Pikantas piparkūkas "Austrumu saldums"

Pikantas piparkūkas "Austrumu saldums"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Ola (C1)	1 dators.
Cukurs	80 g
Šķidrs medus	180 g
Krējums 35%	90 g
Sasmalcināti rieksti	80 g
Malts kanēlis	1 tējk
Samaltas krustnagliņas	1/3 tējk
Zeme ingvera	1/3 tējk
Citrona miza	1/3 tējk
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Milti / s	140 g
Cepamais pulveris	1 tējk

Gatavošanas metode

• Atdaliet balto no dzeltenuma un novietojiet malā. Dzeltenumu sakuļ ar mikseri ar 50 g cukura. Pievieno krējumu, riekstus, krustnagliņas, kanēli, ingveru, miziņu, medu, augu eļļu un kārtīgi sakuļ.

• Mīkla ir bieza.

• Sakuļ olbaltumvielas līdz putām, pievieno atlikušos 30 g cukura un sakuļ līdz stingrai virsotnei.

• Ielieciet mīklu.

• Viegli samaisiet ar karotes aizmuguri.

• Gatavo mīklu liek ietaukotā cepamtraukā (mans diametrs ir 20 cm). Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 35 minūtes, līdz tas ir sauss. Apskatiet savu krāsni.

  Izņemiet gatavās piparkūkas un nekavējoties atbrīvojiet to no formas, apgriežot to uz trauka.
• Labu apetīti!
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

Veidlapa ar diametru 20 cm

Laiks sagatavošanai:

45 minūtes.

Gatavošanas programma:

Mikseris un krāsns

Piezīme

Ātri sagatavojama, tāpat kā visas piparkūkas. Mīksts, pūkains, pikants-medus-rieksts. Nākamajā dienā tas garšo vēl labāk. Tas ilgstoši nesacietē, tāpēc jūs varat to droši cept iepriekš un uzglabāt iesaiņotu folijā.

[Atzīme]

Atzīme, Es ļoti mīlu jūsu receptes !!! Paldies par jauno un, man liekas, vajadzētu iznākt ļoti sabalansētai gaumei !! Es to aizvedīšu līdz grāmatzīmēm, kuras es noteikti pagatavošu ... pat MV, kuru es gribu izmēģināt

[Olga]

Olga, Sveiki! Tavai veselībai! Paņem to un sagatavo. Karikatūra darbojas arī lieliski. Mums tas patīk, es ceru, ka arī jums tas patiks. Paldies, ka apstājāties!

[Atzīme]

samaisiet ar karotes aizmuguri

Atzīme, un ko dod saputoto olbaltumvielu sajaukšana ar galveno mīklu ar karotes aizmuguri?

Vai saputotais proteīns ir tik maz ievainots, ja to ievada mīklā, vai šeit ir kaut kas cits?

Es nekad neesmu dzirdējis par šādu metodi ...

[Inna]

Inna, jā, struktūra paliek sulīga un nav ievainota. Paldies, ka apstājāties pie piparkūkām

[Atzīme]

Paldies, ka apstājāties pie piparkūkām

Ir grūti iet garām TĀDAM gardumam !!!

jā, struktūra paliek pūkaina un nav ievainota

Noteikti mēģināšu !!!

Un kāpēc es nekad iepriekš neesmu dzirdējis par šo metodi ...

Paldies par zinātni, Atzīme !!!

[galčonoks]

galčonoks, Atzīme, Es pievienoju grāmatzīmi ..

[Innočka]

Innočka,
kristina1, ņem to savā veselībā! Paldies !