Kartupeļu un kāpostu kastrolis ar topinambūru

Kartupeļu un kāpostu kastrolis ar topinambūru

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupeļi	5-6 gab
Baltie kāposti	500-600 g
Burkāni līdz kāpostiem	1 dators
Sīpoli kāpostos	1 dators
Topinambūrs	6-7 gab
Tomāti	100-150 g
Siers	50 g
Sāls pipari	garša
Dārzeņu eļļa	pelējuma eļļošanai

Gatavošanas metode

• Kartupeļus nomazgājiet, nomizojiet, vāriet un biezeni (es kartupeļus biezeni ar nelielu kartupeļu buljonu

• Sasmalciniet un sautējiet sīpolus, kāpostus un burkānus

• Topinambūru notīriet, nomazgājiet un sagrieziet plānās šķēlēs

• Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, ielieciet kartupeļu biezeni, izlīdziniet, izveidojiet sānus. Ielieciet sautētos kāpostus uz kartupeļu biezeni, vienmērīgi sadaliet

• Uz kāpostiem plānā kārtā ielieciet topinambūru

• Sagrieziet tomātus gredzenos un ielieciet topinambūru virsū

• Kartupeļu biezeņa malas liek uz kastrolis un formu liek krāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem

• Cepiet 20-25 minūtes. Šajā laikā sieru sarīvē uz smalkas rīves un apkaisa ar kastroli. Atgrieziet veidni cepeškrāsnī un cepiet vēl 10-15 minūtes

• Sagatavoto kastroli izņem no krāsns un atdzesē.

• Šķēle un pasniedz
• 

Trauks ir paredzēts

4-5 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1

Gatavošanas programma:

Plīts, krāsns

Līdzīgas receptes

Uzmavā cepti kāposti (celfh)

Ziedkāposti, kas cepti ar desām, pesto mērci un mocarellas sieru (Gala)

Ziedkāposti, kas cepti ar sieru un tomātiem (julia007)

Topinambūrs ...., dzirdēju, ka no tā dzēru sīrupu, bet nekad to dzīvu neredzēju un nedzirdēju. Kā jums izdevās vienkārši izlikt šādus kartupeļus bez olas, bez nekā, bet nolikt kā mīklu
Šī ir normāla kastrolis, bet bez karbonādes tuvumā manējā nesapratīs

Šī ir normāla kastrolis, bet bez karbonādes tuvumā manējā nesapratīs

Gaļas ēdājiem šo kastroli var papildināt ar šķiņķa desas slāni (es jau pielāgoju recepti, kas man patīk).

[Gaļina]

Gaļas ēdājiem šai kastrolis pievienojiet šķiņķa desas slāni

Es tam pilnīgi piekrītu! Gaļina, Paldies!

Kā jums izdevās vienkārši izlikt šādus kartupeļus bez olas, bez nekā, bet nolikt kā mīklu

Nu feja, jā ... es tur pieteicos ... trešā posma burvība un voila!

Topinambūrs ..., dzirdēju, dzēru no tā sīrupu

Un mēs pat augam! Es to nopirku no vecmāmiņas, vasaras iedzīvotājas. Tas ir ne tikai šausmīgi noderīgs, bet arī ..
A - tas zied ar skaistiem dzelteniem ziediem (bet mūsu apkārtnē es nekad neesmu redzējis šo brīnumu ..)
B - iekaro nezāles!

Helēna, interesanta recepte! Paldies!

Un mūsu dārzā tas zied šādi:

Daži kāti līdz 4,5 metriem (pieķērušies kaimiņa žogam, stiepušies gar to un pat izdalījuši vairākus dzinumus ar ziediem!)
Es veicu rudens atzarošanu ... bet aizmirsu rakt mājās

[Irina]

Irina, prieks tevi redzēt! Paldies par fotogrāfiju!
Es saku - kas par skaistumu! Sibīrijā, jā, pavisam cita vasara Un topinambūrs kļūst krāšņs
Es pat negaidīju šādu atbildi uz recepti .. To sauc, es gatavoju pusdienas no tā, kas bija pie rokas.