Vistas kastrolis ar sieru un šķiņķi

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Maltā gaļa:
vistas stilba fileja	700 g
olas C0	2 gab
skābs krējums 15%	150 g
kviešu milti	50 g
sausi ķiploki	3/4 tējk
sāls	12 g
sajauciet 5 svaigi maltu papriku	garša
Pildījums:
šķiņķis	150 g
cietais siers	70 g
biezpiena siers	100 g
ķiploki	2 krustnagliņas
dilles	1 ēd.k. l
Papildus:
skābs krējums 15%	1,5-2 ēd.k. l
augu eļļa pelējuma eļļošanai

Gatavošanas metode

Vistas fileju ievieto blenderī.
Sasmalciniet ar nažiem, lai masa kļūtu viendabīga. Pievieno olas, sāli, piparus, sausus ķiplokus. Beat.
Pievieno miltus un skābo krējumu, sakuļ.
Sarīvē sieru un šķiņķi. Pievieno ķiplokus, kas izlaisti caur presi, smalki sagrieztas dilles, biezpiena sieru.
Maisiet un izveidojiet "desu".
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Ielieciet pusi no maltās gaļas. Novietojiet "desu" no pildījuma centrā.
Pārklāj ar atlikušo malto gaļu, apsmērē ar krējumu.
Cep cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200C grādiem, apmēram 50-55 minūtes.
Labu apetīti, visiem!