Grilēta vista

[Sālījums:]

Grilēta vista

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cālis	1 gab (1 500–1 800 kg)
Sālījums:
ūdens	2 litri
sāls	90 g
cukurs	16 g
sarkanvīna etiķis	1 ēd.k. l
melnie piparu graudi	6-8 gab
smaržīgo piparu melnie pipari	5-6 gab
neļķes	2-3 gab
Marināde:
skābs krējums vai majonēze	70 g
kūpināta saldā paprika	1 tējk
sausi ķiploki	1 tējk
5 papriku maisījums, svaigi malts	3/4 tējk

Gatavošanas metode

• Vienu litru ūdens uzvāra ar cukura, sāls, krustnagliņu un piparu maisījumu. Noņem no uguns, pievieno litru ūdens un etiķi. Pilnīgi atdzesē.

• Ielieciet vistu sālījumā. Atdzesējiet 12–24 stundas.

• Marinādei sajauciet visas nepieciešamās sastāvdaļas.

• Izņemiet vistu no sālījuma, rūpīgi nosusiniet. Ieeļļojiet iekšpusi ar marinādi, ielieciet iesma. Pārklājiet ārpusi ar marinādi.

• Vistas kājas sasien ar kulinārijas diegu (es spārnus aptinu pāri mugurai un arī nostiprināju ar kulinārijas diegu).

• Ielieciet iesma cepeškrāsnī. Ielieciet cepešpannu uz leju, pārklātu ar foliju.

• Cepiet "grila" režīmā 220C temperatūrā apmēram divas stundas.

• 
• Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Grilēta vistas gaļa un ananāsi ar jalapeno pipariem (BBQ vistas un ananāsu Jalapeno Poppers) (Tasha)

Grilēti vistas stilbi (Steba 4.4 elektriskais grils) (mirtatvik)

Āzijas gaumē grilēta vistas gaļa marinādē (V-tina)

: wow: Ak, cik garšīga vista. Paldies, Manechka.

[Irina]

Irina, Paldies. Pievienojieties, kamēr esat silts.

un es! Un es! Mangs, nesalīdzināms cālis, sulīgs iekšā
Es arī sāls ar sālījumu, solinad, bet uz litru ūdens ir 60/40 sāls / cukurs, bet šeit koncentrācija ir mazāka? vai etiķis garšo vairāk?

[Tanjušs]

Tanjušs, Paldies. Putniņa jā, sanāca labi.

mazāka koncentrēšanās?

Manai gaumei pietiek.

: čau: Manechka, paldies par grilētas vistas recepti! Žēl, ka mana jaunā mini cepeškrāsns ir bez iesma kā iepriekšējā Delta. Vistas gaļa tur izrādījās ļoti garšīga, un es to gatavoju apmēram 1,5-2 stundas. Kā es gribēju izmēģināt šādu vistu!

[Manechka]

Manechkapaldies par vistu!
Tas vienkārši izrādījās nereāli skaists. Gaļa ir kā kūpināta. Mmmm!
Skaistums!
Es parasti tikai sāli un piparus, bet es neesmu mēģinājis kodināt
vesels liemenis.
Manechka, paldies!
ZdOrovskaja vista!

[Manya]

Manyakāda vista!

[Manya]

Manya, garšīga vistas gaļa, apetīte jau ir izšķīrusies, bet ir par vēlu, man nav iesma, es to izmēģināšu gaisa žāvētājā, pierakstīju sālījumā, es to vēl neesmu izdarījis.

Cāļi kaut ko gribēja, skatoties tikai uz jūsu fotogrāfijām, ja es eju uz veikalu pēc medījumiem. Es to noteikti pagatavošu, es nekad tādu marinētu vistu neesmu

[valentīns]

valentīns, Rita, Gaļina, Svetlana, Ceru, paldies, meitenes. Es ceru, ka šī vienkāršā recepte jums ir noderīga.