Belevskajas zefīrs Lequip D5 Eco dehidratorā

Paskatīsimies .. kas notiks - ielieciet pirmo cepešpannu krāsnī

Vēlams noslaucīt karstu. Manuprāt, masu noslauka labāk.

Mēs gaidām MK ..

Nu tad! Un tas ir obligāti!

[gawala]

gawala, nu ... āboli kļuva mīksti - es ar dakšiņu tos pabāzu dažādās vietās ...
bet tie ir gaišā krāsā - vēl nav kļuvuši brūni .... arī nav pārklāti ar tumšu garozu ..
Šauj tagad. vai panākt tumšu krāsu ??

[gawala]

gawala,
Galja, man ir atskaite.Tas ir tas, kas man palika, pārējie nonāca pie manām mazmeitām. Ir jams, bet es tos tagad pazīstu no redzesloka un nākamreiz darīšu to pareizi. Paldies Tev, dārgā.

Šeit ,,

Nav tēmā, bet vai kāds var zināt labu telefona statīvu ??

Šauj tagad. vai panākt tumšu krāsu ??

Nu, tā kā tie ir viegli caurdurti, tad noņemiet un noslaukiet.

Šeit ,,

Nogādājiet savas krīzes viņu loģiskajā galā ..

Noved to līdz loģiskam galam

Es vilcinos jautāt, bet kā ir ???

[gawala]

gawala, jau iesists ar blenderi un noslaucījis pirmo partiju ... otro ielieciet cepeškrāsnī ...
un uzreiz radās jautājums - uz sieta palika apmēram 3 ēdamkarotes eļļas kūkas ...... ko ar tām iesākt: pīrāgā? .... pankūkās? .... kompotam ieliet ūdeni? .. .... un tml.

Meitenes, es jums atvedu arī savu zefīru. Izrādījās glīta, maigi rozā. Un tik maigs, ka ir biedējoši paņemt rokās. Tātad maize, pat nedaudz sadrupina kā maize, sagriežot šķēlēs

Kādu skaistumu iegūst visi!

[elvin]

elvin, Elija, krāšņs !!!

Es nevaru iegūt pienācīgu strāvu

Es gribu 9 paletes un kilometru organzas

, tu nevari atstāt Pēteri bez āboliem
Viss, manējais ir sauss, nebūs griezuma

tās ir kūkas, zem griezuma

viņa to uzmeta virsū,
tās ir kūkas, 6 gabali, sagrieztas un saņēmušas 3 kaudzes, kas tagad svaidītas bez fanātisma, kā mācīja Pastilas karaliene
gatavās kūkas augstums , sausa, kā parādīja Olya - kraukšķīga

[Svetlana777]

Es vilcinos jautāt, bet kā ir ???

Kā? To nokost nebija iespējams ..

ēdamkarotes kūkas ...... ko ar tām iesākt: pīrāgā? .... pankūkās? .... kompotam ieliet ūdeni? ...... utt.

Miskastē.

Izrādījās glīta, maigi rozā. Un tik maigs, ka ir biedējoši paņemt rokās.

Tāpēc man ir tāds pats ...
Elvir, skaistule!
Svetlana777, Svetlana, super-super! Lielisks rezultāts!

nebūs griezuma

Ar logotipu .. Pareizi.

Es nevaru iegūt pienācīgu strāvu

Kāpēc? Jums ir lielisks žāvētājs, un viss pagājušajā gadā bija lieliski ..

Kādu skaistumu iegūst visi!

Un jums izdosies. Viņa nekur nedosies.

Ak, un skaistas konfektes !!! Var redzēt, ka tas ir mīksts. Cik plakana!

Man ir jautājums par vienmērīgumu. Žāvējot kūkas, tās neiznāk pilnīgi vienmērīgi. Un nedaudz sile: žāvēšanas laikā malas paceļas. Tāpēc visu grīdas vienmērīga montāža nedarbojas.

Un nedaudz sile: žāvēšanas laikā malas paceļas.

Arī es neesmu nevienmērīgi vienmērīga un gadās arī, ka malas paceļas .. Bet es tomēr to pārgriezu uz pusēm, tāpēc tas viss ir bez principa. Kad es to iesmērēju, es to nospiežu ar plaukstām. Lai tieši starp kūkām būtu smērviela.

Meitenes, es jums atvedu arī savu zefīru

Vai tas ir Travolā? Cik ābolu aizgāja šis zefīrs? Bija trīs kūkas?

tās ir kūkas, zem griezuma

Seši gabali! Abaldet! Kur es varu dabūt tik daudz ābolu!

Man ir arī divas paletes, kas uzpildītas uz žāvētāja.Tas nedarbojās trīs.

Es ziņoju, ka tas ir palicis pāri

Aleksandra, viss ir lieliski. Vai tas ir mazliet sarkans, kūkas ir vienādas, vai kāda veida smērviela tiek pievienota?

Nospiežu to ar plaukstām.

tad viņi saplīst
Vai arī vēlāk to nepamanīs?

tad viņi saplīst

Nu, tas ir tāpat kā pielietot spēku.

Dāmas, kurām ir Travola, atbild Kaliusai par āboliem.

Seši gabali! Abaldet! Kur es varu dabūt tik daudz ābolu!

veikalā es iepriekš parādīju Antonovku, es nopirku kg 7, iespējams, pirms tam tie tika nopirkti no tirgus no vecmāmiņām, vietējām, to skaits bija vairāk, un nez kāpēc pastilas

tad viņi saplīst

un jūs iesmērējat visu, izņemot augšējo, pēc tam viegli nospiediet uz leju, kamēr jūs iesmērējat, tas ir nedaudz samitrināts, man bija krekeri un nekas nesalūza. Kā pēdējo iespēju pagaidiet 10 minūtes un pēc tam nospiediet un smērējiet līdz galam

Mans rāmis nav paredzēts visai paletei, tas ir izgatavots no kastes. Vienā rāmī ņem 400–450 gramus biezeņa.
Lūk, pēdējā partija


Maz zinātības: es nožāvēju ādu no plūmēm un sasmalcināju tās kafijas dzirnaviņās. Un biezenim pievienoja pulveri:

Lūk, pēdējā partija

Daudzkrāsains !!

Maz zināšanu

Laba zinātība. vai kāds var noderēt.

[Daria]

Daria, ak, cik krāsains skaistums.

Es nožāvēju ādu no plūmēm un sasmalcināju tos kafijas dzirnaviņās

tas sanāca skaisti, bet kā ar celulozi? Es nevaru iedomāties, kā jūs varat iegūt ādu no plūmēm

Es nevaru iedomāties, kā jūs varat iegūt ādu no plūmēm

Cepiet plūmi un izberziet ādu caur sietu .. jums pat nav nepieciešams to berzēt. Un vienkārši atdaliet mīkstumu no ādas.

Daudzkrāsains

šeit ir rozā kūka ar šo pulveri. Dzeltens ar aprikozēm. Garša ir tīrs ābols. Bet mani āboli ir skābi !! Izvelciet acis ārā))), varbūt tāpēc pārējās garšas ir aizsērējušas.
Cukurs ieliec 40 gramus uz 400 gramiem biezeņa. Un joprojām skābs.



Plūme ir vieglāka
Ļoti nobriedusi ungāriete, es noņēmu ādas, lai dēlam dotu tikai medus mīkstumu. Tos bez piepūles var novilkt taisni ar kreklu



Pastila rozā ir nedaudz blīvāka nekā tikai ābols!

Garša ir tīrs ābols.

Parasti dominē āboli.

nopirka Antonovka: girl_dance: kg 7 droši vien

Šodien es redzēju to Antonovku. 100 rubļi par kege. jūs varat iet izputējis

Vai tas ir Travolā? Cik ābolu aizgāja šis zefīrs? Bija trīs kūkas?

Galja, tas ir žāvēts zālē. 3. kūka, kuru es pēc tam pārgriezu uz pusēm. Es nesveru ābolus, es gatavoju kartupeļu biezeni ar rezervi, pārsūtiet lieko sasaldēt. Tas ir, es atstāju 850 gramus uz vienu kūku - 2450 gramus. Viss, kas ir lieks somā un saldētavā.

100 rubļi par kege.

Es to nopirku par 69 akcijām, taču arī šeit esošie vietējie iedzīvotāji nav lētāki, un šogad nav kur dabūt bezmaksas. Es sevi mierinu, ka zefīru nopirkt ir daudzkārt dārgāk

Vai tas ir mazliet sarkans, kūkas ir vienādas, vai kāda veida smērviela tiek pievienota?

Tās ir kūkas, āboli bija par 80 procentiem sarkani. Nu, es esmu pārāk maz žāvējis kūkas.

Nu, es esmu pārāk maz žāvējis kūkas.

Nu, kad sausi, tie mīkstina ..

M @ rtochka, Daša, tas izrādījās kā daudzkrāsains elegants zefīrs.

Meitenes, vai es varu dalīties savā pieredzē, kā pagatavot "kraukšķīgus"?
Izgatavots no zefīra kārtām bez smērēšanās. Viņa nemainīja nekādas proporcijas un režīmus.
Viņa griež ar virtuves šķērēm uz lentēm un pēc tam uz nūjām. Tad es to žāvēju cepeškrāsnī (man tad nebija žāvētāja) apmēram 70-80 gr. atstāja uz nakti. Žūstot līdz zvana. Tas ir garšīgi. Iepakots pilnībā atdzesēts vienreizējās lietošanas traukos. Tie, kas tika evakuēti ilgstošai uzglabāšanai no augšas.
Iepriekšējo reizi to darīju pirms 2 gadiem, pērn ābolu nebija.
Kādu dienu skapī atradu vienu trauku - kraukšķus, kā gatavots vakar.

Kāds zefīrs viss izrādās skaists, jauks skats !!
Divus gadus lasīju, lasīju, noskaņojos
Es nolēmu. Man ir Isidri žāvētājs.Mani āboli, kartupeļu biezeni izrādījās 1500 gr., Pirmā partija bija 800 gr kartupeļu biezeni + 50 gr. cukurs + olbaltumvielas, otrais 700 gr biezenis + 50 gr. cukurs + olbaltumvielas. Izrādījās 4 paletes. Viņi stāv nožūt, ik pēc 10 minūtēm es lūrēju bedrē, es tam neticu)).
Biezenis


Biezenis ar cukuru (saputo 6 minūtes ar maksimālo ātrumu)


Gatavā masa ar olbaltumvielām (nav atsevišķi saputota). Varbūt vajag sist ilgāk? saputo 4 minūtes ar 4 ātrumiem + 4-5 minūtes ar maksimālo ātrumu)



Masas biezums paletē ir aptuveni 1,5 cm


No pārliekas degsmes aizmirsu atstāt to izplatīšanai, no rīta gatavošu no saldēta biezeņa. (Es ceru, ka būs ko palaist garām)

[Ludmila]

Ludmila, tagad es aizpildīšu jautājumus

Viņa nemainīja nekādas proporcijas un režīmus.

tas ir, proporcijas ir tādas, kādas ir uzrakstījusi Gaļina?

Viņa griež ar virtuves šķērēm uz lentēm un pēc tam uz nūjām.

tātad viņi bija mīksti?

Tad es to žāvēju cepeškrāsnī (man tad nebija žāvētāja) apmēram 70-80 gr. atstāja uz nakti.

ar konvekciju? (Es tikai analizēju, ja ar konvekciju, tad process ir līdzīgs žāvētājam, un, ja nē, tad

Iepakots pilnībā atdzesēts vienreizējās lietošanas traukos. Tie, kas tika evakuēti ilgstošai uzglabāšanai no augšas.

tie ir ar vāku?
Es gribu kraukšķus, atliek atrast ābolus,



Lenusya, viss ir kārtībā, galvenais ir sākt darīt, un tad jūs pats redzēsiet trūkumus un tos izlabosiet.

Divus gadus lasīju, lasīju, noskaņojos

Arī es, un tagad, skatoties uz meiteņu dažādību, vēlos darīt arvien vairāk, krātuves trūkums palēninās
Laimīgs zefīrs

[Lenusya]

Lenusya, jūs joprojām varat būt centrā, ielieciet gredzenu vai glāzi, kuras diametrs ir nedaudz lielāks par caurumu. Sasmērējot slāni, noņemiet gredzenu, izrādās - vienmērīgi.

uzglabāšanas vietas trūkums

uz balkona gulēja perfekti! Pergamentā un maisā.

crunches,

Es domāju par šīm kraukšķībām. Principā tos var pagatavot mājās, noņemot dažas nianses, piemēram, ceptus ābolus atdzesējot līdz 3-5 grādiem. Pārējo visu mājās ir pilnīgi iespējams izdarīt. Šajā tehnoloģijā ilgstoša žāvēšana, atdzesēšana un atkal žāvēšana, tas ir, liekā mitruma noņemšana notiek ar ļoti ilgu žāvēšanu tajā pašā temperatūrā. Mūsu žāvētājos tas ir 70 grādi. Un rezultātā tiek iegūti viegli, gaisīgi produkti.
Bet es domāju, ka mums joprojām ir jādara tieši tā, kā ir rakstīts tehnologā, daudz cukura, es domāju, ka tam ir kāda svarīga loma šajā jautājumā. Kurš izmēģināja šīs kraukšķības, pastāstiet mums, cik tās ir saldas?

Kurš izmēģināja šīs kraukšķības, pastāstiet mums, cik tās ir saldas?

kas ar cukuru ir nedaudz saldāki par zefīru, bez cukura, kas nav salds.
Kādu zefīru griež, tāda ir gurkstēšanas garša 🔗

Tikai pēc apraksta es sapratu, ka kraukšķiem pastille tiek cepta pie augstākas t, lai krāsa kļūtu brūna, vai varbūt tie kļūtu brūni jau pēc atkārtotas žāvēšanas, tieši jau griezumā.

Tikai pēc apraksta es sapratu, ka gurkstēšanai zefīrs tiek cepts pie augstākas t,

- "pakļauj žāvēšanai 70–76 ° C temperatūrā 24–30 stundas. Pēc tam gatavos slāņus atdzesē, izņem no sietiem, izklāj uz koka virsmas un sagriež salmiņos, ko žāvē temperatūrā. 70-80 ° C temperatūrā 24-48 stundu laikā .. "

80 ° C

Jā, jā, mūsu mājsaimniecības elektriskajās žāvētavās tas ir retums.

🔗 ražošanā zefīru "cep cepeškrāsnī".
Kraukļu apraksts, saite iepriekš.

Pie 70 * tas izžūs, it īpaši, ja jūs ievietojat vairāk olbaltumvielu ābolu masā zefīrs un "nogalināt", tad atkārtota žāvēšana nav nepieciešama, ābolu bezeshka plastmasas gurkstēšana uzreiz kūst mutē., Garšīgi ...

Jā, jā, mūsu mājsaimniecības elektriskajās žāvētavās tas ir retums.

Bet temperatūras paātrinājums ir 10 grādi, kas nozīmē, ka jūs to varat izdarīt žāvētājos. Vienkārši pievienojiet laiku, nevis minimālo, bet maksimālo. Es domāju, ka mērķis nav tos "iedegt", bet gan nosusināt līdz noteiktam mitruma%, kā tas ir rakstīts tehnoloģijā, līdz 4%.

kas nozīmē, ka jūs to varat izdarīt žāvētājos.

neapšaubāmi.

Pie 70 * tas nožūs, it īpaši, ja zefīram ābolu masā ievietosiet vairāk olbaltumvielu un "nogalināsiet", tad atkārtota žāvēšana nav nepieciešama, ābolu bezeshka plastmasas gurkstēšana, kas uzreiz kūst mutē, garšīga ...

Irina, es joprojām runāju par produktu pēc iespējas tuvāk oriģinālam.

Es joprojām runāju par produktu pēc iespējas tuvāk oriģinālam.

tāpēc es esmu apmēram tāds pats. Sākumā kaut kas.

Nav liels papildinājums par bezeshki - tā ir mana pieredze, jo pirmo reizi es to notriecu. Man patika, un tas izžūst ātrāk un ir ļoti garšīgs.
Pamatojoties uz jūsu gatavo ābolu ievārījumu.

Es nesu griezumu, kaut arī es draudēju to nerādīt, es neatradu šādu trauku, lai to nesagrieztu pie sīkumiem
saspiests

rezultāts

atliek atrast, ko normāli griezt, pārbaudīju visus nažus, pat pēc suši, bet rokas no turienes nav redzamas, atgriezos pie smalkā zāģa naža, kuru meita nopirka kūku kūku griešanai

Es nesu griezumu

Lielisks rezultāts !!

pa kreisi, lai atrastu, ko normāli griezt, pārbaudīja visus nažus

Man ir liels nazis. Pirms griešanas to atdzesēju zem tekoša auksta ūdens.

Lielisks rezultāts !!

paldies, bet tas viss, pateicoties jums, mulien paldies

Man ir liels nazis. Pirms griešanas to atdzesēju zem tekoša auksta ūdens.

Es atceros, ka jūs par to runājāt, to izdarījāt, bet vai nu ūdens nav pareizais, vai nu nazis,

Es nopirku super-duper komplektu savam dēlam, un tur bija interesanta dizaina naži un kā asas asmeņi, un kas zināja, ka tie būs noderīgi testam, gadu viņi lika acis, apžilbināja, savāca visu un aiznesa jums , atgriezieties no pulksteņa, ļaujiet vismaz vienam lielam vilkt atpakaļ testēšanai

[Galja]

Mani eksperimenti nedzīvos, lai redzētu tik garšīgas kraukšķīgas ...
Galja, jūs pareizi runājat par cukuru ... Es paņēmu 700 g kartupeļu biezeņa + 150 g cukura un putoju, līdz knapi izvilku putotāju, pēc tam 19 stundas žāvētājā. (Travolā maksimums ir 19:30) Tagad viņi tik un tā ir nedaudz mīkstināti, bet es vēl pabeidzu nožūt. Nu, ļoti garšīgi ... Man vajadzēja 2100 biezeņus uz 6 paletēm. Un vēl viens ļoti svarīgs punkts, kuru es pārbaudīju, nepārspēj tādās mašīnās kā man, vairāk nekā 700 g biezeņa! Es saputojos līdz acs āboliem !!

tādās mašīnās kā manis neslaucīt vairāk par 700 g biezeņa! Es saputojos līdz acs āboliem !!

Es gribētu zināt jūsu kausa tilpumu, to Kešu, kuru jūs esat, es atceros