uz miksera trauku, lai pārspētu.

kurš Travolkā dara

Daša, es vienlaikus izžāvēju 3 paletes, žāvēju 17 stundas, mans rāmis ir 2 cm augsts.