Zviedru nakts maize "Lenivka" (bez mīcīšanas)

[Jurijs]

pielipusi pie pārtikas plēves

Jurijs, ieeļļota ar eļļu?
Vai miltus.

Juri, vai tu ieeļļoji ar eļļu?

Nē ... es to vienkārši iesmērēju ... lai tas neizietu bez plēves ...



Es paskatījos ... šķiet, ka tas paceļas ...
Ja godīgi, man nepatīk maizes augšdaļu ieziest ar sviestu ... izrādās garoza "ne tā" ...

[Jurijs]

Izskatījās ... sava veida celšanās

Jurijs, bet mīkla neizturēja.

Jurij, ja mīkla nebūtu apstājusies.

Pati lieta! Man mazliet patīk peroksīds, es jau rakstīju, ka ledusskapī, it īpaši, šķiet, ka mīklu nevar paskābināt ... Vismaz man tas neizdevās, es to parasti daru HP un ievietoju ledusskapis maisā ... Divas dienas mierīgi ... galvenais, lai iepakojums neplīst



Un pelmeņi un ilgāk ...

[Jurijs]

ledusskapī, īpaši peroksīdā, mīkla, šķiet, nav iespējama

Jurijstad pasūtiet
Es domāju, ka pirms cepšanas jau iesildījos.

Jurij, tad pasūti

Redzi, cik es esmu gudra! Tikai mīkla nez kāpēc nokrīt un izrādās "afroamerikāņi" .Šodien likšu mazāku ... sen neesmu maizi cepeškrāsnī cepusi. Un krāsns ir samērā veca ... temperatūras regulēšana ir tik-tā ... tīri nomināla. Nepieciešams pielāgoties

t-ry korekcija so-so

Mums nav termometra.
Bieži vien esmu jau pieradusi pie cepšanas.
Skābumam nepieciešami rudzu milti.
Manuprāt, viņa dod skābumu.

Skābumam nepieciešami rudzu milti.

Gandrīz visu laiku maizei pievienoju rudzu miltus ... Ēst ar rullīti ir jautri, bet tas ātri kļūst garlaicīgi. Es nepievērsu uzmanību skābumam, bet mīkla ar to paceļas, noteikti sliktāk ...

skābums

Vai raugu

Vai raugu

Un, atklāti sakot, es esmu slinks, lai pagatavotu skābu mīklu ...

Slinkums, mūsu FSE

Slinkums, mūsu FSE

Aha !!! ... un progresa dzinējs!

[Jurijs]

bet mīkla paceļas kopā ar viņu, noteikti sliktāk ...

Jurijs, vai varat pievienot nedaudz rauga?

Atklāti sakot, es esmu pārāk slinks, lai to izdarītu

Kas viņai būtu jādara - tad?

Kas viņai būtu jādara - tad?

Sasodīts, tādā veidā jūs varat trivializēt visu maizes automāta būtību (nolicis - dabūjis maizes garoziņu) Es saprotu, ka tas nav nekas sarežģīts, es pat mēģināju to izdarīt ... Bet ... šīs papildu operācijas .. .

tās ir papildu operācijas.

Kāda veida?
Barot skābi?

Kāda veida?
Barot skābi?

Lūk, šeit ... ielieciet, sekojiet, barojiet, mainiet, daliet utt. Es piekrītu, nekas sarežģīts nav, bet ...

bet

Ar raugu ātrāk

Ar raugu ātrāk

Aha! Un uz rauga tas garšo labāk, es to kaut kā izmēģināju uz apiņiem ...

[Svetlana]

SvetlanaKāds skaistums ir izcepies! Bravo!

Šodienas maize ...

[Jurijs]

Jurijs, Labi padarīts! Nav tik trausla maize.

Nu, ņemot vērā faktu, ka vāks nav izdevies ... jā Uz fotoattēla var redzēt, kur mīkla pielipusi filmai

Nav biedējoši, pārklājiet pannu ar vāku vai nedaudz vairāk formas. Arī es maizes automāta spainī šodien atkausēju un tiku ievests kopā ar mazbērniem. Kad paskatījos, mīkla pacēlās līdz vietai, kuru vairs nespēju. Es domāju, ka pēc formēšanas viss nepaaugstināsies. Bet nē. Super cepta.

arī spainī no maizes automāta

Es esmu katliņā no multivarkas un tajā cepta ...



Es mēģināju simulēt krievu krāsni krāsnī ... 10 minūtes - 250, 10 minūtes - 220, 10 minūtes - 200, 30 minūtes - 180 grādi ... Jūs varat izlaist 250 ... tāpēc man šķiet

Nu, es cepu 5 litrus mikra traukā. Viņš stāvēja 45 minūtes. Pirmās 10 minūtes 230 g.Man apakšā ir vadotnes, tāpēc augšdaļa ātri nesarkst. Cepšanas vidū es to pārklāju ar foliju vai pergamentu. Bļodai ir daudz 250g. Saskaņā ar norādījumiem par viņas maksimālo 230g. Keramiskam Anato pārklājumam. Jumts nokrita nedaudz 2 reizes, trešais bija ideāls. Ja ir interese, es noraidīšu recepti ar saviem komentāriem

Marina, vai es to nedarīšu savā veidā

Šodienas maize ...

, bet nav vārdu palicis!

[Ksyusha]

Ksyusha, Paldies!

Un paldies, es košļāju

Šeit ir vēl viena garozas "pielāgošana". Pretējā gadījumā viss man der. Paldies par ideju

Nav par ko !

Es nopirku silikona veidni un cepu tajā. Es nesmērēju pelējumu. Maize iznāca bez problēmām. Vienīgais, ka augšdaļa ir apsārtusi, un sāni bāli ... Es cepu cepeškrāsnī. Vai augšdaļu var aizvērt? Izmīcīts no 600 ml miltu, izskrēja no pelējuma.

ka augšdaļa ir apsārtusi un sāni bāli ..

Šeit tas ir arī man, lai viss neizdotos vienmērīgi

Šeit tas ir arī man, lai viss neizdotos vienmērīgi

augšdaļa ir apsārtusi, un sāni ir bāli

Tas varētu būt saistīts ar silikonu.

Tāpēc man tā ir ... maizes formā viss ir ok.

Tas nav biedējoši, ka sāni ir bāli ... es jau gribēju gulēt, bet ... es sāku to ievietot somā, kā es nevaru nogriezt garozu? Kāpēc Ksenija sniedza recepti? Vai maizes veidne ir izgatavota no alumīnija? Man jāskatās, pretējā gadījumā man ir apnicis papīrs

Kāpēc Ksenija sniedza recepti?

Jā ... un es to pirmo reizi pagatavoju naktī.

Mana nakts parasti sākas pulksten 4–5 no rīta, lai jūs varētu ielikt otro porciju līdz rītam. Man rīt ir jāceļas agri, tāpēc es iešu un mēģināšu gulēt

Ar labunakti!

kāpēc deva recepti

Tātad, Ksyusha, kāds man mēģinājums tur notiek! Šoreiz es pievienoju koncentrātu kvassam ... pat citā krāsā ... Bet garšīgi! Es vairs nepievērš uzmanību neveiksmīgajam vākam. Un temperatūra ir vēl vairāk samazinājusies

Skaista maize! Galvenais ir kā garša, un viņš pieļauj visu veidu piedevas!

Skaista maize

Jā, nežēlīgi, kā izrādījās, jūs to nedomājat no saules miltiem

Ksyusha mēģināja sajaukt sezama, tsz un kviešu miltus. Garšīgi, bet rūgti ... Vai no sezama sēklām? Un tas smaržo pēc riekstiem ... Tas pats, tas ir visgaršīgākais ar saulē kaltētiem tomātiem.

Vai varbūt no sezama sēklām?

Nu jā ... sezam ir rūgtums ... Pievienojiet mazāk, tikai smaržas dēļ



Es mēģināju pagatavot maizi ar ķiplokiem HP ... es atteicos .... Smarža mājā, it kā būtu ievesta kūpināta desas kaste un uzreiz apēsta Neiespējami pretoties!

kūpināta desa

Es pat nemēģināšu, un viņš tā neuzkavējas. Bet es tomēr kaut ko vēlos ... Ah ... es mēģināšu ar sieru un zaļumiem

[Nataša]

Natašajūs domājat, ka tas ilgāk turēsies ar sieru

Un kāpēc es to izlasīju ziņu plūsmā: Zviedru nakts klubs? .. Šķiet, domas galvā ir tikai par karameļu mērci ...