Piena-apelsīnu deserts (Il latte in piedi)

Piena-apelsīnu deserts (Il latte in piedi)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
tauku krēms 33%	250 g
piens	400 ml
apelsīnu sula	100 ml
oranža miza	1 ēd.k. l.
olu baltumi	150 g
vistas olas	100 g
vaniļas pākstīs vai vanilīnu	garša
cukurs	180 g

Gatavošanas metode

• Itāļu deserts Il latte in piedi ir krēms, suflē. Šie atdzesētie deserti, kurus itāļi saka, ka "ēd ar karoti", ir ļoti vienkārši pagatavojami. Piens uz desertu ir delikāts un garšīgs.
• Viegli sakuļ olas (100 g - apmēram 2 olas), olu baltumus (150 g - apmēram 4 gab.) Un cukuru.
• 
• Ielej apelsīnu sulu.
• Pēc tam pievienojiet pienu ar krējumu un pievienojiet vaniļas sēklas vai vanilīnu.
• Ielieciet apelsīnu miziņu, samaisiet.
• Piena maisījumu ielejam veidnēs (4-5 cm augstumā), kuras ievietojam lielā traukā un 2–3 cm veidņu augstumā ielejam verdošu ūdeni. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, 1 stundu sasildot līdz 130-140 * C.
• Mēs pārbaudām deserta gatavību - jums var būt nepieciešams turēt to krāsnī vēl 5-10 minūtes, līdz tas kļūst brūns.
• Desertu vajadzētu pārklāt ar smalku zeltaini brūnu garoziņu.
• Sufli atdzesē veidnēs, pēc tam rotā ar cukura pulveri un šokolādi.
• Delikāts deserts uzreiz pazūd ... Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

[MariS]

MariS, Oho! Dievišķais deserts! Recepte, foto un prezentācija ir pārsteidzoša !!! Marinočka, paldies par recepti!

Paldies Natašai! Es priecājos, ka nokritu pie deserta - tas ir nepretenciozs mūsu meiteņu saietiem, tieši tā!