Brokoļu gratīnu zupa

[Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Brokoļu gratīnu zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
brokoļi (ziedkopas svars)	360g
rāceņu sīpols	1 dators.
ķiploki	2-3 zobs.
buljons	0,5 l.
sviests	20-30 g.
dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.
krēms (man ir tauki)	100 ml.
dilles	saišķis
maize	4 gab
cietais siers	50 g
sāls	garša
malti melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

• Notīriet sīpolu, sagrieziet kubiņos. Cepiet augu eļļā līdz caurspīdīgumam.

  Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un apcepiet, līdz ķiploki smaržo.

  Ielej buljonu, ļaujiet tam vārīties.

  Izjauciet kāpostus ziedkopās. Izgrieziet lielas ziedkopas.

  Ielieciet kāpostus buljonā, ļaujiet tiem vārīties, samaziniet siltumu un vāriet līdz mīkstam 15-20 minūtes.

  Gataviem kāpostiem pievienojiet sasmalcinātas dilles un biezeni lieciet pannas saturu.

  Ielej krējumu. Samaisiet. Pagaršo ar sāli un pipariem. Uzliek uguni un uzvāra.

  Eļļojiet maizes šķēles no abām pusēm ar sviestu.

  Cepiet maizi cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, līdz zeltaini brūna. Ja nepieciešams, cepšanas laikā apgrieziet otrādi.

  Zupu lej porciju veidnēs.

  Katrā veidnē ielieciet grauzdiņu.

  Uz grauzdiņiem liek rīvētu sieru.

  Veidnes liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 200 grādiem, un cep, līdz siers izkusis. Pasniedz nekavējoties.

• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Gatavošanas programma:

krāsns, plīts

Piezīme

Recepte tika izspiegota ārzemju emuārā.
Neticama krēmīga gratīna zupa. Ļoti garšīgs. Iesakiet!

Andžela, viss kā vienmēr virsū Un ja gatavo no ziedkāpostiem ?? Vai zaudēt garšu? Ir vienkārši krāsa, bet brokoļi šogad nav pieauguši

[ang-kay]

ang-kay, AndželaMan ir viena plāksne

[larissa]

larissa, larissa, paldies par apstāšanos, meitenes) Palīdziet sev, es priecāšos, ja jums tas patīk)

Un ja jūs gatavojat no ziedkāpostiem ?? Vai zaudēt garšu?

larissaEs nedomāju, ka būs būtiskas garšas atšķirības, bet izskats var pievilt. Tad viņam būs jāpievieno krāsas)

[Andžela]

AndželaLiels paldies par recepti!
mums tas bija ļoti garšīgi!

Divām brokoļu porcijām saldētavā bija 250 g ar iesaiņojumu, 1,5 tases buljona, nedaudz mazāk par vidēju sīpolu un lielu ķiploka daiviņu. krējuma vietā - 2 ēdamkarotes laba skāba krējuma, pusi karotes cukura uz neilgu laiku ielej pusi karotes un pusi lavruškas.
Maizi nesmērēju, tikai apcepu uz sviesta no abām pusēm, apslacīju ar sieru un pārklāju ar katliņa vāku ar zupu tieši pannā, tā izkusa, kamēr es gatavoju zupu.
Ļoti ātri, ērti un ļoti garšīgi!

[Tanjušs,]

Tanjušs, Es ļoti priecājos, ka jūs gatavojāt zupu un ka tā garšoja. Ļoti garšīgs un skaists ziņojums. Paldies)

[Andžela]

Andžela, un mēs atkārtojāmies un atkal bijām apmierināti.
Lai paātrinātu procesu, sautējiet sīpolu un ķiplokus, kamēr brokoļi tika vārīti buljonā, tas ir, tajā pašā laikā, pēc tam - blenderu, zaļumus, skābo krējumu, šajā laikā grauzdiņus, tāpat kā pagājušajā reizē, cepot. panna.
Izrādījās ekspreszupa!
Vēlreiz paldies!!!

[Tatjana]

Tatjana, lieliski kā! Es priecājos, ka man garšo zupa. Jums jāatkārto sevi)

[Andžela]

Andžela, Es atkal ar prieku atkārtoju!
Krutonu vietā ar sieru - jūsu pašu kviešu krekeri, arī diezgan opcija!
Mūsu recepte!
Paldies!

[Tatjana]

Tatjana, tas ir tik jauki, ka zupa ir no izlases kategorijas)