Prosa kastrolis ar rozīnēm un hurmām

Prosa kastrolis ar rozīnēm un hurmām

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Prosas putra	250-300 g
Rozīnes	50 g
Olu	1 dators
Hurma	1 dators
Aveņu biezenis / ievārījums	2-3 ēd.k.
Cukurs	1 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Atdaliet dzeltenumu un baltu dažādos traukos. Dzeltenumu sakuļ ar cukuru un pusi aveņu biezeņa līdz pūkainumam

• Gatavā prosa putrā pievienojiet saputotu dzeltenumu un kārtīgi samaisiet

• Ielejiet mazgātās rozīnes un samaisiet, līdz rozīnes ir vienmērīgi sadalītas

• Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, izklājiet prosu ar rozīnēm, kompaktu

• Eļļojiet virsmu ar aveņu biezeni, sagrieziet hurmu šķēlēs

• Ielieciet hurmu virs prosas. Mana hurma jau bija pārgatavojusies un negribēja skaisti griezt. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ievieto kastrolis 20 minūtes krāsnī

• Sakuliet olbaltumvielu pūkajās putās, izņemiet kastroli un sakulto olbaltumvielu novietojiet virsū hurmai.

• Atgriezieties krāsnī uz dažām minūtēm

• Nedaudz atdzesē un pasniedz
• 

Trauks ir paredzēts

2-3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Kastrolis no tā, kas bija pie rokas. Izrādās garšīgi. Vienkāršā prosa mirdzēja ar jaunām šķautnēm