Vistas kastrolis ar maizi

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas aknas	300.g.pmē
vistas gaļa bez ādas	300.g.pmē
vistas buljons	150 ml.
maize	150 g
olu	4 lietas.
rāceņu sīpols	1 dators.
piens vai krējums	200 ml.
sāls	garša
kādi zaļumi	mazs saišķis
dārzeņu eļļa	2-3 st. l.
malti melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

Vistu sagriež gabaliņos. Mēs pārdodam vistas kāju gulāšu bez ādas. Es to izmantoju. Cepiet gaļu no abām pusēm, pievienojiet sīpolu un apcepiet ar to.
Nomazgājiet aknas, noņemiet vēnas. Sauss. Ja gabali ir ļoti lieli, tad pārgriež uz pusēm.
Gaļu noliek malā ar pusi pannas. Novietojiet aknas un viegli apcepiet no abām pusēm.
Lai visu sajauktu. Cepiet kopā minūti, garšojiet ar sāli un pipariem.
Maizi sagriež lielos kubiņos. Es sagriezu grauzdētas maizes gabalu sešos gabalos. Man ir kliju maize. Ielej siltu buljonu un atstāj uz 5 minūtēm.
Pievienojiet maizi gaļai, samaisiet.
Pārnesiet gaļu un maizi uz cepšanas trauku.
Sajauciet olas ar pienu vai krējumu. Pagaršo ar sāli un pievieno sasmalcinātus zaļumus.
Olu maisījumu pārlej ar gaļu un maizi.
Cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 35-45 minūtes.
Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Gatavošanas programma:

krāsns, plīts

Piezīme

Ideja tika pārņemta no Z. Ivčenko.
Patika kastrolis. Barojošs. Lai vai kā, es kaut kā iemīlējos šajos kastroļos ar maizi! Maize tajās pārvēršas par kaut ko nesvarīgu un maigu. Visvairāk mani uztrauca aknas, lai tās neizrādās kā “zoles”. Bailes netika apstiprinātas. Tas bija mīksts un nebija sauss. Iesakiet!