eta-007
Briežu incītis, Olyun, labi, labi, lai tas būtu tavs ceļš! LĒNUSS. Tik garšīgi. Bet es uzlabošos! (bet ne drīz)
Izpilde
eta-007, Svetiks,

Un šodien es turpināju darbu, ko jūs sākāt vakar! Šeit ir pīrāgi, kas izgatavoti no neraudzētas kefīra mīklas (īsta mīkla balishai) no multibakera un māsīcas (Delonghi multiburner).
Vispirms vārdi:
Redmond Multibaker Pro (7. sērija)

Tā pati mīkla, tas pats pildījums - māsīcā.
Redmond Multibaker Pro (7. sērija)Redmond Multibaker Pro (7. sērija)


Tagad sausi skaitļi:
Redmond Multibaker Pro (7. sērija)
MP Pie:
mīkla - 560 g (mēģināju padarīt biezāku)
pildījums - 525 g
biezums - 2,1 cm
cepšanas laiks - 21 '(apjucis un pāreksponēts ar 2-3')
Brālēnu pīrāgs:
mīkla - 650 g
pildījums - 850 g
biezums - 3,4 cm
cepšanas laiks - 60 '(pīrāgu / kūku programma, 3. līmenis).
Pīrāga augstumu MP nosaka paneļu dziļums, bet brālēnā - mūsu vēlme (man bija vēlme piestiprināt visu atlikušo pildījumu!).
Kafijas
Izpilde, savā brālēnā uz stundu? Nē, tad šīs pusotra cm atšķirības man nav svarīgas, tas ir labāk iekšā krāsns cepējs))))
Kubeba1
Citāts: Coffeeberry
labāk iekšā krāsns cepējs
Es labprāt būtu krāsnī, bet diemžēl Un man vajag porcijas ...
Es paliksšu pie saviem šodienas "pīrāgiem, kas izgatavoti no neraudzētas mīklas uz kefīra ar kartupeļiem un gaļu", ļaujiet viņiem šeit gulēt mērogam.

Redmond Multibaker Pro (7. sērija)


Ja septīto reizi viņi atbrīvo paneli 6-8 pīrāgiem, es varbūt neatsakos. Divdesmit no tām es cepu 6 stundas divas stundas.

Un, lai vispār nenovirzītos no tēmas - Redmonds vakar-šodien ievietoja kaudzi jaunu video par maiznieku-pro. Tagad akcijas beigsies, un izskatās, ka interneta veikalā parādīsies jauni paneļi
laiks
Meitenes! Paldies visiem par atbildēm! Esmu atgriezusies no darba līdz šim, tur jau bija tik daudz skaistuma
Nathalte
Un vakar es cepu Ļenas šokolādes cepumus bērniem Kafijas... Veica dubultu porciju.
Redmond Multibaker Pro (7. sērija)
Izpilde
Citāts: Coffeeberry
brālēnā uz stundu
Tātad tas ir krāsnī tāpat (lai gan, IMHO, pārāk daudz) !. Neapstrādāti kartupeļi prasa laiku.
Citāts: Kubeba1
Divdesmit no tām es cepu 6 stundas divas stundas.
Nataša, tas esmu es no jūtu pārpilnības! Kādā panelī jūs tos cepāt? Vai arī jums tas būtu jāpielīmē uz picas / grila? Viss pasteidzies!
Šodien plānoju no rauga mīklas ar ceptiem skābētiem kāpostiem samsa... Es jūs aģitēšu par viņu !!! Jūsu 6-8 vietā ir 15 gabali, kas nozīmē 2 uz deguna! (Jūs barojat visas katedrāles?!)
Viktorija, Pievienojies mums!
Nathalte, kādi pacietīgi bērni jums ir: man izdevās apkaisīt pūdercukuru un pat nofotografēt! Manējie joprojām mēģina izrāpt un uzlauzt no daudzceptāja! Salds, protams! Viņu vidū nav pretendentu uz pīrāgiem ar kāpostiem, urrā!
Kubeba1
Citāts: pabeigšana
Jūs barojat visas katedrāles?!
Par ko
Cepts ramb-11 (kas ir "divi pīrāgi"). Es, protams, domāju par samsu, bet tagad no tā baidos, pēc neveiksmīgas ierīces zarnu piepildīšanas ar pildījumu. Mums ir jāpārkvalificējas. Man vajadzēja visu ievietot Tortikā uzreiz ...

Vakarā es veikšu sodas-kefīra eksperimentu

Nathalte, neaprakstāms skaistums! Tomēr ģeniāla kontaktligzda ir kurabijs!
Izpilde
Citāts: Kubeba1
pēc neveiksmīgas ierīces zarnu piepildīšanas ar pildījumu.
Atgādini man, pliz, ar ko tu to piepildīji?
Vai jums nav picas / grila 6 cilvēkiem?
Kubeba1
Citāts: pabeigšana
ar ko tu to piepildīji?
Pildīts ar malto gaļu un sīpoliem. Tauki no turienes izplūda un polimerizējās uz alumīnija plāksnes un nākamajā reizē nodega. Bet tagad es zinu, ka samsai jābūt caurdurtai ar dakšiņu vai tamlīdzīgi
Man ir un picaun omlete, tikai iztēle spītīgi zīmēja porciju pīrāgus ...
Kafijas
Nataša, skaisti kā sniegā!

Kaut kas viņu vietnē ir atlaides tiem paneļiem, kas man jau ir ... Es sēžu un domāju, vai man vajag omleti, vai vēl nededzinu.
Malinka_2008
Meitenes, es pilnībā aizmirsu uzrakstīt lielu paldies etiķetei-007 un Izpildei par atbildi uz manu sāpīgo jautājumu "pica vai grils, kas ir labāk?". Un vispār visām meitenēm par viņu pieredzi, padomiem un receptēm. Jūs izplatījāt tādu skaistumu, ka es nevaru gaidīt tieši darba dienas beigas, es skrienu pie daudzcepēja, kurš joprojām ir tikai mazs. Man nav laika nofotografēties, man ir laiks vilkt sev pāris gabaliņus starp ēdājiem. Un tā, lai vesela šķēle konditorejas izstrādājumu nebūtu nereāla, vai arī jums ir nepieciešams gatavot, kamēr mani ēdāji nav mājās.
Veiksme, milzīgs paldies par pīrāga sagriešanu un salīdzināšanu ar mērījumiem! Viss ir skaidri parādīts, es pat nolēmu, ka man tagad vajag grilu un burgerus. Uz burgeriem pagatavošu picu, kubītus, biezas biezpiena vafeles, dārzeņu pankūkas, dranniki: smalkmaizītes, vistas, zivju kūkas bez eļļas. No rīta steidzīgajām sviestmaizēm brokastīs un meitas skolai paliks maz.
Izpilde
Citāts: Malinka_2008
Man nav laika nofotografēties, man ir laiks vilkt sev pāris gabaliņus starp ēdājiem. Un tā, lai visa plāksne konditorejas izstrādājumu, tas nav nereāli
Katja,! Viss šeit ir tuvu man, viss ir pazīstams (S.). Fotografējiet vientuļos pīrāgus un to izcirtņus, nekas liels! Man arī tas jādara.
Kubits no xy? Tātad šeit ir arī mūsu nacionālo virtuvju eksperti ne zvēru mūs neinteresēja (šķiet)!
Kubeba1
Citāts: pabeigšana
Tāpēc pat mūsu nacionālo virtuvju eksperti šeit nezvērēja
Nolādēts, bet ne maizniekos Krimas tatāru pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem "Kubete" (Zahari)



Citāts: Malinka_2008
ka man tagad vajag grilu un burgerus
Katja, labāk pīrāgus pagatavot picā, nevis grilā, tas derēs vairāk)
Izpilde
Nataša, es nešaubījos par tevi !!!
pica pīrāgiem, protams, tas ir patīkamāk, bet, ja grils ir vairāk vajadzīgs, tad tam var pielāgoties ar pīrāgiem.

Uz paneļa apsolīti pīrāgi samsa.
Redmond Multibaker Pro (7. sērija)
Mīkla no šejienes... Pildījums ir cepti skābēti kāposti ar ceptām sēnēm.

Tehnoloģija ir vienāda.
Izvelciet apmēram 200 g mīklas, pārnesiet uz kontaktligzdu un piepildiet šūnas ar pildījumu. Man vajadzēja apmēram 1,5 tējk katrā trijstūrī. Pildījums vienmērīgi sadalījās pa šūnu un pat nedaudz sabiezēja. Uz augšu ielieciet otro mīklas slāni (vēl 200 g). Pārklājiet ar otro paneli un nedaudz nospiediet uz leju, lai izdrukātu kontūru.
Redmond Multibaker Pro (7. sērija)Redmond Multibaker Pro (7. sērija)
Gar trijstūri piepildītās zonas perimetru savienojiet apakšējo un augšējo slāni (parasti es tikai izspiežu mīklu, nesaspiežu).
Redmond Multibaker Pro (7. sērija)

Nogrieziet lieko mīklu (man tas ir ērti ar šķērēm), vēlreiz staigājiet pa perimetru ar pirkstiem, mēģinot novilkt mīklu pāri paneļa malām (augšējais panelis piespiedīs to apakšā - drošības apsvērumu dēļ) ). Sasmalciniet pīrāgus, lai izdalītos tvaiks.
Redmond Multibaker Pro (7. sērija)
Ievietojiet paneļus cepeškrāsnī, aizveriet ierīci un ieslēdziet. Parasti aizbīdni atveru pēc 30 "-1", lai mīkla vismaz nedaudz "izaugtu". Es ieslēdzu 8 ', varbūt mazāk (6-7').
Redmond Multibaker Pro (7. sērija)
Izgrieziet ar šķērēm. Izrādījās ļoti sulīgi pīrāgi ar lielu pildījumu!
Atskaites punktam: vienai cilnei izmantoja 230 g gatavā pildījuma, 320 g mīklas (es velmēšanai paņēmu 400, pa perimetru 80 g tiek sagriezta, jo nav taisnstūrveida formas funkcionālās zonas. panelis).
Malinka_2008
Izpildījums, Lena, Nataša to pareizi uzrakstīja no vietējās virtuves. Es pats esmu 1/4 karaītu (arī vietējie Krimas iedzīvotāji) uzaudzis uz šī pīrāga un čeburekos pat nedomāju, ka viņu kāds nepazīst, šeit Krimā viņi to pārdod katrā kafejnīcā.
Citēt Iezīmēto ziņojumu
Kubeba1, Nataša, kā būtu, ja nopirktu ligzdu Burger un no tās apakšā ieliktu plakanu daļu? Vai tops būs daudz mazāks nekā "picā"?




Kam pabeigšana, Lena un grilēšana ir piemērotāka? Kotletu cepšanai ņemšu burgeru, mazas kotletes paneera rīvmaizē nedod daudz tauku, tās nepārpludinās maiznieku (kā tas notika pēc pirmā kubeta). Tikai gaļas, zivju cepšanai? Šķiet, ka tie izdala daudz sulas, vai tas ir bīstami? Un es dzirdēju, ka dārzeņi tiek sautēti grilā, tos labāk cept uz plānām vafelēm. Es jau biju pilnīgi zaudēts, šodien es gribēju veikt pasūtījumu, kamēr viss ir tur par 1000r. Pat ņemot vērā piegādi, man tas būs lētāk nekā mūsu veikalos. Tagad es nezinu, ko pasūtīt, burgeru un grilu (ar nosacījumu, ka gatavoju daudz pīrāgu un picu) vai picu un ...varbūt tad kurabye, arī skaista lieta, jūs varat cept cepumus bērnam uz skolu un apmeklēt tēju
Izpilde
Ja pīrāgu ir daudz, tad labāk pica... Tā kā grila svītras "apēdīs" daļu jau tā ne visai lielā lietderīgā tilpuma. Nu, vai apvienojiet picu / grilu, bet tad es grilu liktu apakšā - kāpēc mums augšējā vāka dēļ ir vajadzīgas sloksnes?). Cepu pilna izmēra kotletes (100 g jēlas maltas gaļas) pica, un jaunākiem bērniem - iekšā burgeri (50 g jēlas maltas gaļas, jūs varat darīt vairāk, bet man tas ir piemērots). Katja, skaties tēmas pirmajā ierakstā sadaļā "Grils", ir dažādas iespējas. Man ir grila ligzda, bet nez kāpēc es to neizmantoju kotletēm.
Dārzeņi - jāizstrādā tehnoloģija: pareizs gabalu biezums, pareiza sākotnējā sagatavošana (kāds to iesmērē ar eļļu, kāds pēc vārīšanas sāli - lai sula netiktu dota).
Kubeba1
Citāts: Malinka_2008
un ja jūs joprojām iegādājaties Burger ligzdu un no tās apakšā ievietojat plakano daļu? Vai tops būs daudz mazāks nekā "picā"?
Ak, šī man ir kaut kāda augstākā matemātika, ņemot vērā šo gaismu)) Man nav ne picu, ne burgeru, lai gan, acīmredzot, es nevaru pretoties vismaz vienam no šiem.

Citāts: pabeigšana
Izrullē 200 g mīklas
Eh ... bet šķiet, ka šķidrums tika solīts? Vai kāda ir šī mīkla? Visi vienādi svaigi uz kefīra?
Izpilde
Citāts: Kubeba1
šķiet, ka tika solīts šķidrums
Tādas lietas nebija! Parastā rauga mīkla, ierakstā ar pīrāgu aprakstu, sniedzu saiti uz recepti.
Šeit jūs varat veikt lielāko daļu, un es kaut kā to izdarīju, bet man tas īsti nepatika. Ideāli piemērots aizpildīšanai - apaļas šūnas, piemēram burgeri un kurabie... Vai arī pilna izmēra kūka!
eta-007
Sveiks devulki! Nekavējoties kāpiet dialogā! Dārzeņiem MP nav ko darīt. Lenok, pat septiņniekā, nevajag mānīt tik daudz! Atcerieties, ka tas joprojām ir 80% vafeļu veidotājs! Nu, mēs esam traki šeit, drīz mēs tajā gatavosim kompotu, un cilvēki nāk un domā, ka viena iekārta aizstās visu virtuvi! Bet nē. Un mans kefīra pīrāgs un jūsu balish ir piemērs tam.

Malinka_2008, Katja! To es daru! Tikai pēc Lenkova-Fulfillment teiktā es nemēģināšu nolikt paneli zem pīrāga, kā viņa uzstāj. Priekš kam? Man ir vieglāk pīrāgu apgāzt otrādi uz šķīvja!

Meitenes! Un samsā neviens neizmēģināja profiteroles? Citādi man rīt ir samērā brīva diena, vai ir vērts apmānīt?
Izpilde
Citāts: eta-007
Man ir vieglāk pīrāgu apgāzt otrādi uz šķīvja
Diezgan dzīvotspējīgs variants. Es arī to daru dažreiz, pat ar abiem picu restorāniem. Ja man vizuāli vairāk patīk dibens un ja no pīrāga nekas neiztek.
Citāts: eta-007
Un mans kefīra pīrāgs un jūsu balish ir piemērs tam.
Kas attiecas uz jūsu kefīru, es piekrītu, vidocq nav bash. Un neaiztieciet manu taisnstūrveida ar kartupeļiem un gaļu! Šodien es apzināti ņēmu no viņa un no brālēna kodienu. Svetik, nav atšķirības !!! Jā, ir vairāk pildījumu, bet, kas attiecas uz mani, pārāk daudz, es to parasti samazinātu pusotru reizi. Un pārējais
Citāts: eta-007
Neviens samsā nemēģināja profiteroles?
Tanyulya to izmēģināja samsushnitsa, kas ir atsevišķa ierīce.
marlanca
Izpilde,
Helēna, lūdzu, pasaki, ka tev ir sviestmaizes vai trīsstūra formas pīrāgi?
Meitenes nobrieda 7. dienā ..... .... kādi ir vispopulārākie paneļi, kas jums ir?
Kubeba1
Citāts: eta-007
Un samsā neviens neizmēģināja profiteroles?
Pamēģini! un mēs rakstīsim
Vai princese-samssushnitsa izrādījās, vai šūnas šeit ir vienādas?

Citāts: marlanca
kādi ir vispopulārākie paneļi, kas jums ir?
Gaļina, šajā visskaistākie ir trijstūri (samsa) un kurabye. Samsuški ir tāda paša izmēra kā gaidāmajā Princesk, tikai vienā panelī to ir mazāk (15 pret 24). Pārējie pašlaik esošie paneļi - atkarībā no tā, kādas ierīces jums ir.
Izpilde
Gaļina, pīrāgi, kas ir vairāki stabi iepriekš, atrodas "samsa" (trīsstūri). Sviestmaizē es arī cepu daudz pīrāgu. Tēmu varat atrast sadaļā "Kārtainā mīkla" pirmajā ierakstā.Un sadaļā "paneļi" (pirmā ziņojuma pašā galā) ir saite uz šo divu paneļu salīdzinājumu savā starpā (tikai tur paneļu numuri ir sajaukti, mēs to labosim vēlāk).
marlanca
Citāts: pabeigšana

Gaļina, kas atrodas šeit vairākas ziņas augšā, "samsa" (trīsstūri). Sviestmaizē es arī cepu daudz pīrāgu.

Es sapratu paldies ....
Csscandle
Es arī gribu, bet nez kāpēc tikai kurabie.
eta-007
Izpilde, Lenok, es nerunāju par gaumi. Arī mans kefīrs ir garšīgs. Šo Lentivanin recepti nav ko sabojāt. Bet, kā redzams attēlā, jūsu balisham (īstam un garam) pat ir mīkla, bet MP tā ir daudz plakanāka, kas nozīmē blīvāku. Nē, mums vēl ir jācep un jācep, lai savāktu recepšu "zelta kolekciju".

Nat, es mēģināšu, iespējams, tagad ar Tanyulya slasia, es izspiegošu recepti.




Paņemiet, chtol, donuts, lai jūs visi spītu? Kurabye, kurabye! Ļaujiet viņiem vispirms nokrist cenā, pretējā gadījumā jūs izvēlaties divus un sēdējat kā dumjš "Ko vēl izvēlēties tik nevajadzīgu, lai cena būtu dārgāka nekā pati karikatūra?" Sasodīts, kamēr šie freaks slikti cilvēki no Redmondas padarīs paneļus, kas mums patiešām ir vajadzīgi. Man šī maiznīca ir dārgāka nekā Kenwood virtuves mašīna. Es jau domāju, ka viņš klusi pārvēršas par manu dārgāko virtuves sīkrīku. Un cik labi viss sākās! Mums bija 35 grādi siltuma darbībai. Tas man izmaksāja 2570 .......
Kubeba1
Citāts: eta-007
Kurabye, kurabye! Ļaujiet viņiem vispirms lētāk
Un ko, un kurabye jau pazuda no vietnes tūkstoš?
Izpilde
Citāts: eta-007
Paņemiet, chtol, donuts, lai jūs visi spītu
Svetik, kā saka jaunatne, tu šodien "sadedzini"! Neņem. Man jau tas viss ir vienāds! Es to izmantoju 2 (divas !!!) reizes. Vai jūs varat iedomāties?
Tomēr ņemiet to! Šis eksperiments vēl nav apskatīts! Pastaigāsimies !!!
Csscandle
Pagaidiet, ja ņemat divus paneļus, tad maiznieks ir bez maksas? Es gribu vienu no nabadzīgākajiem maizniekiem un kurabi.
eta-007
Izpilde, Lenok, šeit es esmu aptuveni tāds pats, ir kur klīst. Es baidos, ka tikai mans netiks novērtēts. Viņi saprot ceptas, treknas, kraukšķīgas virtuļus ... kā arī pastas.
Kur ir Katja, ļaujiet viņai uzrakstīt recepti, jo zandartos viņi gatavo čeburekus. Izskatās, ka neko garšīgāku Krimā neesmu ēdusi!




Csscandle, Yul, vai tu nesajuci? Reiz, es atceros, ka 3 viņi deva mazu maiznieku. Es arī aicināju viņus zvērēt, man nav vajadzīgs viņu mazais cepējs, bet man vajadzēja 3 paneļus - vienu kā dāvanu. Un tagad viņi dod par 2?
Csscandle
Sveta, es nejaucu, nezinu un mēģinu pats to noskaidrot, lai neplīst)
eta-007
Tas tā, es pasūtīju virtuļus! Es tajās cepšu profiteroles un pildīšu ar biezpiena krēmu! Apskauž gan vāveres, gan kļūdas!
Es arī pasūtīju vakuuma traukus par 718 rubļiem. Es ilgi skatījos uz viņiem.
Kubeba1
Citāts: Ssscandle
Es mēģinu uzzināt sevi, lai neplīst)
Cik es saprotu, tagad (un pāris dienas, kamēr "Melnā piektdiena") jums ir jākoncentrējas uz paneļa cenām ar atlaidi. Tad līdz mēneša beigām viņiem ir akcija "3 par cenu 2" (neatkarīgi no tā, lai gan putekļsūcējs ir starp šiem trim). Neliels multibaker tiek dāvināts, ja jūs pasūtāt trīs paneļus mazam.
polliars
Citāts: eta-007
Un samsā neviens neizmēģināja profiteroles?
Es mēģināju izcept choux mīklas izstrādājumus trīsstūros, saskaņā ar šo recepti Mīļākie eklēri
Mīklu, ko saņēmu, bija ļoti stāvu un biezu, bet rezultātā tā bija garšīga, pildīta ar kausētu sieru ar zaļumiem, pastēti. Es arī vēlos izmēģināt cepšanu pēc citas receptes, Ātrās tējas Princeses picu gatavotājā

eta-007
polliars, paldies, un tas nav Tanyulino? Visi, piedodiet, lejup-lejup! Es redzu, ka Karinino.
Briežu incītis
Citāts: eta-007
Tas tā, es pasūtīju virtuļus! Es tajos cepšu profiteroles un pildīšu ar biezpiena krēmu! Apskauž gan vāveres, gan kļūdas!
eta-007, Svetik, vai esi pārliecināts, ka virtuļi iegūs profiteroles? Kad nāks jūsu kontaktligzda? Nāc, es gatavojos būt greizsirdīgs
Izpilde
polliars, laipni gaidīti!
Meitenes, es cepu ātru recepti (no Karīnas) 6 k irbulīši... Dažiem bija dobumi, dažiem nebija. Bet tur un apjoms ir pilnīgi smieklīgs!
Citāts: eta-007
Tajos es cepšu profiteroles un pildīšu ar biezpiena krēmu! Apskauž gan vāveres, gan kļūdas!
Envyuuyyyuuu! Arī es varu cept, bet viņi nedzīvos, lai redzētu krēmu, neejiet pie zīlnieka! Ņemot vērā, ka olu krēms zvana bez krēma, kuru es pats mīlu!
polliarsun vai saskaņā ar "iecienīto eklēru" recepti trīsstūros bija labi dobumi?
Csscandle
Citāts: Kubeba1

Cik saprotu, tagad (un vēl pāris dienas līdz "Melnajai piektdienai") jums jākoncentrējas uz paneļa cenām ar atlaidi. Tad līdz mēneša beigām viņiem ir akcija "3 par cenu 2" (neatkarīgi no tā, lai gan putekļsūcējs ir starp šiem trim). Neliels multibaker tiek dāvināts, ja jūs pasūtāt trīs paneļus mazam.
Paldies, labi un labi.
Meitenes, cep vēl cepumus, es visu pierakstu!
polliars
Citāts: pabeigšana
polliar, un vai saskaņā ar "iecienītāko eklēru" recepti trīsstūros bija labi dobumi?
Labi, un visi bija. Sākumā trijstūri bija sausi un cieti, varbūt es pārcepu maiznieku, bet tie gulēja un kļuva mīkstāki. Bet es izlaboju recepti, pievienoju nedaudz vairāk ūdens. Tanulīnā ir tikai mazāk miltu, es arī izmēģināšu
Izpilde
polliars, paldies par info!

Meitenes, es vakar arī cepu ar gaļu, tikai nebija laika izlikt.
Redmond Multibaker Pro (7. sērija)
Aptuveni 385 g pārbaude (pārpalikumi) velmēti slānī, pamatojoties uz abiem paneļiem uzreiz. Izklāju pildījumu (apmēram 1,5 tējk uz pīrāga).

Mamma sagatavoja pildījumu. Es to darīju tāpat kā parastajiem ceptajiem pīrāgiem. Papildus sīpolam pievienoju ūdeni. Novēloti domāju, ka multibakeram tas nebūtu jādara. Vai vismaz nav daudz ūdens ...


Uzpildīšana prasīja apmēram 270 g. Tas atstāja 3 tējk. malto gaļu, un es to iebāzu. Fotoattēlā redzams, ka viņa šķūrēja nevienmērīgi - tuvākajā rindā bija pārspīlēts!
Redmond Multibaker Pro (7. sērija)
Es to pārklāju ar mīklas otro pusi. Es biju par slinku, lai dabūtu ārā no cepēja augšējo paneli (un velti!), Mīklu piespiedu gar perimetru.
Redmond Multibaker Pro (7. sērija)
Viņa nogrieza lieko mīklu, atkal pabīdīja to pa perimetru, sasmalcināja pīrāgus. Tā kā pīrāgu kontūras nav redzamas, es pļāpāju nejauši (ar kontūrām tas ir ērtāk).
Redmond Multibaker Pro (7. sērija)
Slēgts, ieslēdzis MP. Pēc 5 'es redzēju šādu attēlu:
Redmond Multibaker Pro (7. sērija)Redmond Multibaker Pro (7. sērija)
Tvaiks no maltas gaļas uzpūš mīklu plus pati mīkla "izauga" - kopā viņi pārāk augstu pacēla vāku! Vidējā rinda nesazinājās ar augšējo paneli!
Piespiedu kārtā ar augšējo vāku sasmalcināja pīrāgus (bez fanātisma), nostāvēja pāris minūtes, izvilka un nogrieza abas aizmugurējās rindas. Vidējā rinda, neapgāžoties (!!! daudz sulas), atgriezās pie MP pie vidējās rindas. Es to izcepu un izvilku.
Secinājums: neaizraujies ar pildījumu un mīklu. Visam vajadzētu būt mērenam!
P.S. Pīrāgi nav noplūduši.
Briežu incītis
Izpilde, Lini, vai mīkla ir labi cepta iekšā? Neskatoties uz to, ka maltajā gaļā bija daudz ūdens?
Izpilde
Briežu incītis, Ol, ūdens nebija daudz, bet kas attiecas uz parastajiem pīrāgiem. Vienkārši MP PAU nav daudz kur iet, tāpēc, jo slapjāks pildījums, jo lielāks risks, ka pīrāgi saplīsīs. Tāpēc es pats katram gadījumam pievienotu mazāk ūdens.
Un ar t. Sp. "cepts-necepts" ūdens nav šķērslis! Viss tika cepts normāli.
Es jau ierakstīju "vispārīga informācija par cepšanu MP"ka visgrūtākais pildījums gatavības laika ziņā ir neapstrādāti kartupeļi un pat ne malta gaļa!
eta-007
Briežu incītis, Olyun, šodien viņi piezvanīja no Redmondas, zēns ilgi ņurdēja, ka savākšana ir iespējama tikai tad, ja veikalā ir veikals, mēs to nesūtīsim uz veikalu pašnodarbināšanai, un ir ļoti daži vakuuma konteineri ir palikuši ... utt. utt. Īsāk sakot, es būtu bijis darbā, piezvanījis viņiem un cīnījies, un tāpēc, klausoties viņa vaidus un žēlabas par dubulto viesabonēšanu no Sanktpēterburgas - mans abinieks sacēlās. Es viņam saku: sakārto piegādi un atlīmē. Tāpēc nākamnedēļ, ap ceturtdienu, viņiem to vajadzētu atnest.

Viss, man nav laika ar tevi, es devos veidot profiteroles! Pie manis pienāks virtuļi, un es jūs izbrīnīšu! Pa to laiku es gāju mocīt samsu.
Nathalte
eta-007, Gaisma, arī tu mani sajauci ar virtuļiem. Varbūt man to vajag?
Kafijas
eta-007, mūžīgais eksperimentētājs! Es sēžu smaidot
Kubeba1
Starp citu, Redmondas bezsaistes veikali līdz rītdienai ir arī "melnā piektdiena". Nopirka cepumi-krekeri par tūkstoti, rīt es eksperimentēšu (un domāju šodien). Starp citu, vitrīnā nebija cepumu, bet, kad es jautāju, jaunkundze ieskatījās datorā un tika atrasta pieliekamajā. Kafijas, Lena, es domāju, ka jūs varat vērot omlete tiešraidē un izlemt, vai jums tas ir vajadzīgs.
ps ak, izrādās, ka viņi ielādēja multivarkas recepšu grāmatu

Citāts: pabeigšana

Aptuveni 385 g pārbaude
Lena, un mīklu, izmantojot to pašu tehnoloģiju, kas aprakstīta tur? Atstāj pienu, cukuru un olu uz nakti, un pēc tam iemaisi pārējo?
Lai riskētu vai ko darīt, lai to izdarītu un ķirbju izmestu samsā?
eta-007
Nathalte, Nataša, es jums pastāstīšu pēc nedēļas. Man ir viena doma, un es to domāju, kā boa teica "38 papagaiļos". Par virtuļiem, kā tos padarīt interesantākus.
Kafijas, Len, mēs visi esam pirmie, kas smaida, un šeit es esmu šamaņu dejas ar tamburīniem, kā es uzstājos! Es izdzēsu kājas līdz ceļiem! Tagad!
Jums būs lasīšana naktī! Tiklīdz es sāku zīmēt tējas lapu pagatavošanas procesu, visi smiekli izgaist! Raudi ar rūgtām asarām, žēl mani!
Briežu incītis
eta-007, Gaisma, nāc, nenokļūsti un pēc tam sajauc pavedienu ar virtuļiem, pretējā gadījumā mana kontaktligzda ir dīkstāvē
eta-007
Briežu incītis, Olyun! Esi Spoks! Viss ir gatavs, es pat vīru padzinu no datora, lai ātri varētu jums izskaidrot izklaidējošo ēdienu gatavošanu. Tagad es smēķēšu, nomierināšos no pieredzējušā. Un es sākšu izzinošu faktu izklāstu!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība