Sēņu žuljēna ar aknām

Sēņu žuljēna ar aknām

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
sēnes (man ir šampinjoni)	170 g
vistas aknas	300.g.pmē
rāceņu sīpols liels	1 dators.
sviests	25 g
dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.
krēms (man ir tauki)	120 ml.
cietais siers	50 g
sāls	garša
malti melnie pipari	garša
timiāns	2 vet.

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet aknas, noņemiet vēnas. Sauss. Ja gabali ir ļoti lieli, tad pārgriež uz pusēm.

• Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un viegli apcep sviesta un augu eļļu maisījumā.

• Sēnes sagriež plānās šķēlēs, kājas - sloksnēs. Pievieno sīpolam un cep, līdz šķidrums iztvaiko. Atlieciet pusi no pannas.

• Ielieciet aknas un cepiet no abām pusēm vienu minūti.

• Maisa ar sēnēm, sāli, pipariem un visu kopā vēl vienu minūti.

• Pannas saturu pārnes uz cepšanas trauku un pārlej ar krējumu. Pievieno timiāna zariņu.

• Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru.

• Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes. Pasniedz nekavējoties.

• 
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Laiks sagatavošanai:

45 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns, plīts

Piezīme

Receptes ideju pārņēma Y. Vysotskaya.
Šo žuljēnu var pasniegt gan brokastīs, gan pusdienās. Ļoti garšīgs. Smalks, krēmīgs un aromātisks. Iesakiet!

Mirta

Andželapaldies par kārtējo garšīgo kārumu! Es ievilku recepti cūciņa bankā.

ang-kay

Natašiks, nav par ko)

Florichka

Paldies, garšīgi. Blenderī nav nepieciešams, nez kāpēc pirmā asociācija bija ar pastēti. Man ir daudz meža sēņu, es ar tām darīšu.

ang-kay

Irina, Es priecāšos, ja jums tas patiks. Paldies, ka apstājāties)

 

mājas Kulinārijas receptes Gaļas ēdieni Džūljens Sēņu žuljēna ar aknām

[Andžela]

Andželapaldies par kārtējo garšīgo kārumu! Es ievilku recepti cūciņa bankā.

[Natašiks,]

Natašiks, nav par ko)

Paldies, garšīgi. Blenderī nav nepieciešams, nez kāpēc pirmā asociācija bija ar pastēti. Man ir daudz meža sēņu, es ar tām darīšu.

[Irina]

Irina, Es priecāšos, ja jums tas patiks. Paldies, ka apstājāties)