Tarkovanka

Tarkovanka

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: Baltkrievu

Sastāvdaļas
Mizoti kartupeļi	600 gr.
svaigi cūkgaļas tauki bez ādas	150 gr.
sīpolu sīpoli	100-150 gr.
žāvēti āboli	35 gr.
sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Nomizotos kartupeļus berzē ar smalku

• rīve

• Speķi (man ir gaļas slānis) sagriež mazos kubiņos un cep līdz zeltaini brūnai (nav nepieciešams cept)

• Sīpolu sagriež kubiņos un arī apcep. Rīvētiem kartupeļiem pievienojiet ceptus sīpolus un speķi, pēc garšas sāli un piparus.

• Ābolus mazgājam karstā ūdenī, sagriežam (ja ir lieli gabali) un pievienojam kartupeļu masai. Visu kārtīgi samaisa.

• Kartupeļu masu izkaisām katlā un cepam līdz 220C sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes, pēc tam pazeminām temperatūru līdz 180C un cepam vēl 40 minūtes

• Pasniedz ar sviestu un pienu.

• Labu apetīti!
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

2-3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Ēdiena nosaukums cēlies no baltkrievu virtuves termina "tarkovaya masa", kas nozīmē neapstrādātus kartupeļus, kas sarīvēti un pēc tam nav izspiesti, bet tiek izmantoti turpmākajā gatavošanā kopā ar izdalīto sulu.

[un]

Šī ir tik garšīga lieta - ne pasakā, ne aprakstiet to ar pildspalvuunth !! Kaimiņi lietuvieši to sauc par kugelis. Tikai par žāvētiem āboliem es nesaprotu un nesaprotu - kāpēc viņi šeit ir? .. Viss jau ir ārkārtīgi garšīgs ... Tātad, es mēģināšu ar āboliem, lai saprastu un salīdzinātu! Pusaudzis, paldies par recepti.

Interesanti. : wow: Tauki, āboli, kartupeļi. Vai speķi ir svaigi vai sālīti?

[Tanechka]

Tanechka, paldies, dārgais, bez āboliem mums ir cits ēdiens - dažādas vecmāmiņas, tās tiek pasniegtas atšķirīgi, parasti ar krējumu. Šis ēdiens ļoti atšķiras no vecmāmiņas, lai gan tas ir līdzīgs pagatavošanas veidā, tieši āboli dod šo ļoti neparasto ēdienu šim ēdienam, un ir tik garšīgi to ēst tieši tāpat, ar izkausētu sviestu un pienu
Izmēģiniet, Tanjuša, es ceru, ka jums tas patiks



Farida, svaigi speķi, tagad izlabošu tikai kaltētus ābolus, parastie āboli nederēs

Cik interesanta kombinācija, jums ir jāmēģina!
Paldies Tinochka par dalīšanos!

[Tīna]

Tīna, jā, nav žāvētu ābolu, vecmāmiņ. ES mēģināšu. Tieši no rīta un pagatavojiet to vakariņām.

[Ksyushik]

KsyushikEs ceru, ka jūs mēģināt novērtēt



Iedegums, jā, vecmāmiņa ir bez āboliem, un viss. Mana mīļotā nekad nav baltkrieviete - viņam nepatīk vecmāmiņa un viņš nenovērtēja šo ēdienu, bet es viņu iemīlēju, un āboli mani šeit neuztrauc. Meita, starp citu, arī šodien novērtēja un ēda ar prieku Tanyush, ja jūs to pagatavojat - pastāstiet man vēlāk, kā tu