Belevskajas zefīrs Lequip D5 Eco dehidratorā

[Irša]

Man ir elektriskais urbis, tāpēc mani interesē.

Irša, Es izceptos ābolus izlaižu caur elektrisko gliemežu spiedi, viss ir kārtībā.
Es manuāli noslaucīju tikai nelielu daļu zefīru.

[zvezda]

zvezda, ar visu cieņu, jūs no plūdiem visvairāk.
Pārlapoju šo un pēdējo lappusi no 30 jūsu, sešu, ziņām. Un visa informācija nesatur.
Daži vārdi, un viss nav tuvu tēmai.

Vai tā ir pļāpāšana vai recepte?

Irša, es izlaižu ceptus ābolus caur elektrisko urbju sulu spiedi, viss ir kārtībā.

Izgāju cauri arī gliemežu spiedei - ātri, tīri. Kenwood berzes izmantošana ir grūtāks un laikietilpīgāks process. Kilograms 5 iesaldēja ziemai.

izlaida caur skrūvju sulu spiedi

Ak .. kāpēc man tagad pirkt urbi?
Kule, kāds viņš tomēr ir. Kā viņi izskatās?

kāds viņš tomēr ir. Kā viņi izskatās

Un es

un viss nav tuvu tēmai.

Zari, es nedomāju, ka rāmja PASTILLE diskusija nav tēma!
Vai mums forumā ir vismaz viena recepte bez "plūdiem" ??

Piemēram, mūsu sulas spiede mani ieinteresēja, jo iekraušanas kakls ir paredzēts veselam ābolam. Vietnes raksturojums.

🔗

"JM7005 skrūvējamā sulu spiede ar plašu padeves atveri visam ābolam ļauj ielādēt veselus augļus bez iepriekšējas sasmalcināšanas. Pateicoties lēnam vērpšanai un jaudīgam gliemezim, jūs saņemsiet maksimālu sulas daudzumu no visiem dārzeņiem, augļiem, zaļumiem un citiem augļiem. ogas ar lielu daudzumu barības vielu un vitamīnu saturu. C. Atšķirībā no parastajām centrbēdzes spiedēm šīs ierīces darbībai ir zems trokšņa līmenis. "
Mans modelis ir vienkāršāks, tad, kad es to nopirku, vēl nebija plaša kakla. Bet princips ir tas pats. Iemetiet ceptus ābolus un iegūstiet kartupeļu biezeni, iemetiet svaigus ābolus, un būs sula.

[marina-mm]

marina-mm, Marin, ir skaidrs, kurš no tiem. Mums šie ir dārgāki par pusdzesējošu blenderi ..

[Gaļina]

GaļinaVarbūt es tagad nesalīdzināju cenas, bet, kad es to nopirku, es paķēru savu daļu, šodien tas ir gandrīz par velti, es esmu ļoti apmierināts ar to.

Marin, mums ir dažādi zīmoli. Labi, kamēr mēs domājam par to, ko darīt. Pārdegušais vīrs rīt nosūtīs atpakaļ, tad redzēsim, kas un kā. Āboli tik un tā beidzas. nebūs ko sist. Droši vien ir palicis viens zefīrs vai pusotrs ..

[Gaļina]

Gaļina, tāpēc ir laiks izlemt pirms nākamās sezonas.

tad ir laiks izlemt pirms nākamās sezonas.

Mēs centīsimies agrāk, lai mēs jauno sezonu varētu satikt pilnīgi blenderī ...

[Gaļina]

Gaļina, tev ir laba izvēle !! Žēl, ka tas notika

tev ir laba izvēle !! Žēl, ka tas notika

Ko man darīt. Mēs kaut kā nebijām satraukti, no vārda nemaz.

Es pat neeksperimentētu ar augeru sulu spiedi ceptu ābolu beršanai.
Ir tik daudz detaļu, kuras pēc tam visas tiks sasmalcinātas (daudz zaudējumu), un tad tā joprojām ir MAZGĀŠANA!
Ja caur skrūvi ar lielām šūnām izlaiž tikai mīkstus neapstrādātus kokvilnas ābolus un pēc tam cep.
Zepteram patika vienkāršā salvete.

Vakar nopirku Antonovku, zefīrs tiek žāvēts, pievienojot avenes. Dievs, cik viņa ir skaista, rožaina. Slāņi ir vienmērīgi un briest, malas nav saburzītas. Vēl nav sauss, bet ir skaidrs, ka skaistums izrādīsies.
Tas nozīmē, ka visi mani dahas āboli zaudē Antonovkai. Eh.
Es nekad neesmu gatavojis zefīru, pievienojot pektīnu. Tas ir vēl viens ēdiena gatavošanas solis. Pēc kartupeļu biezeņa pagatavošanas tā arī ir jāuzvāra.

pievienojot avenes.

Kādā proporcijā jūs pievienojāt ??

[Olya]

Olya, izlasiet Gaļinas ieteikumus. Visi pēc receptes.

skaistums izrādīsies

Lielīties, labi?

Ak .. kāpēc man tagad pirkt urbi?
Kule, kāds viņš tomēr ir. Kā viņi izskatās?

Man ir lētākais Hurom. Es to nopirku ilgu laiku, šī modeļa vietnē nav.

Mans Hurom ir vislētākais

Cilvēki šeit dzīvo ..
Un mums ir tāda lieta, kuras vērts ir veselums
EUR 548,00

lasīt 234 lappuses pļāpāšanas, kad tiek sabojāti āboli, nav reāli.

Nu, nevar teikt, un paldies par to!

Es pat neeksperimentētu ar augļu sulu spiedi ceptu ābolu beršanai.
Ir tik daudz detaļu, kuras pēc tam tiks visas sasmalcinātas (daudz zaudējumu), un tad tā joprojām ir MAZGĀŠANA!

nē, Veta, urbja mazgāšana nav grūta, it īpaši pēc mīkstajiem dārzeņiem, augļiem un ogām.
Turklāt sākotnējā gliemežvāku skalošana, lai arī es varu spriest par vertikāli, ir ielej ūdeni sulas spiedē un ieslēgt, viss, kas nav iestrēdzis režģī, tiks izskalots ar šo ūdeni. Un pats tīkls arī nav grūti mazgājams - pietiek ar mīkstu metāla mazgāšanas lupatiņu.

Zepteram patika vienkāršā salvete.

Es arī, bet tas nav pārdošanā, un tomēr tas ir mazs un pieradināts.

Mazliet par augļu sulu spiedi - es nesen pārvarēju savu krupi un nopirku sev jaunas paaudzes gliemezi. Tas ir prieks. Tajā nav tīklu. Un nav rāmja ar silikona ribām, kas ietu ap bļodu. To ir tik viegli mazgāt. Sula tiek izspiesta nevis caur sietu, bet caur spraugām, kuras veido divas viena otrā ievietotas skārda. To sauc par Hurom h-100.

Vakar es teicu savam vīram par urbi. Viņš paskatījās uz mani ļoti nesaprotami un teica, ka viņam būs vieglāk pašam uztaisīt blenderi. Tur viņš runā par lietām .. Bet jautrākais vakar bija savādāks. Korejiešu blenderi sāka izskatīties tikpat stingri kā mans žāvētājs. Atrasts vietnē Yuey, un tur ir arī detalizētas fotogrāfijas, kurš motors, kā un ko. Skatoties šīs fotogrāfijas, mans vīrs teica, ka tas ir motors, piemēram, putekļsūcējs. Šeit tās ir otas, šur tur. Un viņi mūs apmāna, jaunās tehnoloģijas, blā, blā .. un tad izrādās, ka viss ir par putekļsūcēju .. Motors tika uzstādīts un cena bija salauzta ..

nē, Veta, urbja mazgāšana nav grūta, it īpaši pēc ceptiem produktiem.

Ja jūs mēģināt, pasakiet man. Man ir Kenwood ar slaucīšanas sietu. 3-4 minūtes ceptu ābolu salvetes cepšanas lapa.

viņam ir vieglāk pagatavot blenderi

Viņš ir roku darbs, vai viņš tiešām var darīt ??

Viņš ir roku darbs, vai viņš tiešām var darīt ??

Teica, ka nav problēmu.

Bet pagaidām es nodarbojos ar drošības kameru novērošanu, ņemot vērā mūsu nesenos notikumus. būs jāuzstāda pa visu perimetru. sasodīts, nebija skumju. mēs saprotam, ka tas ir pirmais zvans. Tālāk varētu būt sliktāk.

nekādu problēmu.

Nu labi!

Cilvēki šeit dzīvo ..
Un mums ir tāda lieta, kuras vērts ir veselums
EUR 548,00

Es to nopirku ilgu laiku (pirms 8-10 gadiem). Ja atmiņa neviļ, tad Ali. Tad tie nevienam nebija vajadzīgi, pie mums tie jau bija 2 reizes dārgāki. Es nebūtu pārsteigts, ja man nav oriģinālā Hurom. Tagad es paskatījos uz cenām - krupis mani nožņaugs, visticamāk.

krupis mani, visdrīzāk, nožņaugtu.

mani jau ir grūti kaut ko nožņaugt, saimniecībā vienkārši būs vēl viena nevajadzīga lieta. Es nespiedu sulas, un, ja es to daru, tad ir Gastrobak sulu spiede. Labi, domāsim blendera virzienā ..

saimniecībā būs tikai vēl viena nevajadzīga lieta.

Vai jums nepatīk ievārījumi, tomātu mērces? Riekstu piens kokteiļiem vai kafijai?

Riekstu piens kokteiļiem vai kafijai?

Vai tas netiek darīts blenderī?

Vai jums nepatīk ievārījumi, tomātu mērces? Riekstu piens kokteiļiem vai kafijai?

Nē. Marmelāde stāv kopš pagājušā gada, tās pašas, mājās gatavotās, mērces arī nav gods. Tikai es dzeru kafiju ar pienu bez laktozes, vīrs dod priekšroku melnai. Smūtijs ..dažreiz es gatavoju pats, bet arī riekstu vai kokosriekstu piens veikalā ir labs un maksā santīmu. Nav nekādas mazgāšanas, ko bakstīt apkārt.

Vai tas netiek darīts blenderī?

Sākumā lasīju nepareizi. Nez kāpēc man patīk kokosriekstu piens vienlaikus ar eļļu, kas iegūta augeru sulu spiedē - tas šķita viendabīgāks, un pat kokosriekstu eļļa tiek gatavota paralēli. Un mandeļu, sezama - blenderī.

Nē.

Tad ir jēga tērēt vietu virtuvē un naudu?

Man tas vairāk patīk augeru sulu spiedē - viendabīgāka masa bez garšas nianses, maltām sēklām un mizām un mazāk ķermeņa kustībām

Es atbrīvoju ābolus no vidus. Āboli ir viņu pašu, tāpēc tārpu caurumiem ir vieta, kur būt.
Protams, es nezinu, bet mēs precīzi minūtē sasmalcinājām gludu masu bez ādas norādēm, protams, laiks nebija noteikts, blenderis pats apstājās. Ir skumji, ka viņš "nomira", bet tas viss tiek darīts ļoti ātri. Es nedomāju, ka tas būs ātrāks vītnē. Es neko neteikšu par masas gludumu, jo es nekad neesmu nodarbojies ar urbi

Es nedomāju, ka tas būs ātrāks vītnē.

Ir mazāk operāciju ar urbumiem (slinkums ir mūsu viss) - āboli tika mazgāti, izlikti uz cepešpannas, cepti, tieši no lapas uz sulu spiedi, kur iznāk biezenis - maiss sasaldēšanai, ievietots saldētavā. Es, protams, neko nedaru ar āboliem, ja āboli nav tārpaini.

Ak, meitenes, pasakiet man, cik daudz pektīna jāuzliek pamatreceptei? Pagājušajā gadā es izlasīju tēmu no pirmās lapas, pagatavoju to bez pektīna, garšīgu, bet ne maizi. Tagad es lasīju no gala - pektīns ir uzzīmēts. Es nekādā veidā nevaru pievienot devu (((es gribu zefīru, piemēram, vaaaas

[kolučka]

kolučka, 1-2 iepakojumi pa 10 g katrs ir pektīns, 1 p zhelfix

[Ābolu konfektes ar skandināvu pieskārienu.]

Tagad es lasīju no gala - pektīns ir uzzīmēts.

Vispirms labāk to visu izlasīt vienādi ..
Belevskajas zefīrs Lequip D5 Eco # 239




Ābolu konfektes ar skandināvu pieskārienu.

Nomesti āboli, bet ļoti lieli un ļoti saldi. Es domāju, ko ar viņiem darīt, un nolēmu sulu pagatavot sulu spiedē. Un izstrādājiet tehnoloģiju līdz galam.
Ābolu biezenis pēc sulas izrādījās 4300 gr.
Visu biezeni uzvārīju ar pektīnu. Viņa strādāja ar aukstu kartupeļu biezeni.
Tas ir kartupeļu biezenis pēc vārīšanas ar pektīnu un pēc tam atdzesēšanas.



Pātagu pēc shēmas.
3 min. bez cukura 6 ātrums.
3 minūtes ar cukura-6 ātrumu.
4 minūtes ar olbaltumvielām - 5 ātrumi.

Izrādās, ka tā ir tāda masa. Izskatās, ka tas ir pārtraukts, bet patiesībā tā nav. Ļoti labs biezenis. Vidēji spēcīga un pat nedaudz gausa-slinka-izlīst no bļodas.



Tad, kā parasti, ierāmēts un sauss.
Svarīgs! Tiem, kuriem ir tieši tādi paši žāvētāji, noteikti ņemiet 1 kg biezeņa, ne mazāk. Biezenis ir pilnībā ierāmēts uz paletes, un kūku izklāšanai gandrīz nekas neatliek. Jūs pat varat uzņemt vairāk nekā 1 kg kartupeļu biezeni, 50-100 gramus.



Pasta žāvēta 13 stundas. Šoreiz dabūju 4 paletes.4 kūkas.



Es to pārgriezu uz pusēm. Izrādījās 8 pusstūri ..



Un tad viņa to izdarīja. Es nolēmu pievienot nedaudz Skandināvijas. Es paņēmu brūkleņu marmelādi, viņi to mums piegādā no Zviedrijas. Trīs ēdamkarotes. Es iesēju marmelādi ar blenderi, izberzēju to caur sietu un pievienoju kreisajai suflēi izplatīšanai ..


Es nokavēju kūkas, savācu zefīru un noliku to nožūt, bet 54 grādos 3 stundas, jo tas izrādījās augsts, 8 slāņi.



Pēc trim stundām.



Atdzesētu pastilu sarīvē ar cukura pulveri.



Griezums.



Ļoti garšīgs zefīrs izrādījās. Ļoti mīksts, maizīgs, aromātisks.

Es uzskatu, ka esmu izstrādājis zefīru izgatavošanas tehnoloģiju no ābolu kūkas, kas palikusi pēc sulas spiedes.

Galija!

Galija!

Kāpēc tu kliedz?

Kāpēc tu kliedz?

Es apbrīnoju!

Es apbrīnoju!

Ah .. tas. Es tiešām domāju, kas notika .. Nāc, ko tur apbrīnot? Viss ir izstrādāts, nav īpašas atšķirības, ne kūka, ne cepti āboli. Manam vīram zefīrs ļoti patika.

Manam vīram zefīrs ļoti patika

Izcili!

Manējie neēd, nelieši

Izcili!

Viņš būtībā viņu mīl. Divi gadi, kā es to daru, ēd ar lielu prieku, ņem darbu. Kolēģina kolēģus ..

[Gaļina]

Gaļina, super, super, super !!!!

super, super, super !!!!

Lini, bezjēdzīgi. Ņemot vērā, ka šogad ābolu gandrīz nav.

[Gaļina]

Gaļina, un man ir bummeris ar sulu spiedes āboliem. Pēc sulas iztukšošanas bija 2650 g ābolu. Es tos kārtīgi sasmalcināju, noberzēju un uzvārīju ar pektīnu. Pektīns pievienoja 30 gramus - divreiz vairāk nekā pievienots veselam ābolu biezenim. Es izgatavoju pastilu no atdzesēta biezeņa, tā izskatījās ļoti bieza, "stāvoša", kopumā tieši tāda pati kā jūsu fotoattēlā. Masu labi saputo. Un problēmas sākās kaltē. Biezenis saplaisāja un nogulsnējās ļoti plānā pankūkā. Es knapi noņēmu no viņa papīru.

Tauki iesūcās kūkā, kā rezultātā kūka kļuva ļoti mitra, bet nelīmējās kopā.

Garša tomēr izrādījās ļoti laba, es pat necerēju, jo biezenis nemaz nebija garšīgs un, kā man šķita, tam bija kaut kāda blakus garša, es nolēmu, ka tieši pektīns tā izpaudās.
Kopumā mana pieredze izrādījās neveiksmīga, es nesaprotu, kas ir saistīts - maz pektīna vai, gluži pretēji, pārāk daudz?
Varbūt jūsu ābolos ir vairāk sulas? No 5,5 kilogramiem ābolu man ir 3,5 - 4 litri sulas, atkarībā no šķirnes.

[Gaļina]

Gaļina, lieliska, bez atkritumiem ražošana!
SvetlanaEs domāju, ka Galina atstāj vairāk sulas ābolos, lai gan, protams, āboli ir atšķirīgi un grūti salīdzināmi.
Un Gali ir arī quittin, tas ir, pektīns, pievienojot citronskābi un cukuru, bet man ir pilnīgi atšķirīgi rezultāti ar quittin un tīru pektīnu uz tiem pašiem āboliem. Ja iespējams, es atkārtošu eksperimentu, bet man šķiet, ka arī citronskābe spēlē lomu, uzlabo struktūru.

[Galija]

Es atnācu ar citu ziņojumu.
Izgatavots ar pektīnu, 30 g uz 3 kg kartupeļu biezeņa, saputots 700 g kartupeļu biezeni vienā loksnē (6 minūtes ar 6 ātrumiem, 4 minūtes ar pievienotu saputotu olbaltumvielu, 4 minūtes ar 100 g cukura un tā 4 reizes 4 loksnēm, žāvētas 17 stundas (atstāj uz žāvētāja un atstāj uz valsti).
Priekš manis izdarīja secinājumus:
- pat žāvētājā ar horizontālu pūšanu dažreiz ir jāmaina loksnes vietām, jo ​​tās nav sasildītas vienādi (man Kitfort ir uz 9 loksnēm);
- ielieciet zefīru divās vai trīs kārtās, tad to ir ērti sagriezt "pīrāgos" un ēst ērtāk (man), sagriezt pēc sausuma un pēc tam berzēt cukuru. pulveris;
- Es varu vairāk vai mazāk labi sagriezt ar nazi un zāģi, pēc katra griezuma es nomazgāju pielipušās drupatas un noslaucu tās sausā veidā un sagriezu nedaudz mitru, tikai tā man izdevās zefīru sagriezt daudzos " konditorejas izstrādājumi ";
- Es mēģināju zefīru uzglabāt, ievietojot to plastmasas maisiņā, cieši sasietu un ievietoju plastmasas kastē, pēc nedēļas tas samitrināja. Šodien es to ievietoju plastmasas kastē, ievietoju ciešā somā un izsūcu gaisu ar putekļu sūcēju. Es redzēšu, kā tas tiks uzglabāts.
Augstums gandrīz nav samazinājies. Bet es gribēju smalku porainību, bet tas neizdevās.
Galija, pastāstiet man, kam jāpievērš uzmanība, lai panāktu smalku porainību. Es gribu, lai tas izrādās kā balts klaips struktūrā, bet es to saņemu kā Borodino maizi, šeit jūs varat redzēt:

Nu, tiem, kas vēlas šokolādes zefīrus. Nav nepieciešams gatavot šokolādes kūkas, jūs varat pārklāt zefīru ar šokolādi uz augšu.

Jūs varat arī apkaisīt ar riekstiem vai kokosriekstu.


Visas šīs "perversijas" ar pastilu es daru, jo: man tā ir skāba, jo vairāk pektīna pievieno skābi, un jo mazāks gabals, jo vairāk uz tā nonāk pūdercukurs; un tikai es varu sagriezt zefīru, tāpēc viss tiek porcijā uzreiz.
Un tas ir iepriekšējais, kas tonēts ar kazenes biezeni, tas neietekmēja garšu.

ar quittin un ar tīru pektīnu pilnīgi atšķirīgi rezultāti

Lūk, es arī par to domāju. Jāmēģina.