Belevskajas zefīrs Lequip D5 Eco dehidratorā

[Elvīra]

Elvīra, jā, tāpēc ne vairāk. Paldies

nenoņēma vidu ??

Nē, es nekad to neesmu izdzēsis, tad es to pilnībā iemetu Kenvuda berzē.
Tajā gadā es Princovē uz pusēm cepu Antonovku. Es arī neko netīrīju, tikai pusi.

, varbūt mammai vajag ābolus?

Jā, jā .. viņas kuces sprēgā zem ābolu svara ..



Es pat sajuku prātā .. Vakardienas āboli no draugiem, jā, es paņēmu savu ābeli pārbaudīt, es joprojām to vilku .. Vispār jau ir iesaistītas divas žāvētavas .. Trakas th māja ..

ir iesaistīti pat divi žāvētāji ..

ak, kā es gribu tevi redzēt ...

ak, kā es gribu tevi redzēt ...

Ko darīt zefīrs?

Ko darīt zefīrs?

nah, ēd

nah, ēd

Ak, Dievs, un man bija ļoti bail .. Vai viņa tiešām to darīs ..
Esiet laipni aicināti ēst.

Man bija ļoti bail ..

Kāpēc tu esi tik neizpratnē?

Kāpēc tu esi tik neizpratnē?

Savvaļas ..

Savvaļas ..

un es domāju, jo jūs naktī lasījāt "Murzilka"

un es domāju, jo jūs naktī lasījāt "Murzilka"

Jā, es pat šeit nelasu ... Viss tiek izmantots ..

Jūs, ķircinātāji, es tik tikko varu izturēt, lai to izdarītu sev, savam mīļotajam, un viņi visi ķircina ...



Cik daudz svaigu ķiršu vai aveņu nepieciešams, lai iegūtu 200g jau saspiestu kartupeļu biezeni?

[Olya]

Cik daudz svaigu ķiršu vai aveņu nepieciešams, lai iegūtu 200g jau saspiestu kartupeļu biezeni?

un kas skaitīja? Olya, nu, ņem 250 gramus, ja ķiršu izdala, bet avenēs, cik no šīm bedrēm būs?

Vai no ogām neiztvaiko daudz šķidruma?

[Olya]

Olya, Daru to ar saldētām ogām, un avenes vispār noslaucu un sasaldēju, vakar vienkārši sasitu nevis atkausētus ķiršus ar āboliem un cepu.

Ļeņčik, paldies !!!
Esmu mokās, ko vēlos, dabiska vai sārtināta, sāpīgi visu mīlu ar avenēm.



Lini, pat es gribētu nomizot ābolus no mizas, jo to cep ar rokturiem, rokturiem, bet es saprotu, ka tad man jāpievieno pektīns.

Vai no ogām neiztvaiko daudz šķidruma?

Šķidruma novadīšana. Atstājiet tikai viņu ogas un noslaukiet tās.
Pagatavojiet ar avenēm, aromāts būs elpu aizraujošs ..

pat es gribu nomizot ābolus un mizu,

Nu, ja jums ir savi āboli, kāpēc tos mizot?

Nu, kā teikt, gandrīz viņu pašu, rūpnīca ... Tīri, jo rokas sāp, lai jūs varētu iesist ar blenderi un viss.

Nu, kā teikt, gandrīz savējais, rūpnīca ... Tīri, jo rokas sāp, lai varētu iesist ar blenderi un viss.

Jā, tad labāk tīrīt.

[Olya]

Olya, dariet avenes, man ļoti garšo ķirši, bet es to netīrītu.

Īsāk sakot, es tur gulēju vēl pusstundu un eju mazgāt, nomizot, cept ābolus ...
Piegādāt piektdienas vakarā.
Pērciet avenes.



Es, nekaunīgs mopsis, neziņoju par meitas zefīra garšu un veidu. Griezums vēl nav nofotografēts, rīt mums var būt brīdis. Es to izmēģināju un iedevu man. Garša, labi, es pat nezinu, ar ko salīdzināt - smalks ābolu skābs-salds pūkains biskvīts un kāda veida aromāts !!! Delikatese, kas iepriekš nebija zināma, burtiski nav ar ko salīdzināt. Mana meita teica: mammu, cik viņa ir maiga un garšīga! Znots neēd saldumus, bet kā parasti, ja kaut kas viņu pārsteidz, tad viņš nofotografējas un nosūta tos radiem, draugiem, priekšniekam utt. D. Kuma bija pārsteigts, pagatavo konfektes, šī nav vēl redzēts. Priekšnieks teica, ka jūsu vīramāte ir burve. Phew, Galya, 90% no jūsu uzslavas !!!
Gal, neapvainojies, ka es uzreiz nerakstu, pēc darba dodos pie meitas, pēc tam spēlējos ar savu mazmeitu, tad es svahinas žāvētājā gatavoju augļus, kas manai meitai tagad ir, tad mēs lodējam iesaldēt, viņi nopirka blīvējumu, mēs lodējam ... sabruka.
Jā, Kiržahs atkal atveda žāvētāju. Es neinjicēšu, ka pagatavošu zefīru ... Žāvē sausu, jā, žāvē!



- Vecīt, vai tev ir mēness spīd?
- Tas tā nav, tāpēc mazliet sev ...

90% no jūsu uzslavas !!!

99,9%

Kuma bija pārsteigta, taisa zefīru, šis vēl nav redzējis.

Tā atrodas veikala šahtā ..

bez apvainojumiem,

Bet kāpēc? Katram ir sava dzīve, savas rūpes un problēmas.

Priekšnieks teica, ka jūsu vīramāte ir burve.

Pasakiet priekšniekam, ka esmu pasteļkalna īpašnieks ..

Jā, Kiržahs atkal atveda žāvētāju.

Jā, saki, lai viņš to neņem un nepārvieto pats. Kāpēc viņu tur vilkt?

Ak, Galja, Galja, kā jūs sakāt!
Kiržahs, starp citu, nomazgājās, es sāku sabrukt ... Piemēram, jūs pats teicāt, ka mēs esam draugi, tāpēc mēs būsim draugi, jūs man iedodat žāvētāju, es jums zefīru ...

Ak, Galja, Galja, kā jūs sakāt!

Nē, jūsu konfektes ir jūsu konfektes un jūsu nopelns.! labi izdarīts un tieši tas, kas bija vajadzīgs un kas notika!

Starp citu, Kiržahs mazgājās, es sāku lauzt ..

Daudzām dāmām nav personīgās dzīves, tāpēc ļaujiet jums tādu!

[Silyavka]

Silyavka, Helēna, es gaidu tavu konfekti. Tāpēc es pamodos un domāju, kā Siljavkina frēzēja ...

Tāpēc es pamodos un domāju, kā Siljavkina frēzēja ...

... No rīta es iesmērēju sviestmaizi - Tūlīt doma: kā ar tautu? Un ikri nenokļūst kaklā, un kompots nelien mutē! (ar)

Un nesaki man, mammu!

[Olya]

Olya, tagad man pietrūks un uzlikšu sausu. Neskatoties uz pektīna pievienošanu, slāņi nokarājās un izrādījās plāni kā parasti. Cukurs tika pievienots 20 gramos uz 750 gramiem biezeņa, man tas ir skābs. Bet yummyoooooo.

Neskatoties uz pektīna pievienošanu, slāņi nokarājās un izrādījās plāni kā parasti.

Kāpēc viņi tik daudz samierinās ar tevi?

Kāpēc viņi tik daudz samierinās ar tevi?

Ninaja tagad ir izmērījusi, nosēdusies līdz 0,7 cm.

Ninaja tagad ir izmērījusi, nosēdusies līdz 0,7 cm.

Lini, vai jūs pātagājat spēcīgā virsotnē, vai arī tā lēnām plūst uz leju?

... No rīta es iesmērēju sviestmaizi - Tūlīt doma: kā ar tautu? Un ikri nenokļūst kaklā, un kompots nelien mutē! (ar)

Drukas kļūda. Pareizi: "un konjaks nelien mutē"

nosēdās līdz 0,7 cm.

Dīvaini Len, kāpēc viņi toreiz norēķinājās ar tevi? Izmantojot pektīnu, tiek iegūti šādi uzpūšanās, un 17 stundu laikā tie nav izžuvuši biskvītā, mīkstais paliek. Vai jūs vārāt masu ar pektīnu līdz 70 grādiem? Pektīns sāk darboties tikai pēc karsēšanas

Drukas kļūda. Pareizi: "un konjaks nelien mutē"

Karalis

Velti, Fedja, man
Mani cilvēki ir mani radinieki.
Man nav domu par cilvēkiem
Es nevaru dzīvot ne dienu! ..

No rīta es iesmērēju sviestmaizi -
Uzreiz domāja: kā ar tautu?
Un ikri nenokļūst kaklā
Un kompots nelien mutē!

Naktī stāvēšu pie loga
Un es visu nakti stāvu bez miega -
Mani visu uztrauc Rasea,
Kā viņai, nabaga sievietei?

[Elvīra]

Lini, vai jūs pātagājat spēcīgā virsotnē, vai arī tā lēnām plūst uz leju?

nokavējis, ielieciet to sausā veidā, bet, starp citu, slāņi izrādījās ļoti plastmasas.



Elvīra, Gaļina, tas nozīmē, ka manas pildspalvas neaug no pleciem, man tas ir tik ļoti garšīgi.

[Ļeņčiks]

[/ citāts]

slāņi izrādījās ļoti plastmasas.

Tātad viņi pie manis norēķinājās 2 reizes, bet iekšpusē plastmasas, pūkainas ...
Ļeņčiks , tas nozīmē, ka mums ir pusdienas, lai rokas izaugtu ..
Elmira, šeit man ir 4 kg biezeņa, cik man vajag pektīna ?? Sēdēju pusnaktī, neatradu tavu ziņu

Pektīns sāk darboties tikai pēc karsēšanas

Parasti viņi raksta, ka pektīns darbojas tikai pēc vārīšanās.

Šeit man ir 4 kg biezeņa, cik man vajag pektīna?

Pāris iepakojumu pa 20 gramiem katrā ..

Pāris iepakojumi pa 20 gramiem katrā ..

Vai tu esi pārliecināts???

Parasti viņi raksta, ka pektīns darbojas tikai pēc vārīšanās.

Es lasīju no Endija šefpavāra.
Darbības ar pektīnu īpašības:

Jebkurš pektīns ir jāievada sagatavē 50 C temperatūrā no uzkarsētās masas, neaizmirstot to sajaukt ar daļu no cukura, kas iekļauts receptē. Tas ir nepieciešams, lai pektīns būtu vienmērīgi sadalīts un netiktu sagrābts gabalos (šajā gadījumā tas zaudēs daļu no želejas spēka).
Jāpatur prātā, ka cukura granulas ir daudz smagākas nekā pektīns, tāpēc cukuram vajadzētu būt divas līdz trīs reizes vairāk.
Pēc cukura un pektīna maisījuma pievienošanas šķidrums jāuzvāra, bet vāra ne ilgāk kā pusminūti, un pēc tam noņem no plīts un ļauj atdzist. Pektīns sāks darboties, kad maisījums vārīsies, un pēc tam, atdziestot, pilnībā pabeigs savu darbu.
Ja izmantojat dzelteno pektīnu, noteikti pievienojiet citronskābi vai vīnskābi pašā galā, atšķaidot to ar ūdeni proporcijā 1: 1. Skābe fiksē dzelteno pektīnu un liek tam darboties.

Vai tu esi pārliecināts???

Nu, es piebildu. Nekas, neviens nav saindējies ..
Bet man ir pektīns marmelādes pagatavošanai, es nezinu, kurš no jums ir.
Kāpēc jums tagad jāpievieno pektīns? Āboli ir labi, svaigi. Neesi gudrs. Dariet to bez pektīna.

Man ir tie, ko viņi atnesa, sarkanie un saldie ,,, vakar pagatavoju kartupeļu biezeni, nedaudz šķidruma ... kūkas pēc tam nokārtojās, lai gan nez kāpēc garšīgākas

marmelādes vārīšanai

Un man ir vienkāršs, no konfekšu veikala ...

Man ir 4 kg biezeņa, cik man vajag pektīna ??

Olya, es esmu pie 2500 - 2700 gr. Puree Es ievietoju vienu pektīna iepakojumu 10 gramus katrā. Es mēdzu likt 2 iepakojumus. Tad kaut kā es jau visu sagatavoju un atklāju, ka man krājumā ir tikai viena paka. Izrādījās ne sliktāk, un varbūt pat labāk.
Es izmantoju termometru, jo nevaru saprast šo vārīšanās pakāpi. Es tikko uzliku katliņu uz plīts, kartupeļu biezenis tikko sāka sakarst, un jau gurkst un spļauj. Tāpēc es esmu mierīgāks par rezultātu, kad maisa masu līdz 70 grādiem. Un jā, es sajaucu pektīnu ar daļu cukura. Sākumā šķiet, ka tas joprojām sakrīt kartupeļu biezenī, bet pēc tam maisot tas atšķiras

sarkans un salds ,,, vakar pagatavoju kartupeļu biezeni, nedaudz šķidruma ... tad kūkas nosēdās ,,, tomēr nez kāpēc garšīgākas

Es domāju, ka viss ir atkarīgs no izejvielām. Jo saldāki un sulīgāki āboli, jo plānākas kūkas izžūst, un bezē-bezē tos ir ļoti grūti pārspēt. masa, šķiet, ir saputota bezē, bet izrādās burbuļaina, viegla un gaisīga. attiecīgi kūkas izžūst un kļūst plānākas nekā kūkas, kas izgatavotas no blīvāka biezeņa .. Es vēlāk parādīšu fotogrāfiju ar saputotu sarkano ābolu masu un skābu un zaļu ābolu masu.
Droši vien ābolu struktūra ir atšķirīga, vairāk cukuru, mazāk dzelzs ... nu utt utt., Kurš ir pārtikas darbinieks un kam ir atbilstoša izglītība, iespējams, labāk izskaidrotu.

[Elvīra]

Elvīra, mulvons skūpsti- tavas ūsas tagad ej pie datora, es visu sacerēšu ... Man ir arī termometrs, citādi esmu aizmirsis, kā to uzlikt uz noteikta *, viņš čīkst ...

viss ir atkarīgs no izejvielām.

Tāpēc es pat redzu, ka no maniem ziemas hibrīdiem ar Antonovku bija blīvāka struktūra ...

Iespējams, ābolu struktūra ir atšķirīga

Galja, gudri cilvēki raksta, ka sarkanajos ābolos ir maz pektīna, salīdzinot ar zaļajiem

gudri cilvēki raksta

STE I ??

gudri cilvēki raksta, ka sarkanajos ābolos ir maz pektīna, salīdzinot ar zaļajiem

Dabiski. Tie ir zaļi un atšķiras pēc struktūras. Stingrāka miesa. Es domāju cepšanu.

STE I ??

Nu, tu neesi viens. Ir vēl divi vai trīs.

Nu, tu neesi viens. Ir vēl divi vai trīs.

Konkurenti

Tas notiek pirms galīgās žāvēšanas.

tas jau ir pulverī.
Protams, griezums

saspiežot, tas izplatās, bet lēnām, labi izžuvis, bet gumijots, acīmredzot tādi āboli.

gumijots,

Lini, es joprojām domāju, ka pildvielas biezeņa veidā no ķiršiem, plūmēm utt. Piešķir nelielu gumiju.
Skaists zefīrs, ceriņkrāsas toņos ..

[Gaļina]

Gaļina, bet gumijotās un tīri ābolu kārtas, klēpjdatorā un tālrunī, krāsas ir pilnīgi atšķirīgas. Tālrunī tie ir taisni bagāti ķirši.