Vistas kurpnieks ar dārzeņiem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Tortiljām:
milti	250 g
cepamais pulveris	1 tējk
piens	150 ml
sviests	15-20 g
sāls	1/4 tējk
Pildījums:
cukini	250 g
Saldie pipari	1 dators
cālis	350 g
selerijas kātiņi	4 lietas
zaļie sīpoli (man ir puravi)	4 spalvas
majonēze	120 g
piens	1. st
mocarella (var būt cietais siers)	30 g
sāls pipari	garša
milti	2 ēd.k. l.
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Dārzeņi ar vistu, sautēti pienā un pēc tam cepti zem kviešu miltu kūkām - vienkāršs, bet tik mājīgs, mājīgs ēdiens! Izmēģiniet, cik tas ir garšīgi!
Vāra vistas krūtiņas vai citas vistas daļas līdz vārīšanai.
Sagriež mazos kubiņos.
Sasmalciniet dārzeņus: smalki sagrieziet seleriju un zaļos sīpolus (man ir puravi), sasmalciniet no sēklām mizotos sarkanos piparus, plānā veidā sagrieziet cukīni šķēlēs.
Apcepiet selerijas, sarkanos piparus, cukini un zaļos sīpolus augu eļļā apmēram 5 minūtes. Pievienojiet miltus, samaisiet un cepiet vēl 1 minūti.
Pievienojiet dārzeņiem pienu un vāriet līdz biezumam.
Noņemiet pannu no uguns, pievienojiet majonēzi, 2/3 rīvētas mocarellas, sāli un piparus pēc garšas.
Pārnes maisījumu uz cepšanas trauku. Virsū liek sasmalcinātu vistu un pārkaisa ar atlikušo mocarellu.
Tortiljām: iesijā miltus traukā, pievieno cepamo pulveri un sāli. Sasmalcina ar sviestu, pievieno pienu un mīca mīkstu mīklu. Es mīcīju virtuves kombainā.
Ielieciet mīklu uz miltu dēļa, mīciet un pēc tam izvelciet to 1,2 cm biezumā.Iegrieziet apļus, kvadrātus vai trīsstūrus atkarībā no formas, kādā jūs cepsiet.
Mēs sildām cepeškrāsni līdz 200 * C. Mēs uzliekam sagrieztus apļus virs dārzeņiem un vistas un nosūta tos cepšanai 20 minūtes.
Gatavošana līdz zeltaini brūnai. Mēs kalpojam nekavējoties!
Mēs izliekam uz plāksnēm kopā ar kūkām - tie pilnībā aizstāj maizi. Ļoti garšīgs nekomplicēts ēdiens, ko kviešu miltu kūkas padara tik mājīgu.
Labu apetīti!