Šokolādes smilšu kūka ar biezpiena krēmu

Šokolādes smilšu kūka ar biezpiena krēmu

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei
Sviests	100 g
kviešu milti	250 gr.
piens	50 ml.
olu	1 dators.
cukurs	60 gr.
citrona miziņa	1 tējk
vanilīns	šķipsnu
sāls	šķipsnu
cepamais pulveris	1 tējk
kakao pulveris	2-3 st. l.
Krēmam
biezpiens (nav graudains)	400 gr.
kondensētais piens	3-4 ēd.k. l.
sviests 82% tauku	180 g
Lai pārsegtu kūku
šokolāde	50 gr.

Gatavošanas metode

• Iepriekš mīkstināto sviestu sajauciet ar cukuru, olām, pienu, vaniļu un sasmalcinātu citrona miziņu.

• Pievienojiet miltus, sāli un cepamo pulveri, mīciet mīkstu, bet ne lipīgu mīklu. Mēs to nosūta uz ledusskapi, iesaiņotu pārtikas plēvē, 10-12 stundas.

• Mēs izņemam mīklu no ledusskapja un pievienojam tam kakao, jums nav nepieciešams maisīt līdz vienveidīgai krāsai, tikai tāpēc, lai nepaliktu sausais pulveris

• Sadaliet mīklu trīs daļās, izrullējiet trīs kūkas, ar dakšiņu ieduriet kūkas

• Kūkas cepam līdz 180C sakarsētā krāsnī 10-15 minūtes, līdz tās ir pagatavotas, atdzesē

• Mēs ņemam 2 iepakojumus pa 200 gr. bezskābes biezpiens istabas temperatūrā. Man ir tāds kā fotoattēlā, tas man ļoti patīk

• Biezpienam pievieno iebiezinātu pienu un mīkstinātu sviestu, sakuļ. Fotoattēlā redzami mazi biezpiena vai sviesta graudi, tas nav biedējoši, tie nav redzami un nav jūtami gatavajā kūkā, es steidzos un neļāvu ēdienam sasilt.

• Sagrieziet kūkas

• Liberāli ieeļļojiet kūkas ar krējumu, ielieciet tos vienu uz otra, ielieciet arī krēmu. Ievietojiet malā 2 ēd.k. l. krēms.

• Mēs atstājam kūku stundu uz galda, pēc tam ielieciet to ledusskapī, lai iestatītu krēmu. Kūkas malas un augšpusi izlīdziniet ar karstu nazi

• Kūka atgriezumus ar rullīti sasmalcina drupās

• Izkausē šokolādi ūdens peldē

• UN	Kūkas sānos apkaisa drupatas

• Pievienojiet atlikto krēmu šokolādei, mainiet to līdz viendabīgai konsistencei

• Mēs uzklājam šokolādes krēmu uz kūkas augšdaļas, izlīdzinām virsmu,

• viegli apkaisa ar atlikušo drupatu

• Mēs nosūta kūku vēl uz pāris stundām ledusskapī, un jūs varat to izbaudīt. Labu apetīti!

• Šis gabals ir divas stundas pēc kūka montāžas
• 
• Šis ir pēc nakts stāvēšanas ledusskapī
• 
• 

Trauks ir paredzēts

900 gr.

Laiks sagatavošanai:

2 stundas aktīvā laika (kopā - diena)

Gatavošanas programma:

krāsns

Tīna, tev ir garšīga kūka - man patīk biezpiena krēms!

[Marinočka]

Marinočka, paldies Man patīk arī biezpiena krēms Kūka kaut kā spontāni sanāca) Ledusskapī bija smilšu mīklas mīkla - viņi vēlējās kopā ar bērnu pagatavot cepumus, bet kaut kas mainīja viņu domas. Nedēļas biezpiena krājumi ledusskapī, mums tas ļoti patīk, mēs jau sen esam gribējuši kaut ko šokolādes-biezpiena, tāpēc es izdomāju šādu kūku - mēs divas reizes ēdām savu mazo ģimeni

[Pusaudzis]

Pusaudzis, !!!

Valjušs, vai mīklai var uzreiz pievienot kakao?

Vai nē ?

[Tamborēt]

Tamborēt, Innus, es domāju, ka tas ir iespējams (man tiešām ir mīkla no dažiem cepumiem, un citi bija plānoti, bet mēs ar dēlu gribējām kūku), tikai tad krāsojums būs vienveidīgs))

[V-tīna]

V-tīna, Pusaudziskāda kūka! Drooling taisni

[Elena]

Elena, paldies, palīdziet sev

[Tīna]

Tīna, garšīga kūka un foto izdevās)

[Valjušenka]

tikai tad krāsa būs vienāda))

Tas neietekmēs garšu, un labi ...

Valjušenka, tādu mīklu nevar ilgi mīcīt, vai ne?

Garš mīklas smalkmaizīte ir kontrindicēta ... līdzīgi ...

[Andžela]

Andžela, Paldies

Valjušenka, tādu mīklu ilgi nevar mīcīt, vai ne?
Garš mīklas smilšu mīklas izstrādājumi ir kontrindicēti ... līdzīgi

nu jā. labāk nav ilgi mīcīt, bet tas man ātri nedarbojas, mēs un Uljaša mīcām, tāpēc es netraucēju kakao līdz vienmērīgai krāsai, tikai ne gabaliņos, mīkla bija labi atdzesēta pēc nakti ledusskapī, tam nebija laika saprast, ka viņi kaut ko sajauc