Belevskajas zefīrs Lequip D5 Eco dehidratorā

[Tatjana]

Bet kā ar ,, jūs to, ka nedevāt ??

, šeit draudīgs, jūs maldināt cilvēku, vajadzēja rakstīt, ka rāmji aizgāja uz visiem žāvētājiem un dehidratoriem, un tikai viņa tika paaugstināta

Rāmjus var kaut kur pasūtīt vai iegādāties,

Tatjana, tikai patstāvīgi sasieties, ideālā gadījumā, protams, tāpat kā Galina, bet šeit ir arī citi (man tas ir izgatavots no koka, iekšpuse ir pielīmēta ar lenti, lai masa neliptu un to bija ērtāk mazgāt, darbs ir 5 minūtes, un ērtības ir jūra)

[Jutans]

Jutans, 🔗
Pats salieku, pārzāģēju lieko. Vīrs nelīst
Noņemšanai es izgatavoju ausis no skotu lentes. Viens pats

raksti, ka rāmji nonāca pie visiem žāvētājiem un dehidratoriem, un tikai viņa tika paaugstināta amatā

Lūk, un es, tikai eņģelis ...

Bet kā ar ,, jūs to, ka nedevāt ??

Es esmu traks par tevi, Lelik !!
Meitenes, mēģiniet rakstīt Google - nerūsējošā tērauda izstrādājumi pēc pasūtījuma, saskaņā ar zīmējumu. Nu, norādiet savu pilsētu. Man vienā reizē izkrīt vairākas lappuses ar priekšlikumiem. Viņi man pagājušajā gadā izgatavoja rāmi par 500 rubļiem.

[Elvīra]

Elvīra, kāpēc tu klusēji !! ??

Nu kāpēc tu klusēji !!?

Olya, lieta ir tāda, ka viņa neklusēja. Es vairākas reizes rakstīju šajā tēmā ar priekšlikumu meklēt amatniekus internetā.

un no manis, ārpus rāmja, tika noplēsts 1000 r

nolēmu likt otro partiju nožūt, nebija pietiekami daudz kartupeļu biezeņa, iznāca tikai 2 kūkas

Ticiet vai nē, es visu laiku biju Instagram vietnē, reklamējot privātu tirgotāju, kurš pēc pasūtījuma gatavoja konditorejas veidnes. Šodien es izšķūrēju visu instagram, tas tur nav un viss! Es turpināšu meklēt. To var izgatavot no folijas, lai sloksnes būtu blīvas un satītas rāmī. Saskaņā ar dehidratora instrukcijām paletes tiek ieeļļotas ar augu eļļu bez smaržas. Iekšējo rāmi var arī ieeļļot! Es mēģināšu meklēt meistarus. Paldies visiem par palīdzību un padomu!

[Jutans]

JutansKāpēc jāieeļļo rāmis un cepešpannas?
Nosusiniet masu uz papīra un pēc izlīdzināšanas noņemiet rāmi, pārvietojiet uz nākamo paplāti utt., Nomazgājiet un noņemiet. Masa nekur neaizbēgs)))

Dehidratatora instrukcijās teikts, ka paplātes jāieeļļo ar augu eļļu, pretējā gadījumā pastila paliks pie paplātes. Es uzklāju ar silikona suku. Labi atpaliek. Viņa negatavoja Belevskaju, bet gan vienkāršus ābolus. Un Belevskaja to izdarīja, tāpēc izrādās, ka es izleju apmēram 1 cm augstu masu, un pēc žāvēšanas paliek 2 mm. Es uzreiz izveidoju 6 slāņus (man ir 6 zefīra paplātes). Tā rezultātā visa 6-slāņu zefīra biezums ir tikai 3 centimetri. Tas ir ļoti garšīgs, bet pēc izskata tas nav tāds pats kā javas.

Es izleju apmēram 1 cm augstu masu, un pēc žāvēšanas paliek 2 mm

Underdovzbila + varbūt āboliem ir maz pektīna.

[gawala]

... Mans vīrs pats to izgatavoja no nerūsējošā tērauda. Paskaties MK

gawala, Oļi, un kur apskatīt mk uz sava vīra rāmja?) Es redzēju pašu rāmi 1. lappusē. Es kaut kur atrastu tik šauru pārtikas kvalitātes nerūsējošo tēraudu ... es to vēl neatrodu. Ir kāds, kuru gatavot)

[Irina]

Irina, labi, nogalini sevi, vai esi redzējis manu lenti no Maxidom ?? Ja kas, meklēsim divus uzreiz ..

Irina, labi, nogalini sevi, vai tu esi redzējis manu lenti no Maxidom ??

Ol, redzēji perforētu, piemēram? Vai es par viņu atceros? Šeit tas ir, pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds?

Dehidratatora instrukcijās teikts, ka paplātes jāieeļļo ar augu eļļu, pretējā gadījumā konfektes paliks pie paplātes

Tas ir par ogu zefīru, tas ir šķidrs, un Belevskaja ir bieza, labāk to izkaisīt uz pergamenta - tas ātrāk izžūs.

[Olin]

pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds?

Cinkots tērauds (kā teikts uz cenu zīmes Olin video)

un kur meklēt mk uz sava vīra rāmja?)

Nu, nav MK rāmja .. Es negribēju izgatavot MK zem metināšanas "prožektoriem".
Un tad es to uzlaboju. Viņa teica vīram, ka viņš metinās rokturus. Tas ir kļuvis ļoti ērti. Tāpēc, ja jūs sajaucat savu vīru, tad nekavējoties izveidojiet mazas pildspalvas. Tas ir ļoti ērti.
Biezums -3mm. Nedariet mazāk, rāmis būs nestabils, un būs grūti izlīdzināt masu. Augstums 2 cm, manuprāt, tas ir optimālais augstums. Ja tas izdarīts, tad tas izžūs daudz ilgāk.












Un robežu atdalītājs. Vajadzības gadījumā ir atļauts aizpildīt tikai pusi no rāmja, pārējo, piemēram, .. vai divas dažādas krāsas.

Un viņa izdarīja Belevskaju, tas izrādās ielejot masa ir apmēram 1 cm augsta, un pēc žāvēšanas tā paliek 2 mm.

Tatjan, atslēgas vārds ir "liešana". Nu, nav iespējams precīzi ielej Belevskaya. Tas nelien, tas slinki, bezrūpīgi izslīd no bļodas. Varbūt tas ir iemesls, kāpēc pie izejas ir 2 mm biezums. Jūs viņu vienkārši nesitāt ..
Un par eļļošanu ar eļļu .. Jūs vienkārši paņemat cepamo papīru, pārklājiet ar to paletes un izklājiet masu uz papīra, ja ir rāmis, tas nozīmē rāmī, visu izlīdziniet ar lineālu, noņemiet rāmi un savu pastilu no paletes nekur netiks. Ja tas ir saputots pareizi, tad tas sakņojas līdz vietai.
Šeit ir rāmī esošās masas piemērs, mēs to izlīdzinām ar lineālu (fotogrāfijas ir vecas, rāmis bez rokturiem joprojām)

Viņi noņēma rāmi. masa lieliski turas.


Nu, es tiešām šeit ierados agri no rīta par citu jautājumu ...
Šis MK ir paredzēts tiem, kam ir nieze un kuri ļoti vēlas veikalā iegādāties gatavu biezeni. Nu, tiem, kas domā iegādāties šādu biezeni.
Un tā .. ejam.
Eksperimenta tīrībai tika iegādāti divi dažādi biezeņi. Dažādi ražotāji.
Biezenis Nr. 1 - fotoattēla labajā pusē.
Biezenis Nr. 1 ir fotoattēlā pa kreisi.


Pēc sastāva. Biezenis atšķiras tikai ar cukura saturu. # 1 ir cukurs, # 2 nav cukura.
Pārējais viss ir vienāds. Askorbīnskābe, citrons, antioksidanti. (Fotoattēlā bankā ir iznīcināmas baterijas).



Biezenis Nr.1 ​​ir ļoti šķidrs. Biezenis Nr. 2 ir biezāks.
Pirmais biezenis tika pievienots ar pektīnu 25 g daudzumā. attēlā pa kreisi.
Otrajā biezenī -20g. pa labi.



Kartupeļu biezenis visu nakti bija auksts.
saputo auksti ..
biezenis Nr. 1


6 minūtes ar cukuru. 10gr. Masa pēkšņi kļuva šķidra.



6 minūtes ar olbaltumvielām.



Saputota masa atgādina mīkstu saldējumu. Un praktiski izlej uz paletes.



Pēc 12 stundu žāvēšanas mēs iegūstam šādu rezultātu.



Biezenis Nr. 2

Tas ir biezāks par pirmo biezeni.


Bet sitot, masa arī kļūst šķidra.
6 minūtes ar cukuru. 20g


6 minūtes ar olbaltumvielām.
Viss ir tāds pats kā kartupeļu biezeni Nr. Mīkstais saldējums.



Biezeni lej uz paplātes.



Pēc 12 stundu žāvēšanas.



Lūk, šāds eksperiments.



Rezultāts.
Un jūs varat izdarīt savus secinājumus.
Un jā .. es izgatavoju zefīru no tā paša biezeņa pirms 2 gadiem, bet bez pektīna. Rezultāts bija vēl sliktāks.

[Jutans]

Jutans, vai jūs kādreiz esat lasījis tēmu? vai tikai recepte? Tātad receptē teikts, ka mēs izžūstam papīrs.

[gawala]

gawala, Galechka, liels paldies par detalizētajiem fotoattēliem un aprakstu. Ar rokturiem tam patiešām vajadzētu būt ērtākam. Es mēģināšu atrast līdzīgu) Maz ticams, ka tik skaists rāmis tiks izdarīts, labi, ļaujiet viņiem vismaz izmēģināt)

Tik ticams, ka tik skaists rāmis tiks izdarīts, labi, ļaujiet viņiem vismaz izmēģināt)

Kāpēc ne? Viņi to izdarīs. Neizskaidrojiet uz pirkstiem, ko vēlaties, bet paņemiet savu paleti no žāvētāja, parādiet fotoattēlu, un viss tiks izdarīts perfekti.

Kāpēc ne? Viņi to izdarīs.

Kamēr mana māsa atmeta atsauci uz mk, lai viņas vīrs būtu neizpratnē), viņš ir metinātājs. Atliek atrast normālu nerūsējošo tēraudu. Es tikai ar vakardienas vakaru nenodarbojos ar šo jautājumu. Visus no krūmiem es izspiegoju, kā jūs darāt visu skaisto zefīru.

viņš ir metinātājs. Atliek atrast normālu nerūsējošo tēraudu.

Nu, viņš atradīs jums nerūsējošā tērauda gabalu. Labam metinātājam vienmēr ir ekskluzīvs atlicis .. Viņš var metināt no gabaliņiem, pēc tam sasmalcināt šuves un būs aveņu-aveņu rāmis.

noplūdes-aveņu rāmis.

Cik foršs vārds))

Cik foršs vārds

Ir foto, ir metināts, tas atradīs nerūsējošo tēraudu. Un būs rāmis, būs konfektes un būs laime un miers visā pasaulē.

Ir foto, ir metināts, tas atradīs nerūsējošo tēraudu.

Viņš vēl nezina par manu vēlmju sarakstu)) Būs pārsteigums))

Akmentiņ, man vēl nav tik labi zefīri, bet pēdējās fotogrāfijās zefīru pagatavoji no gatavām kartupeļu biezenēm vai nē? Vai otrajā slānī ir plaisas? Tā tam nevajadzētu būt?

bet tavās pēdējās fotogrāfijās zefīrs no gatavā biezeņa izrādījās vai nē? Vai otrajā slānī ir plaisas? Tā tam nevajadzētu būt?

Tas nepavisam neizdevās. Viņa jau ir atkritumu tvertnē. Rezultāts ir 2 mm biezs slānis, ciets kā zole. Nebija jēgas sviestmaizīt un mēģināt no tā izveidot kaut ko sagremojamu. Un tāpēc ir skaidrs, ka tas no vārda nemaz nebija zefīrs. Bet es šo eksperimentu izdarīju ar nolūku. Pirms diviem gadiem, manas jaunās pastilas rītausmā, es no viena un tā paša biezeņa pagatavoju kannas viens pret vienu, bet bez pektīna. Ja tagad vismaz kaut kas tiek saputots, tad nekas vispār nav saputots.
Vakar bija tikai eksperiments, ka nebija vērts iegādāties kartupeļu biezeni, kas tika nodots ražošanai, kur ir daudz visādu citronu, askorbīnu un citu dzīves jaukumu.
Tāpēc vienkārši uzņemieties, kā to nedarīt.

[Galcho]

atrast nerūsējošo tēraudu.

Jūs man neticēsiet, viņi mani nevarēja saliekt, lai gan es lūdzu 5 mm
Galcho Liels paldies par pieredzi! "Un Sho es esmu tevī un tik iemīlējies" ....

tiešām h lūdza 5 mm

Gospadya .. Nu, kā ar jums 5 mm nerūsējošā tērauda? Optimāls ir 3 mm. Mašīnai ir nepieciešama īpaša mašīna, lai saliektu jūsu 5 mm. Fiziķi, sasodīts, viens vārds jums.

Fiziķi, sasodīts,

Nerunā tā, kā saka - Bēdas no asprātības
Ducis man piezvanīja, es šajā laikā gatavoju ēdienu, ātri un nesapratu, ko atbildēt.

Vai Belevskaju nav iespējams padarīt paletēs zefīram? Un tad 40 minūtes viņa norāva slapjo papīru, un tad man ir jāizspļauj ((

Vai Belevskaju nav iespējams padarīt paletēs zefīram? Un tad 40 minūtes viņa norāva slapjo papīru, un tad man jāspļauj ((

ES domāju, ka nē. Tas paliks pie paletes līdz nāvei. Meklējiet labu papīru. Arī man ne vienmēr ir labs papīrs, un es arī nolaužu gabalu ar nazi. Nu nekas, viss ir kārtībā. Izmēģiniet to uz organza, uz liniem, daudzi cilvēki to dara. Man personīgi ir vieglāk uz papīra, uz liniem, man tas vienkārši nepatika, bet tas ir tīri subjektīvs viedoklis. Jums tas var patikt, un viss būs kārtībā.

[kolučka]

kolučka, nopērciet silikonizētu cepamo papīru, es to lietoju vairākas reizes. Viss tiek filmēts perfekti.

[gawala]

gawala, Es izmēģināju kaloriju. lieliski izžūst, bet dažreiz saplīst. Bet es neapstrādāju malas.
Silyavka, Paskatīšos, paldies.
Šī lieta ir jāievieš straumē)
Es aizsūtīju zefīru savai mātei, pēc vīra teiktā, mana māte bija sajūsmā) "Es to nedomāju šķībs Katja var pagatavot šādus gardumus "(viņa joprojām man atgādina makaronus, kas vārīti bumbiņā 13 gadu vecumā))

[kolučka]

kolučka, Katja, man ir šis papīrs

[Ļeņčiks]

Ļeņčiks, kāpēc tik nopietni ??
Ērkšķis, Es to izdarīju uz vienkārša plīvura, un tas lieliski izžūst un atstāj .. Man ir video.

[kolučka]

kolučka, šeit, kā piemēru izmantojot krutonus, kā noņemt no silikona paklāja un organzas

[Marina]

Marina, Paldies!

Viņa apsolīja parādīt zefīru ar zhelix:





Mani iespaidi ir dažādi. Biezenis bija 2100 grami, zhelfix bija 25 grami, tas ir, gandrīz divreiz vairāk. Pastilla izrādījās. Bet pēc manām subjektīvajām sajūtām ar pektīnu (10gr) bija labāk. Par sevi es nonācu pie secinājuma, ka arī zhelfix var likt mazāk.
40 par iepakojumu ir cena. Es rakstu sev, lai aptuveni atspoguļotu cenas.

Uz pergamenta. Es pats atzīmēju dažādus, kas mums ir pārdošanā, Freken Bock, Anna Zaradna. Mēs pārdodam Magnet-kosmētiku. Fixprice BonHome ir pergaments cepšanai, 50 rubļi par 6 metriem.

[kolučka]

kolučka, mēģiniet uz liniem, izmēģiniet uz papīra, uz organzas. К Galu galā jūs atradīsit sev labāko variantu, par ko labāk žāvēt pastilu.

Un par rāmi. Es daru bez rāmja, es izlīdzinu ar taisnstūrveida lāpstiņu mīklai. Manas paletes ir apaļas. Es izveidoju caurumu vidū. Jūs to varat izgriezt no plastmasas kausa, jūs varat to izgriezt no jebkura apaļa burka, man ir kaut kādi vitamīni. Kā es fotografēšu.

[OgneLo]

OgneLo, ak cik forši!
Vakar pie manis ieradās 4 spaiņi nogatavojušās Antonovkas, žēl, ka šodien aizbraucu uz divām nedēļām ((tiklīdz atgriežos kaujā!

[venera19]

ar pektīnu (10g) bija labāks.

Es vācu valodā atradu ibey pektīnu. Viņa lika vīram to nopirkt. Interesanti izmēģināt un salīdzināt Quittin.
venera19Anna, mēs, šķiet, pārdodam to pašu, un nosaukums, iespējams, ir vienāds. Es neskatījos pārāk cieši, tikai pazīstama bilde. Visticamāk es viņu redzēju.

pēc manām subjektīvajām sajūtām ar pektīnu (10gr) bija labāk.

Interesanti dzirdēt viedokli, bet kā tieši tas jūtas? Tas vairāk atgādina konfektes, pektīna garša ir jūtamāka un ir jūtama, ja jūs pārvietojat Kvittin ...

[kolučka]

kolučka, tu runā par video vai ???

Tu runā par video vai ???

Par visu uzreiz ..

[Gaļina]

GaļinaKad gatavoju ar pektīnu (10g), man bija 1800g biezeņa.

Tagad 2100 un zhelfix (25gr). Āboli bija vienādi, tehnoloģija bija tāda pati, vienā vakarā cepot, berzējot, sajaucot ar pektīnu. Puto un žāvē vēl vienu vakaru. Tas ir, biezenis bija auksts un stiprs. Otro reizi masu bija vairāk. Es vienmēr žāvēju uz trim paletēm, tas ir, svars sākotnējā stāvoklī bija lielāks. Bet galu galā slāņu ar zhelix augstums bija nedaudz mazāks nekā slāņiem ar pektīnu. Nekādā veidā neietekmē garšu. Man pietrūka arī ar savu iecienīto smiltsērkšķu. Un garšas nianses nemaz nenoķēru smiltsērkšķu aromāta dēļ.

[venera19]

venera19, Anna, labi, tu esi izdomājis optimālo formulu savam zefīram. Tas nozīmē, ka mums jāturpina rīkoties. Vai labāk ar pektīnu? Tas nozīmē pievienot pektīnu. Un pamazām “piepildi savu roku”, tu to skulpturēsi, neskatoties. Jums ir lieliska pastila ..

[Gaļina]

Gaļinapaldies par uzslavu. Es domāju, ka eksperimenta tīrības dēļ ir jāizmēģina ar pusi iepakojuma zhelfix. Varbūt arī biezenī esošo piedevu "liekais svars" ir slikts. Nu, atkal zhelfix ekonomika.

Ir arī apsvērums, ka pektīns atšķiras no dažādiem ražotājiem. Varbūt pat atkarīgs no ražošanas partijas. Ar šo es saskāros agarā. Es pagatavoju divas putnu piena kūkas, un otrajam suflē man nepietika atvērtas pakas. Izgatavots uz cita ražotāja agara. Kūka bija jāatstāj mājās, tā kaunpilni peldēja un rāpoja prom.

eksperimenta tīrībai ir nepieciešams izmēģināt ar pusi zhelix iepakojuma.

Ja ir vēlme un āboli, tad mēģiniet, protams.

ka pektīns atšķiras no dažādiem ražotājiem. Varbūt pat atkarīgs no ražošanas partijas

Man ir grūti kaut ko pateikt. Mums tā nav. Bet mēs noteikti nopirksim pektīnu. Tiesa, manis pašu ābolu nav, bet es praktizēšos ar iegādātajiem.

[Anna]

Anna, venera19, vai varat pastāstīt vairāk par smērēšanu? Vai tur bija nesalauzts smiltsērkšķis?
Un tad dažreiz jūs gatavojat zefīru, nedaudz saputotu kartupeļu biezeni paliek uztriepei, es šeit redzēju jautājumus, vai ir iespējams vienkārši palaist garām kartupeļu biezeni, atbildot viņi iemeta cilvēku ar čībām, viņi teica, ka nekādā gadījumā nevajadzētu darīt šo.

[Veta]

Veta, No smiltsērkšķiem pagatavoju parasto želeju. Tas ir, es to uzvārīju ar cukuru, paberzēju, pievienoju vēl cukuru (pēc manas gaumes, lai tas nebūtu ļoti skābs), uzvārīju un izlēju burkās.
Lai izkaisītu savas trīs zefīra lapas, es atstāju 300–350 gramus saputotas masas, parasti augstās plastmasas burkās ar vītnēm. (Es to nopirku porciju auzu pārslu pagatavošanai lēnā plīts, bet kur es to izmantoju.). Naktī pastila izžūst, dienā, kad esmu darbā. Vakarā es izņemu no ledusskapja biezeņa kannas, pievienoju smiltsērkšķu želeju un sakuju ar mikseri. Man ir viens pūtējs uz kāju blendera. Tas stipri saraujas un kļūst "eļļains".
Un es to uzklāju, mēģinot to vienmērīgi sadalīt, un 3-4 stundas žāvētājā apmēram 50 grādos.
Es domāju, ka bez saputotās masas tā nebūs vienāda, pareizāk sakot, nepareiza impregnēšana. Tomēr zefīram vajadzētu kļūt mīkstam.