Lasis, kas cepts citronu-ķiploku eļļā

Lasis, kas cepts citronu-ķiploku eļļā

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
lasis	1 kg
priekšgala	2 gab
dilles	saišķis
citronu sula	garša
Par citronu ķiploku eļļu
citrona miziņa	1 tējk
sasmalcinātas dilles	1 tējk
sasmalcinātas pētersīļi	1 tējk
ķiploki	1 krustnagliņa
sāls pipari	garša
kartupeļi	garša
sviests	40 g

Gatavošanas metode

• Lasis ar sviestu, ķiplokiem, zaļumiem un citrona miziņu iegūst patīkamāku garšu un aromātu. Sagatavot šādu eļļu ir ļoti vienkārši, un tajā varat pievienot dažādus augus, kaperus un citas sastāvdaļas.
• Vispirms sagatavo eļļu zivīm: smalki sagrieztus zaļumus sajauc ar sviestu, citrona miziņu un caur presi izspiestu ķiploku un ieliec ledusskapī, lai tas atdziest. Mēs attīra zivis no zvīņām, zarnām.
• Laša vienā pusē ar asu nazi vai asmeni mēs veicam krustveida griezumus, un zivju iekšpusē mēs ievietojam pārējo citrona miziņu, piparus, sāli. Ielejiet zivis ar citronu sulu. Ja vēlaties, iegriezumiem var pievienot piparus.
• Izklājiet cepšanas trauku ar cepamo papīru. Sagrieziet pētersīļus un sīpolus veidnē, ielieciet uz tiem zivis un ielieciet atdzesētu pikantu eļļu zivju iekšpusē.
• Mizotos kartupeļus sagrieziet sloksnēs (vai citas formas šķēlēs), ielieciet verdošā ūdenī un vāriet 2 minūtes. Pievienojiet to zivju ēdienam un ievietojiet cepeškrāsnī, kas tiek uzkarsēta līdz 180 * C. Zivīm uzliek vairākas sviesta šķēles.
• Mēs cepam 25 - 30 minūtes.
• Pasniedziet ar kartupeļu sānu ēdienu. Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

4 - 5 porcijas

Laiks sagatavošanai:

50 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

[MariS]

MariS, Wow ..: meitene-aizrāvusies: Kāda zivs !! A .. foto .. Mmm ...
Marinočka, tas ir tikai šedevrs! Un izcirtņi ir forši!

Es ļoti priecājos, Nataša, ka man patika zivs! Ar šādu eļļu tas ir sulīgs un aromātisks. : girl_love: Vietnē ir daudz šādas eļļas ar dažādām piedevām. Es to darīju arī ar nasturciju (lapām, ziediem). Es ceru, ka recepte jums noderēs.

Marinočka, protams, zivis !!! .. Protams, galvenokārt uzslavas!
Jau viena fotogrāfija ir nosmakusi, bet darbībā ir iespējams aizrīties vispār.
Paldies!
Bums gatavot!

Bums gatavot

Ritočka, es ļoti priecāšos, ja jums patīk zivs - galvenais ir nevis to izžūt, tad tas būs sulīgs.
Reizēm uzgāju laša mazuļus, kas sver 1 kg - bija ērti to izcept veselu.

Marina, lieliski. Uzreiz redzams, ka zivis nav pāržuvušas. Cik smaržīgi!

ir skaidrs, ka zivis nav pāržuvušas.

Nataša, paldies! Foto pat nenorāda sulīgumu, kas iznāca tā rezultātā. Zivis parasti ir ātri pagatavojama, un šī ar smaržīgo eļļu ir ļoti garšīga. Diemžēl ne visām zivīm bieži patīk ēst kopā ar mani, bet es to tikai ēst.

Marina, kā es tevi saprotu. Manā mājā viņi ēd tikai zivis un filejas bez kauliem. Kā es mīlu zivis

Kā es mīlu zivis

Bet es ēdu zivis tikai gavēņa laikā (tas vispār nedarbojas stingri)! Pēc tam pat ķermenis vairs neprasa gaļu. Gatavot tikai gavēņa laikā ir grūti - katram ir gaļa un zivis.

Tas tiesa!