Mīkstie cepumi ar sezama miltiem

Mīkstie cepumi ar sezama miltiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti / s	70 g
Sezama milti	40 g
Olu baltumi (atdzesēti)	2 gab.
Dzeltenums	1 dators.
Cukurs	70 g
Sāls	mikroshēmas.
Vanilīns	mikroshēmas.

Gatavošanas metode

• Atdzesētos olu baltumus sakuļ ar šķipsniņu sāls līdz vidējai virsotnei. Pēc tam, nepārtraucot sist, pievienojiet cukuru vairākos soļos. Sakuļ līdz stingrai virsotnei.

• Labi sakultos baltumos pievienojiet dzeltenumu un vanilīnu. Lēnām maisa ar silikona lāpstiņu uz vienu pusi līdz vienmērīgai.

• Iegūtā masā ielej divu veidu miltus.

• Un maigi, ar lēnām kustībām vienā virzienā, saliekot, samaisa līdz viendabīgai pūkainai masai.

• Tā tam vajadzētu izrādīties.

• Pārklājiet cepešpannu ar teflona lapu vai cepamo papīru. Pārnesiet mīklu konditorejas maisiņā ar lielu izgrieztu sprauslu un ievietojiet sīkdatnes. Cep iepriekš sakarsētā 160 grādu krāsnī 15 minūtes līdz sausai sērkociņai. Apskatiet savu krāsni.

• Labu apetīti!
• 
• 

Trauks ir paredzēts

9 gabali

Laiks sagatavošanai:

25 minūtes

Gatavošanas programma:

Mikseris, krāsns.

Piezīme

Visbeidzot, es nopirku sezama miltus (sen neesmu ticies) un uzreiz pārbaudīju to kvalitāti pēc gadu gaitā pārbaudītas receptes. Viss izrādījās lieliski! Nedaudz saldi, aromātiski, mīksti cepumi ar sezama garšu.

Uz grāmatzīmēm !!!!!

Nogādājiet to savā veselībā. Paldies par interesi par recepti!