Mareshal zivis

Mareshal zivis

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Zivis (oriģināls stores) Man ir atšķirīga (paltusa un putekšņu) fileja	1 kg
Maizes drupačas
Vistas ola	2 gab.
Dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode

• Mēs sagriež zivju fileju porcijās, ielieciet kastroli, ielej verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku, atstāj pilnībā atdzist.
• 
• Tad mēs iztukšojam ūdeni.
• Sasmalciniet neapstrādātu olu ar sāli.
• Zivju gabaliņus izliekam uz dēļa, katru gabalu apkaisa ar citrona sulu, ietauko ar sakultu olu un sāli no abām pusēm, tad velmējam kviešu rīvmaizē, cepamo lapu labi ietauko ar augu eļļu, uzliekam porcijās sagrieztus zivju gabaliņus to, ļoti labi apkaisa ar augu eļļu,
• 
• liek cept krāsnī T 250 grādos 15-20 minūtes.
• Ieteicams pasniegt ar mārrutku mērci vai citronu sviestu un kaperiem.
• Bet mēs ātri visu apēdām ar parastajiem vārītiem kartupeļiem un marinētiem gurķiem.
• Oriģinālā recepte ir no vecas pavārgrāmatas, un tajā bija marešala stores. Bet es šodien nepirku stores, tikai paltusa un pollaka filejas.

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Marechal - (no franču marechal marshal) - nosaukums, kas piešķirts dažādiem gaļas un zivju ēdieniem, kuros izmanto tikai labāko (sulīgo, maigo) gaļas un zivju daļu, manā receptē - zivju fileja.

Interesanta recepte, bet vai krekeru vietā varat izmantot kukurūzas miltus?

Ksyusha, viss ir iespējams.

[Valkyr]

Valkyr, Maša, paldies par garšīgo recepti, zivis no manas puses iznāca brīnišķīgi ar minimālu ķermeņa kustību!
Iegremdēts kukurūzas miltos un virsū pārkaisīts ar sieru!

[Marija]

Marija, brīnišķīga recepte: jums nav jāstāv un jāpagriež zivis, un tā nebūs tik taukaina

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, es priecājos, ka recepte noderēja!
Albīna, jā, bez īpašām problēmām.