Prebranac - serbu ceptas pupiņas

Prebranac - serbu ceptas pupiņas

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: Serbu

Sastāvdaļas
Lielas baltas pupiņas	500 g
Sīpols	1 kg
Dārzeņu eļļa	Es paņēmu 2 ēd.k.
Ķiploki	4-5 zobi
Lauru lapa	2-3 gab
Malta saldā paprika	2 stundas l
Malta paprika	1 tējk
Tomātu pasta	1 ēd.k. l.
Sāls, melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

• 

• Pupas ielej ar ūdeni, atstāj uz nakti. Ielejiet vairāk ūdens, pupiņu daudzums palielinās. Nākamajā dienā iztukšojiet ūdeni, izskalojiet pupiņas, pievienojiet svaigu ūdeni un uzlieciet uguni. Atkal iztukšojiet vārītu ūdeni un ielejiet karstu ūdeni divus pirkstus virs pupiņu līmeņa

• Pagatavojiet pupiņas līdz mīkstām. Pievienojiet lauru lapu un rupji sasmalcinātu sīpolu ūdenim (pēc garšas). Kad pupiņas ir pagatavotas, ielieciet tos caurdurī un ietaupiet ūdeni. Manas vārītās pupiņas izskatījās šādi

• Paņemiet nedaudz vairāk par 1 kg sīpolu. Notīriet un mazgājiet. Tas ir, cik es ieguva lokus. Pēc tīrīšanas šeit tieši 1 kg

• Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, apcep augu eļļā, līdz tas ir mīksts (sākotnēji recepte sastāvēja no 150 g eļļas, sev es samazināju daudzumu). Lai ņemtu mazāk eļļas, varat pievienot nedaudz ūdens, kurā procesā tika pagatavotas pupiņas.

• Cepšanas beigās sīpolam pievieno sasmalcinātas ķiploka daiviņas, saldu un pikantu papriku. Sajauc

• Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu, apakšā ielieciet pupiņu rindu, uz tās sīpolu rindu, atkal pupiņas-sīpolus-pupiņas. Un katrā rindā sāli un piparus

• Izšķīdiniet tomātu pastu ūdenī, kas saglabāts no vārīšanas, pārlejiet pupiņas tā, lai šķidrums būtu par vienu pirkstu augstāks (es to izdarīju mazāk - šķidruma bija par maz), ielieciet formu līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī, cepiet apmēram stundu. Prebranac ir gatavs, kad šķidrums iztvaiko un sabiezē, bet traukam nevajadzētu izrādīties sausam

• Lūk, tāds skaistums! Šķiet, ka tas ir mazliet sauss, bet šķidrums paliek pienācīgs

• To var pasniegt karstu vai aukstu.
• Labu apetīti!
• 

Trauks ir paredzēts

4-5 porcijas

Laiks sagatavošanai:

Mērcēts apmēram 12 stundas

Gatavošanas programma:

Plīts, krāsns

Piezīme

Recepte ņemta no LJ trio_mia ar lielu paldies autoram!
Izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs!
Autore uzstāj, ka receptē jāizmanto lielas baltās pupiņas to eļļainības dēļ. Viņš saka, ka kā pēdējo iespēju jūs to varat aizstāt ar nelielu. Es neatradu lielas pupiņas, es tos pagatavoju ar aizstājēju. Bet ar lielu es to reizēm noteikti atkārtošu.
Traukam ir vajadzīgas maz aktīvas laika piepūles, tas tiek gatavots starplaikos, kas ir ļoti ērti!
Un man par pārsteigumu šādā veidā pagatavotās pupiņas ļoti ērti “nogulēja” ķermenī. Nebija ne smaguma, ne pietūkuma.

Līdzīgas receptes

Grieķu pupiņas lēnā plīts Kenwood CP 707 (mur_myau)

Lobio vai pupiņas gruzīnu valodā (ar riekstiem) (Elenka)

Milzu pupiņas ar kūpinātām ribām (Administrators)

Tāpēc es kaut kā vienmēr biju vienaldzīgs pret pupiņām, bet jūsu recepte tikai aicina būt pērtiķiem.
Ļeņusk, skaistule!
Nu, un "vainaga numurs": es nebūšu, ja es nesasniegšu jūsu kaites lielumu cepšanai.
Injicējiet, lūdzu!

[Elena Tima]

Elena Tima, Lenus, labi darīts, cik lielas acis! Es gribēju uzrakstīt: tas izrādās ļoti daudz!
Izmērītā forma - 29 cm diametrs un apmēram 6 cm dziļums

vienmēr ir bijis vienaldzīgs pret pupiņām

Tāpēc es biju kaut kā ļoti mierīgs par to, un šeit tas ir vienkārši tik garšīgs
Galvenais ir neaizmirst sāli! Pretējā gadījumā es aizmirsu ... Es to pievienošu tagad

[Elena]

Elena, Lini un lielās pupiņas - vai tās ir Limas pupiņas, vai arī tām ir cita?

[Anya]

Anya, neatrada šķirnes norādi .. Vienkārši liels ..

29cm diametrs un apmēram 6cm dziļums

Es saprotu tse asi! Otta slimība! Paldies, Lenus!

[Elena]

Elena, labi, pamēģināsim ar to, kas ir, viņa, protams, ir tālu no Lim, bet nav maza

[Anya]

Otetas slimība

Nav tas vārds! Un viss ir apēsts



AnyaEs ceru, ka jums tas patiks.
Man ir pietiekami mazas pupiņas, un tas izrādījās garšīgs

Nav tas vārds! Un viss ir apēsts

Tāpēc es vienmēr saku, ka mēs ātri apēdām veselu kublu - nevis tāpēc, ka bijām rijēji, bet gan tāpēc, ka tas bija garšīgi. Tas, jūs zināt, ļoti nomierina sirdsapziņu.

Tas, jūs zināt, ļoti nomierina sirdsapziņu.

ES raudu




Krāšņa recepte!
Es tik ļoti gribu tur likt vairāk sēņu. Un ne tāpēc, ka es kaut kā šaubos par garšu, bet gan tāpēc, ka ir kaut kā jāiztukšo saldētava.Un pupiņas ir draudzīgas ar sēnēm. Vai arī ne?

Vai pupiņas ir draudzīgas ar sēnēm?

Nav draudzīgs, es zvēru! Iedod to man.

Iedod to man.

Veikt

Paldies Tev! Ar pirmo sniegu izeju uz gofera ragavām.

[celfh]

celfh, Tatjana, protams, jūs varat eksperimentēt ar sēnēm ... Bet man tas izrādījās ļoti apmierinošs
Un ar sēnēm jūs varat ēst vienu šķīvi dienā, iespējams, ...

Un es izraku pupas, tiek saukta "Melnā acs". Tas, protams, nav liels, bet ļoti līdzīgs jūsu. Iemērciet to nakti.

Man ir aizdomas, ka arī mana ir melna acs
Es tikko nopirku tirgū, bez nosaukuma.

[Lenkaaa, cik tas ir garšīgi! Šādi taisni:]

Lenkaaa, cik tas ir garšīgi! Šādi taisni:
Es nekad negaidīju, ka pupiņas varētu kļūt tik sulīgas un maigas.
Mums ļoti patika. Arī Timons bija apdullināts - viņš ir tikpat liels pupu mīļotājs kā es.
Es darīju visu pēc receptes, caurule mēģenē, tikai makaroni netika vienkārši sajaukti ar buljonu, bet nedaudz cepti ar sīpoliem. Šādā veidā viņa iegūst bagātāku garšu. Buljona pietika tieši līdz vietai, sākumā pat domāju, ka tā ir daudz - ieliekot formu cepeškrāsnī, saturs izskatījās pēc zupas. Un pat tad, kad es to dabūju ārā, viss tur aizņurca, un tad tas nedaudz atdzisa, sabiezēja ... sīpols lieliski karamelizējās, mmm ... Īsāk sakot, tas izrādījās superīgs un ļoti, ļoti sulīgs. Pārbaudiet to:


Lenusik, liels paldies par recepti! Šīs ir garšīgākās pupiņas, kādas esmu baudījis. Mēs nolēmām, ka šis ēdiens tagad noteikti iekļausies mūsu ēdienkartē!

Ak, Lenusja, man ir kultūršoks! Cik lielisks skaistums!
Un prieks plīst no prieka, ka recepte ir attaisnojusi cerības! Tik jauki! Es neesmu īpašs pupiņu cienītājs, es jūs tiešām saprotu!
Paldies par nekontrolētu siekalošanās ziņojumu.

Paldies par nekontrolētu siekalošanās ziņojumu.

Jā, nejautājiet, hospad, sazinieties.

Lenusik,

Obligāti!
Cik lielas pupas tiks nozvejotas, es gaidu ar ziņojumu
Mums ir jāizmēģina pareizais ēdiens

Elena_Kamch, bet kā ar tiem, kas vienkārši dievina pupiņas? Es biju pirmais no amatieru komandas, kurš to redzēja, un es jau žņaudzu siekalas !!! Pārējiem jau droši vien ir zhebnulis, tā kā viņi neraksta !!! Tagad es izlemju, kuras pupiņas noņemt no plaukta - mazas baltas, lielas baltas, raibas vai sarkanas.

balts liels

Noteikti! Ja tas ir pieejams, tad jautājumi netiek uzdoti.
Un tad ļaujiet tiem, kas to nav izmēģinājuši, kā iznāk. Ļoti interesanti

Pārējiem jau droši vien ir zhebnulis, tā kā viņi neraksta !!!

Tas ir skaidrs ...: pull-pigtails: Es arī uzmetu aci receptei - garšīgi! Es noteikti gatavošu. Paldies, Len!

[Marina]

Marinapaldies, ka apstājies
Es priecāšos, ja jums tas patīk!

[Elena]

Recepte uzpirkta ar savu vienkāršību, man nepatīk sarežģīti, bet šeit viss tiek sagatavots gandrīz pats. Es to cepu fajansa kastrolī (1/2 porcija paraugam, tad nožēloju, ka par maz), sanāca tik ļoti garšīgi, recepti pārņēmu pastāvīgās.
ElenaPaldies par krāšņajām pupiņām.

Elena_Kamch, es vakar gatavoju šādas pupiņas. Es paņēmu čuguna formu (es to ļoti mīlu), sārtas pupiņas ar raibumiem (Pinto raibās pupiņas). Kas attiecas uz sīpolu daudzumu, pirmajā sekundē es šaubījos, ka tas ir par daudz. Bet, ņemot vērā tavu lielisko gaumi, Helēna, viņa izmeta savu metienu.Man bija palicis nedaudz šķidruma, bet tas neietekmēja ēdiena garšu. Ķiplokus sagriezu rupji, šķēli 4 daļās - tas arī pievienoja pikantumu.

[Tatjana]

rozā pupiņas ar plankumiem

Bet kā ar lielo balto?
Mani tik ļoti interesē, kā būs ar viņu Un tik taukaina



Tatjana, paldies par tik krāšņu un gardu ziņojumu!
Esmu ļoti priecīga, ka man patika

Recepte uzpirkta ar savu vienkāršību

Tāpēc man ir tikpat viegli gatavot, bet rezultāts patīk!

Par sīpolu daudzumu pirmajā sekundē es šaubījos, ka tas ir par daudz

Un es secināju, ka ar to nepietiek, ka es galu galā mīlu sīpolus visos veidos
Turpat tas tik labi savijas ar pupiņām



Larisočka, paldies par fotogrāfiju! Vai šīs pupiņas ir arī lielas?

Bet kā ar lielo balto?

Krīt lejā! Nu, ko jūs darāt? Es dzirdēju tevi no guļamistabas.

Viņi atveda, šodien atveda man šo tavu lielo balto Limu (vakar mēs ar Timonu gulējām ap pusnakti ar planšeti - mēs izvēlējāmies pupas. Es gribēju atkal paņemt mazu, kaut kādu, mana roka bija taisna un pastiepies pēc "Melnās acs", bet Timons uzvarēja - smiltis, receptē teikts - vajag lielu, tad iedur Limas pavēli!)
Nedēļas nogalē gatavošu ēst - pabaroju viesus. Ja viņi man iedos attēlu, es ziņošu. Bet nē, es jums pateikšu uz pirkstiem.

Nu, ko jūs darāt? Es dzirdēju tevi no guļamistabas.

un es kliedzu, kliedzu, skatos, tu neesi ...

Vakar mēs ar Timonu ap pusnakti gulējām ar planšeti - mēs izvēlējāmies pupas

Labs nakts laiks!

Elena_Kamch, nu, jā, liela, bet viņa vārījās tik skaisti un piesātināta ar kaimiņu aromātiem !!!

Viņi šodien atveda, atveda man šo tavu lielo balto Limu

Labi, es nevaru gaidīt! Lima, manuprāt, būs absolūti lieliska

piesātināts ar kaimiņu aromātiem !!!

Aha! Tas ir visvairāk baudījums šajā ēdienā. Visas garšas ir savstarpēji saistītas

Lima, manuprāt, būs absolūti lieliska

Klausies, Lenk, viņa ir tik ļoti milzīga, tiešām! Es īsi uzmetu skatienu un domāju, ka dažas baltās šokolādes konfektes man tika piegādātas kļūdas dēļ. Tryndets, es pirmo reizi redzu tik lielu augu. Timons to piesardzīgi jautā, un, gatavojot ēdienu, tas palielināsies vēl vairāk, vai ne? ... Gru, jā, kā būs.
Nu nekas, ēdīsim ar burkāniem.

Es, īsi uzmetis skatienu, nodomāju, ka pie manis kļūdas dēļ tika piegādātas baltās šokolādes konfektes

Oho !!! Tāpēc es, visbeidzot, nomiršu no ziņkārības, kamēr gaidu rezultātu!
Ja tas izrādīsies yummy, tad es arī sākšu meklēt limu

Nu nekas, mēs to ēdīsim ar burkāniem

Tieši tā! Un tas ļoti labi ripo ar kimčuhu! Es to gatavoju ar pareizajiem pipariem - tas ir karsti mīlošo dievu ēdiens !!!

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

Oho, cik negaidīti!
Ļoti labi. Paldies!

[Elena]

Elena, apsveicu, šī ir brīnišķīga recepte un vienkārša un garšīga

[Gata]

Gata, Anya, Paldies! Garšīgi taisnība

[Ļenočka]

Urra, Ļenočka, apsveikumi, lieliska recepte un lieliska atlīdzība!

[Tanechka]

Tanechka, Paldies!
Jūs un es esam pārliecināti, ka šīs pupiņas ir garšīgas

Ļeņočka apsveicu ar uzvaru!

Larisočka, paldies, dārgais!

[Ļenočka]

Ļenočka, ar pelnītu uzvaru!
Tas ir lieliski!
Sirsnīgākie apsveikumi!

Es noteikti gatavošu šādas pupiņas. Es ļoti mīlu pupiņas.

[Ritočka]

Ritočka, Paldies!
Ja jums patīk pupiņas, es ļoti iesaku gatavot ēdienu, it īpaši, ja ņemat lielas baltas pupiņas

Ļenočka, apsveicu no visas sirds !! :

[Nataša]

Nataša, Paldies! Es mēģināju ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helēna ar medaļu!

[Lenočka,]

Un šodien es pagatavoju nieres ar tumši sarkanām pupiņām, ak, labi, ļoti garšīgi, un sīpoli patiešām pārvēršas par kaut kādu karameli no ilgas nīkšanas. Lenočka, ES tevi

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Antoņina, Liels paldies!



win-tat, Taņa, cik nenogurstoša gudra meitene!
Paldies par tik vilinošām fotogrāfijām! Es atkal gribēju pupas

Vienkārši es tik ilgi "tuvojos" šīm pupiņām, es joprojām nevarēju atrast sev vislabāko recepti, bet šī bija tikai man izveidota.

Un man! ... Un Timonam.