Kviešu maize ar speltas miltiem

Kviešu maize ar speltas miltiem

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti, augstākās klases	250 g
Miltu milti (man ir pūdi)	250 g
Presēts raugs	10 g
cukurs	1,5 ēd.k. l
sāls	1,5 tējk.
ūdens (man ir serums)	290-300 ml
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Es mīcīju mīklu maizes gatavotājā, ievietoju produktus, kā rakstīts instrukcijās. Papildus raugam es tos sajaucu ar siltajām sūkalām. Pēc 2 mīcīšanas (tas ir, kad bija tikai viena pacelšanās un cepšana), es izvilku mīklu no maizes automāta, ievietoju to veidnē, detonējot 1 stundu. Viņa cepa cepeškrāsnī, sākot no aukstuma 40 minūtes. Jums tas viss nav jādara, vienkārši mans maizes automāta termiskais sensors ir salauzts, un tas netiek cepts. Jūs to varat vienkārši atstāt maizes automātā un cept tur.

Trauks ir paredzēts

900 g

Laiks sagatavošanai:

3,5 stundas

Gatavošanas programma:

galvenais (ceptas preces krāsnī)

Piezīme

Maize uzkāpa augstu. Mums ļoti patika garša. Drupa ir ļoti smalka, dzeltenīga. Recepte ir ņemta ar manām izmaiņām no miltu iepakojuma.

[Irin1]

Irin1, IrinaLiels paldies par brīnišķīgo maizes recepti! viņš ir burvīgs!

[Irin1]

Irin1, Irina, un garša? ko dod pareizrakstība?

[eheva]

eheva, Jevgeņija, vai es varu atbildēt .... ko jauka riekstu garša dod speltai. noteikti izcep šo maizi!

Vika! Tev taisnība, tas tiešām garšo nedaudz riekstaini un saldi.

[Mirabela]

Mirabela, Vika, Irin1, Irina, meitenes, paldies par atbildēm! Noteikti mēģināšu! Es redzēju mūsu veikalā pareizrakstību