Belevskajas zefīrs Lequip D5 Eco dehidratorā

Vājā no šāda skaistuma un garduma
Es esmu procesā

Es esmu procesā

Mēs ceram uz rezultātu. Viss izdosies. Nevilcinieties pat.

Galja, vai tev arī bija jāizlaiž virsotne? Es domāju no rīta un neeļļoju (((

tops arī bija jāizlaiž? Es domāju no rīta un neeļļoju ((

Es to visu izsmērēju. Nav iesmērēts, tas ir labi, uz augšu pārkaisa ar pulveri.

atnesa gabalu, lai parādītu, kas noticis
darīja to žāvētājā, masu izlēja 2 paletēs un cepeškrāsnī uz cepešpannas
6 no rīta pamodos, metos uz virtuvi. žāvētājā tas jau bija sauss, labs tuk tuk))) tas bija nedaudz mīksts virzienā uz centru. krāsnī, atsperīgs zem pirkstiem, tāpēc atstāju to nožūt, kā rezultātā to var redzēt fotoattēlā, es to nedaudz nesausināju (
Es to sagriezu, nokavēju ar vakara palikušo masu, iepriekš to saputoju un aizsūtīju uz cepeškrāsni, es neredzu vārdus, es sapratu, ka man vajag atstāt vairāk masas un nepārspīlēt)))
zefīrs no krāsns augšpusē, no žāvētāja apakšā. izrādījās, ka augstums ir 3 cm. saspiežot, tas atgriež formu, otrais)))

atnesa gabalu, lai parādītu, kas noticis

Evgenia, labi, viss izdevās lieliski. Nu, tas nav grūti, vai ne?

Otrais mēģinājums tika veikts darbs pie kļūdām, mikseris to diez vai izturēja. No 2700 neapstrādātiem āboliem (mizoti) Valters pagatavoja divas kūkas. Viens uz nelipoša paklāja (sauss), otrais uz papīra (labāk būtu, ja es sagrieztu citu paklāju). Kad slapjš, papīrs izšķīst ... parasti to nav iespējams noņemt ar slāni, tas ložņājas, izžūst - tas stingri turas pie pastilas ... tas tika norauts, lai to norautu (apmēram stundu laikā). Viņa pārgrieza slāņus uz pusēm, nokavēja un nolika nožūt.
1. Starp paletēm nav pietiekami daudz augstuma četrām kārtām (presētām un līmētām);
2. Sausa, nevienmērīga garoza no nelipoša paklāja ... daudz mērcējot, izrādījās necepta vidusdaļa.
Es izpētīju kļūdas, es tās izlabošu!
Jums jāpērk vēl viena palete un jāizgriež no tā vidus.

Slapjš papīrs izšķīst ... kopumā to nav iespējams noņemt ar slāni, tas ložņājas, izžūst, tas cieši turas uz pastilas.

Wow, kāda veida papīrs jums ir slikts ..

Sausa, nevienmērīga garoza no nelipoša paklāja ... daudz mērcējot, izrādījās necepts vidusdaļa.

Elizabete, kāpēc viņš mērcējās? Visticamāk, ka vidus nav sauss. Pēc manām domām.

Wow, kāda veida papīrs jums ir slikts ..

Pirmo nopirku veikalā ...
Es to izžāvēšu ilgāk, es gribu to izmēģināt uz auduma. un sagrieziet vienu paleti)

Es gribu izmēģināt audumu

Tagad es tikai gribēju pateikt, ka es varu izmēģināt audumu vienādi .. Nu, tā kā Nata333 jau ir pieredze
Citāts no: Nata333 2018. gada 14. septembrī 11:45
Un uz papīra rēķina ... manējais arī neveicās labi, un cepšanas paklājs bija slikti vēdināts no apakšas. Un es paņēmu audumu. Tikko es redzēju video par Belevskaja Pastila muzeju, jo viņiem tur bija vajadzīgā augstuma koka rāmji, un no apakšas tie bija izklāti ar kokvilnas audumu.
Man patika eksperimenta rezultāts. Audums ir plāns, neplīst un ir labi vēdināms, tas ir, tas izžūst vienmērīgāk, salīdzinot ar manām citām iespējām (ne sliktāk kā izsekošanas papīrs, bet viss ir saplēsts). Es to uzrakstīju katram gadījumam kā iespēju.

Jums nav ko zaudēt. Izgrieziet caurumu, ja žāvētājam ir caurums vidū, ar nelielu atstarpi kaklam no cauruma, lai audums pāri tam pārietu, pāris centimetri .. Es domāju, ka audums labi gulēs. Skaidrs, ka es izteicu savu domu?

Es izžāvēšu ilgāk

Elizabete, ja kūka netiek uzreiz žāvēta, tad otrā žāvēšana nepalīdzēs.Otrajā žāvēšanas posmā mēs ievietojam pilnīgi žāvētas kūkas, otro žāvēšanu suflē, ar kuru mēs smērējām kūkas.

Es domāju, ka es palielināšu žāvēšanas laiku

Es domāju, ka es palielināšu žāvēšanas laiku

Ā, sapratu. Jā, laiks jāizvēlas individuāli. Ļaujiet tam būt nedaudz ilgākam, pat ja ir kartona slāņi, zefīrs joprojām mīkstinās pēc otrās žāvēšanas, bet viss tiek garantēts pilnībā izžuvis.

Nu, tas nav grūti, vai ne?

kā meklēt
bez Kenvuda palīga viņa to pat neuzņemtos. ceptus ābolus, viņš berzēja, sita masu ar olbaltumvielām, manām mīļākajām
to bija grūti izņemt no žāvētāja, nesalaužot slāņus, viens gabals nokrita, tas nav svarīgi, tas to pērienēja, kad tas bija iesviests.
Es gribēju rakstīt, es nopirku acu paklājus uz Ali, tad pirms diviem vai trim gadiem meitenes iemeta saiti, viņi patiešām man palīdz, izgrieza žāvētāja atveri un tajā gulēja. ļoti ērti, papīrs nav vajadzīgs
Es viņiem izkaisīju masu

kā meklēt
bez Kenvuda palīga viņa to pat neuzņemtos. ceptus ābolus, viņš berzēja, sita masu ar olbaltumvielām

Bet neatkarīgi no tā, kā jūs izskatāties .. Nav nekā sarežģīta.
Man ir jaudīgs mikseris. 1200W. Bet es visu noslauku ar rokām. Vienu reizi izmēģināju caur berzi, nospļāvu. Neērti. Ar rokām caur sietu ir vieglāk un ātrāk.

[Jevgeņija]

Jevgeņija, vai zefīrs izplūst caur caurumiem?

Vai zefīrs izplūst caur caurumiem?

Teorētiski tam nevajadzētu būt, ja masa tiek saputota spēcīgā virsotnē. Lēnām - nezinu. Bet jūs to ievietojat tieši žāvētājā, un masa tur satver ļoti ātri. Tāpēc ir iespējams, ka lēnām saputotajam nav laika iesūkties.

[gawala]

gawala, Galja, tas ir acīmredzami, kamēr es pats neizmēģinu sietu, es neticu
Tagad jums ir jāmeklē acs.

redzēts, kamēr pats neizmēģinu sietu, neticu
Tagad jums ir jāmeklē acs.

Es arī tam neticētu. Nekad nevar zināt, ko es pateikšu ..

[Ljna]

Ljna, un paklājs ir tuvāk plastmasas pieskārienam, silikonam vai gumijas sūklim?
Vai masa ir vienkārši uz tās izplatījusies, vai arī jums kaut kas jāieeļļo?

vajag ar kaut ko ieeļļot?

Šī nav pirmā reize, kad es lasu par smērvielām .. Es noteikti neesmu eksperts, bet neiesmērējiet papīru ar neko. Viss iet labi. Ļaujiet nostāvēties izslēgtajā žāvētājā, samitriniet ar ūdeni. Bet nesmērējiet!

[Gaļina]

Bet ne tauki!

Gaļinaizgulsnē olbaltumvielas, vai ne?

izgulsnē olbaltumvielas, vai ne?

Es nezinu par olbaltumvielām, es lasīju, ka jā, tauki nogulsnējas. Bet es par to nerunāju. Nu, iedomājieties zefīra garšu. Mīksts, aromātisks un taukains ..
Gaisma, es atkal izeju no fakta, ka senos laikos nebija eļļas bez smaržas, smērēt ar sviestu, tas ir kaut kā dārgs, labi, nav tauki ar taukiem. Un kāpēc jāieeļļo? Galu galā viņi to darīja uz auduma. Un arī tagad, spriežot pēc īsajiem sižetiem, nekas nav ar neko iesmērēts. Viņi to dara uz papīra.
Nē, protams, kurš vēlas eksperimentēt, tad, protams, jūs varat to izdarīt un pēc tam pateikt. Tikai vispirms dariet to bez eļļošanas un pēc tam ar smērvielu, lai salīdzinātu.

Es uzkāpu apskatīt Ali acu paklājus, atradu gludināšanas tīklu. Kādi ir viedokļi? Vai tas derēs?

gludināšanas tīkls

Un kas ir tas gludināšanas tīkls?

Un kas ir tas gludināšanas tīkls?

Attēlā ir kaut kas smalku sietu un izturīgs pret temperatūru smalku audumu gludināšanai un aizsardzībai.
Pēkšņi, kam ir īsts, tāpēc viņa jautāja

, smalku audumu gludināšanai un aizsardzībai.

Es paskatījos. Bet tas ir paredzēts gludināšanai, nevis pārtikai. Un ko papīrs jums neder? Vai izmēģināt audumu? Turklāt viņi to jau ir izmēģinājuši un atbildējuši pozitīvi. Nu, mājās vienmēr ir kāds auduma gabals, nekā tērēt naudu nesaprotamai sietai.

[Klavieres]

Uzkāpa, lai apskatītu acu paklājus uz Ali

Klavieres, Elena, šie baltie apaļie paklāji tika parādīti Ali tēmā ... Tos izmanto arī manti pagatavošanai ... Šķiet Kapriss iedeva saiti, bet es varētu kļūdīties.

Tomēr gludināšanai - viena lieta, bet pārtikai, iespējams, ir labāk ņemt mērķi. Lai gan ķīniešu ...Viņi pateiks ...

Bet jūs varat jautāt tēmā - viņi jums pateiks, daudzi tādu nopirka

Nu, mājās vienmēr ir kāds auduma gabals, nekā tērēt naudu nesaprotamai sietai.

Jā, tā ir prātojoša doma

siets ir silikons, jums nekas nav jāieeļļo, no tā viss iet labi. šķidrums plūst, ja masa ir šķidra. zefīrs neaizbēga) šeit ir reversā puse ar žāvētu masu

fotoattēlā, kuru es ievietoju iepriekš, jūs varat redzēt, kā es to nošķiru no slāņa, caurumi ir tīri)

Meitenes, vai jūs varat to izdarīt izidri ar proporcijām no šīs receptes? uzpērk, ka cukura ir maz)))))

in isidri var izdarīt ar proporcijām no šīs receptes?

Cukurs vienkārši jāpielāgo atbilstoši jūsu gaumei un ābolu saldumam. To var izdarīt bez cukura vispār. tiek pārdoti zefīri bez cukura. Bet patiesība ir skāba, es esmu mēģinājis.

Ābolu zefīrs "belevskaya" Ezidri (Topolinka)

Laba diena. Mans konveijers ar zefīru neapstājas, kamēr ir āboli) Cilvēki, lūdzu, uz Ali iemetiet saiti uz šiem tīkliem

🔗

Meklētājprogrammā ierakstiet “Ali tvaikonim” (vēl nevaru ievietot saites)

🔗

Kāda šķirne! Un kuru tagad ņemt? Kur 4 * 4mm caurumi neizplūst?

[Ljna]

Kur 4 * 4mm caurumi neizplūst?

. Ljna, Jevgenija, izmēra savu sietu, cik mm no šūnas? ... Es nepirktu 4 * 4, man tas šķiet mazliet liels. 2 * 2, iespējams, ir optimāls.
Ļaujiet Eiženam gaidīt, ko viņa saka.

🔗

Izmērītie tīkli zaļumu žāvēšanai uz Isidri, diametrs 32cm.
Režģis ir labs, bet uz Isidri ir maz A.

pati caurums ir 1x1 mm, ja to mēra ar starpsienu, tad aptuveni 2x2 mm
beidzās produkts, kurā to paņēmu, mēģināšu meklēt

aptuveni 2x2 mm

Optimāli 2 * 2. Un 4 * 4 .. Nu, ņem lineālu un mēra 4 mm. Tas būs par daudz ..

4x4 būs liels, es paņēmu paklājus zaļumu žāvēšanai, kā rezultātā visas 5 paplātes ir pārklātas un ļoti ērtas, no tām ir viegli noņemt nekā bez)

Zhenya with me "Jūs vienā stundā esat pārsniedzis nosūtīto 10 privāto ziņojumu skaitu." tāpēc, atrodoties LAN, es neko nevaru uzrakstīt. Es tagad eju prom, pēc stundas atgriezīšos un visu uzrakstīšu.
Izmērīts .. 30,5 * 30,5 * 2 šie ir precīzi izmēri. viņas foto ir šajā tēmā.

zefīrs sāka raudāt, māja ir auksta un mitra, otro dienu līst, vēl nav apkures. ielieciet to krāsnī nožūt)

Galija, paldies!

zefīrs raudāja,

Ja tas ir labi izžuvis, nevajadzētu būt asarām. Nu, vai nu pēc pilnīgas atdzesēšanas noberziet to ar pulveri un ielieciet pergamentā.

bija iesaiņots pergamentā, abi no žāvētāja un krāsns izplūda asarās.
Es pat noņemu videoklipu sestdien, saspiežot, tas atgriež veidlapu)

bija iesaiņots pergamentā, abi no žāvētāja un krāsns izplūda asarās.

Vai tas bija labi atdzesēts? Jāļauj ļoti labi atdzist. 4 stundas vai vairāk. tad sagrieziet to, berzējiet ar pulveri.

Es pat noņemu videoklipu sestdien, saspiežot, tas atgriež veidlapu)

Tad kur? Mēs arī vēlamies izbaudīt.

[Zhenya]

Zhenya, man arī šķiet, ka jūs kaut kur neesat pabeidzis žāvēšanu. Varbūt ne visi, bet viens kaut kāda slānis izžuva nedaudz sliktāk + mājas un zefīra mitrums, "raudāja".

[Gaļina]

Gaļina, Galja, vai slāņiem vajadzētu gulēt 4 stundas pirms smērēšanas un apdares?
Šodien es pasūtīju nerūsējošā tērauda rāmi, viņi apsolīja to izdarīt līdz trešdienai. Nebija tik viegli atrast amatniekus, kuri strādā ar nerūsējošo tēraudu. Visi, pie kuriem viņa vērsās, izteica gatavību to izgatavot, bet no melnā metāla. Internetā atradu uzņēmumu.
Es saņēmu silikona paklājus no aliexpress, taču tie mani nepriecēja. Ribas ir ļoti neizturīgas, sāni neuztur formu. Uz tiem, ja tikai tiek darīts parastais zefīrs.

vai pirms smērēšanas un apdares jāļauj slāņiem atpūsties 4 stundas?

Es to pāris stundas sāku atstāt žāvētājā, maksimums bija 4, bet, lai papīrs labāk atdalītos .. Nesen sāku atstāt žāvētājā, sagadījās tā, ka viņi kaut kur aizgāja, zefīrs braucot stāvēja kaltē, laiks beidzās un laiks pagāja trīs vai četras stundas pirms mēs atgriezāmies atpakaļ. Atvēru žāvētāju un biju patīkami pārsteigta. Papīrs atdalījās perfekti. Tagad es to daru. Pirms tam es to nedarīju, es to uzreiz izņēmu, ar zvēriem noplēstu papīru, sagriezu slāņos, iesmērēju un atkal žāvētājā. Nav atšķirības ne ar uzturēšanos, ne ar to.
Protams, daudz kas ir atkarīgs no papīra. Pat pie mums.

meitenes, varbūt nav pabeigtas, mēs eksperimentēsim tālāk

varbūt nav pabeigta, mēs eksperimentēsim tālāk

Nekas nepareizs. Tas tiek ātri apēsts.