Turcijas kotletes ar spinātiem uz sīpolu spilvena

Turcijas kotletes ar spinātiem uz sīpolu spilvena

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Maltā tītara gaļa	450 g
Spināti	250 g
Ķiploki	2 zobi
Svaigi malts melnais sāls / pipari	garša
Ola (man ir linsēklu ola)	1 dators
Siers	50 g
Sīpolu sīpoli	1 dators
Dārzeņu eļļa	pelējuma eļļošanai

Gatavošanas metode

• Kārtojiet spinātus, labi noskalojiet

• Blanšējiet spinātus verdošā ūdenī 5 minūtes, iztukšojiet caurdurī un ļaujiet ūdenim pilnībā iztukšot. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un smalki sagriež

• Pagatavojiet malto gaļu no tītara un ķiplokiem (es neiesaku fileju ņemt no stilba kociņa, es daudz laika pavadīju to griežot), pievienojiet sasmalcinātus spinātus, olu, sāli, piparus

• Labi samīca malto gaļu

• Eļļojiet veidni ar eļļu. Sasmalciniet sīpolu un kārtojiet apakšā. Veidojiet kotletes ar mitrām rokām, ielieciet tos uz sīpola un ielieciet formu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Cep 40-50 minūtes,

• apkaisa ar rīvētu sieru un grilē piecas minūtes
• Pasniedz ar dārzeņiem
• 
• 

Trauks ir paredzēts

2-3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

Krāsns