Zviedru nakts maize "Lenivka" (bez mīcīšanas)

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻Kā jums patīk šī veidlapa? vai tev patika? Un maize sanāca forša !!!

Jā, forma ir laba, var cept visdažādākās, gan saldās, gan nesaldās, un ar dažādiem pildījumiem!
Katrai gaumei, kā saka!
Eļļots drošības tīklam, nekas nav iestrēdzis, viss izlēca ar blīkšķi!

[Trishka]

Trishka, pateicies par maizi!

Cepts tālāk "vienkāršākais" raugs... Maize man ļoti patika! Izlietoti 50 ml sēklu un (25 + 25) ml balto un brūno linu.
Cepts deLonghi daudzkorpusā, 2. līmeņa krāsns, 30 'ar foliju + 20' bez folijas.
Paldies !

[Izpilde]

Izpilde, Lena, maize sanāca lieliska, un pat ar saldskābi!
Es priecājos, ka man patika, paldies par jūsu uzticību un uzmanību receptei!

Man ir piebilde, ka cilvēku krāsnis sakarst dažādi, tāpēc padoms likt aukstu maizi aukstā krāsnī, tāpat kā viss kopā sasilst, ir dīvains. Mana krāsns ļoti ātri uzsilst.
Laiku pa laikam es cepu auksti raudzētu maizi bez mīcīšanas, mēs to ļoti mīlam, bet tur tehnoloģija ir nedaudz atšķirīga, jums vajag desmit (!) Reizes mazāk rauga. Mīklai vajadzētu būt siltai, pēc tam aukstai. Bijou profilā ir līdzīga recepte.
Man šī recepte satur milzīgu daudzumu rauga. Es to cepu precīzi pēc receptes. Atdziest. Smaržo pēc rauga.

[Veta]

Veta, receptes ir dažādas, un arī garšas man nav rauga smaržas!
Tad pastāstiet, kā tas garšo?

Man šī recepte satur milzīgu daudzumu rauga. Es to cepu precīzi pēc receptes. Atdziest. Smaržo pēc rauga.

Ielieciet mazāk. Es to samazināju līdz 6g. Rezultāts ir lielisks!

[Trishka]

Trishka, super! Es to šodien sajaucu!

Garša ir brīnišķīga! Tagad maize vienkārši stāvēja visu nakti, neko neuzklājot, no rauga nav ne smakas! Man ļoti patīk sēklu garša maizē! Un cik laba garoza izrādījās!
Paldies!

Es samīcīju jaunu porciju, samazināju raugu, ļāvu pāris stundas nostāvēties mājās, izaugu liela, tad aiznesu uz aukstumu. Varbūt tās ir tīri manas dīvainības, bet ne velti viņi cep maizi bez rauga, aizstājot tos ar skābi. Raugs ir strauji attīstošs mikroorganisms, jūs daudz ieliekat, mīkla ātri nāks klajā pat aukstumā. Ielieciet nedaudz, tie joprojām pieaugs, tikai nedaudz ilgāk. Nu, tas ir tīri mans nezinātniskais skaidrojums.

Ielieciet mazāk. Es to samazināju līdz 6g. Rezultāts ir lielisks!

Šī ir pavisam cita recepte.

Es arī samazināju rauga daudzumu. Tāpat kā filiāle, es varu sajust rauga smaržu.

Garša ir brīnišķīga

Nu, tas ir jauki, citādi es patiešām uztraucos, visi cepas un šķiet, ka viss ir kārtībā, bet šeit es vienkārši biju satraukta ...
Un raugs ir jā, kāds to izjūt uzreiz, kāds vispār ne, visiem ir atšķirīga uztvere.

Man patīk sēklu garša maizē!

Tāpēc es viņus ļoti mīlu, bet mans deguns ir pagriezts uz augšu, es sevi cepu ar sēklām, tos ar sieru vai tukšu!

Es sajaucos

Lil, vai tu esi kādreiz cepis?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, tukša krāsns ar tādu pašu miltu / ūdens attiecību?

Jā, es neko nemainu, bet, ja ar sieru, tad vienkārši pievienoju sauju rīvēta siera, tas pa nakti tiešām nogrimst apakšā, bet ne viss, kaut kāda daļa.

Es noteikti izmēģināšu ar sieru, paldies.

[🌼Ksyusha🌻]

bet šeit es vienkārši biju satraukta ...

🌼Ksyusha🌻, nevajag satraukties, tas tiešām ir atkarīgs no uztveres. Un maize ir brīnišķīga! Pēdējā laikā esmu to tikai cepusi.

Paldies, Galjun, labi, tas ir kauns, cilvēks ir kaut ko nepareizi pagatavojis, jūs jūtaties vainīgs, lai gan recepte jau ir sagatavota, un vairāk nekā vienu reizi, un tas daudziem patīk.
Viņi saka, ka tā ir pareiza, garša un krāsa, katram ir savi marķieri.
Bet, viss izdevās, un beigās maize man patika!

Es atkal esmu ar maizi, atkal ar "vienkāršāko" skābi. Bet šoreiz es to iestatīju no rīta un cepu vakarā, bez aukstas fermentācijas.

Siers uzdrīkstas 5 '. Tagad es to ielikšu vēlreiz, rīt.
Sīkāka informācija par cepšanas režīmu Kuzinkā šeit.
Vēlreiz paldies autoram par recepti!

Es domāju, kāda maize, paldies par fotoreportāžu, priecājos, ka man patika!

Es mēģināju uzcept šo maizi uz dzelzceļa, tā darbojās,
Parastā rauga vietā bija 100 ml + 90 gr. milti, pārējais pēc receptes, mīkla bija plānāka, vai man šķita ... bet maize bija cepta un ...


Jā, šī maize nemaz nav rauga smarža, jo tās tur nav ...

Parastā rauga vietā bija 100 ml + 90 gr. milti

Es pareizi sapratu, ka tas ir pirms enzīms?

Jā, tas tā ir.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha - paldies par recepti! Maize man ļoti patika! Es cepu multivarkā Redmond 02, labi cepu. Pievienoju saulespuķu sēklas, necepu. Es izgatavoju partiju pēc receptes, es paņēmu svaigu raugu, es nevaru ievietot fotoattēlu, es esmu blāvs.

[LyubaVik]

LyubaVik, paldies par atsaucību un uzticību receptei, priecājos, ka jums patika!

Fotoattēls tiek ievietots caur jūsu profilu vietnē “mana galerija” ....



Jā, un man par "tu", ja tas ir ērti!

Ksyusha

Pagriezās apkārt un necepu maizi, tāpēc atkal atcerējos par slinkajiem! Pārstāja to cept, jo tas pazūd pēc 5 minūtēm. Rīt viesi nav gaidāmi, tas kavēsies. Paldies, Ksyusha!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, pasaki man! Nu, man nav krāsns ... Sakiet, vai es varu mēģināt cept lēnā plītī? Ļoti vilinoša maize. Es gribu pilngraudu miltus.

[zemeņu]

zemeņu, Nataša, es priecājos, ka maize viņam patika, un kāpēc gan lai viņš paliek, ja tā ir garšīga!



Ukka, Ol, godīgi par multeni, es nezinu arī par miltiem.
Bet cep arī cepumus un pīrāgus, kāpēc maize neder, izmēģiniet vēlāk!

[Olya]

Olya, augšpusē, augšā 3 ziņojumi, ir rakstīts, ka tie tika cepti MV! Es arī cepu karikatūrā, un šeit ir vēl viena Zviedru nakts maize "Lenivka" (bez mīcīšanas) # 53

Olyushka ,!

Tātad, ko es atradu un ko es atradu (kastrolis no vecās multivarkas), paliek (līdz pilnīgai automatizācijai un slinkumam) aprēķināt jūsu krāsns laiku. Kā es saprotu, tas izrādīsies vienkāršota ciabatta. Neatlaidīgs , noteikti garšīgāks Paldies!



JĀ, man tas arī patika "aukstajā krāsnī" Tiklīdz receptē es redzu "Cepeškrāsns iepriekšēja uzsildīšana līdz vajadzīgajai temperatūrai", nez kāpēc etnuzazisms ievērojami samazinās

Gaida rezultātus

Rīt tagad Ja es neguļu pirms stundas, es to sajaucu un ievietoju ledusskapī. Un pēc cepšanas atpūsties, kā parasti?

Nu jā, dvielī un līdz tas atdziest, ja turat :)).

Sapratu, paldies Mēs trenēsim gribasspēku

Kas cepās karikatūrā, kā jūs nosūtījāt mīklu uz ledusskapi? tieši bļodā un pēc tam cep?

[Vika]

Vika, Es domāju, ka jā, es tiešām vēl neesmu izcepies karikatūrā, man arī jāmēģina.

Meitenes, atvainojiet pakaļu, bet es domāju, ka lēna plīts šādām lietām ir vismazāk paredzēta



Es to vienkārši sajaucu un ievietoju ledusskapī tieši bļodā no vecā multivarkas ... attiecīgi arī es to ievietošu krāsnī



Jā, un es arī uzskatu, ka, ja jūs stāvat ledusskapī un pirms cepšanas ievietojat to veidnē (vai kur vēlaties), mīkla nokristu ... Tā ir šķidra ... Es to gatavoju tikai pankūkām. .. Starp citu, pat tur nav olu, nav piena, es joprojām baidos, ka izrādīsies lielas un ideāli apaļas "pankūkas"

ka multivarks šādām lietām ir vismazāk paredzēts

tāpēc viņi rakstīja iepriekš, kas, šķiet, izdevās labi

Redzēsim rīt. Lai gan bija milzīga vēlme pievienot miltus, bet es nolēmu tos pagatavot pēc receptes .... un tas ar mani notiek ļoti reti. Es parasti esmu pret visām receptēm ... Es vairāk paļaujos uz "chuyka"



Maize parasti ir dzīva būtne ... To ir grūti izmērīt ar miligramiem ... Pat viena un tā paša zīmola un ražotāja milti katrā partijā atšķiras ... atkal higroskopiski .... ūdens ir atšķirīgs , sastāvs, temperatūra .... par raugu, es parasti klusēju ...izdošanas datums, kādos apstākļos tika uzglabāti, pārvadāti. Paši šī vai tā ēdiena gatavošanas principi un tehnoloģijas, es to lasīju ar prieku un pateicību, bet miligramus ... Es neesmu ķīmijas laboratorijā, galu galā, es esmu KREATĪVĀ



Sveiki!
Kā es apsolīju - es gandrīz stundu saku Bake.

Mīkstums ir izcepts, nelīp, ir elastīgs, lai gan tas ir mitrs un nav gumijots ... ir caurumi, bet es nezinu, kā to aprakstīt ... kā ļoti bagātīgā mīklā ...
Brokastis ar skābu pienu pagāja apbrīnojami
Nākamreiz, milti, tas pats, es pievienošu vairāk Chuika mani reti maldina
Un tā viss darbojas. Es pieņemu interesantu veidu

[Jurijs]

Jurijs Es ļoti priecājos, ka tas notika! Tikai no fotoattēla, kuru es nesapratu .. viņš izrādījās garš, lai gan vienkārši nevarētu būt ļoti ērti skatīties uz labi paveikto planšetdatoru?!

Nav augsts, bet no sākotnējā testa 1,5–2 reizes lielāks ... Nākamreiz, kad mēģināšu savā veidā, parādīšu

Labi, gaidi!

Es nezinu, kā ievietot fotoattēlu, bet maize ir brīnišķīga un labi cepta ar pārsegu Redmond 02, vēlreiz paldies Ksyusha par gardās maizes recepti !!!

Tad es uzreiz atcerējos gadījumu. Viņi kaimiņam iedeva lietotu maizes gatavotāju (ak, šausmas) bez mērstikla ... Un to, ka viņa maizi nesaņēma, viņa uzskatīja tikai to par iemeslu ... Varbūt tas ir tāds prieks manis?

Šeit ir vēl viens fotoattēls, taču tas nedarbojās kopā.

[LyubaVik]

LyubaVikkā jūs to ievietojāt ledusskapī? multivarkas bļodā?
tava maize ir ļoti glīta!

Ak, kāda maize, es ļoti priecājos, ka visiem viss izdevās!

miltus, visu to pašu, es pievienošu vēl

Nu, varbūt tas ir vajadzīgs, visiem ir dažādi milti, bet arī mana mīkla bija lipīga, bet tā, manuprāt, izauga labi, neatceros ...
Mums tas jāizmēģina karikatūrā.

[Vika]

Vika, Jā bļodā.

[Ksyusha]

Ksyusha, kāpēc tu klusē, ka šī ir tava recepte .. Es Juri nebrauktu pa forumu .. šeit tu atpūstos .. tu esi bēdīgs kaķēns ..

Ar nozīmi, vai es klusēju?
Kur man teikt?