Zviedru nakts maize "Lenivka" (bez mīcīšanas)

Šķiet, domas manā galvā ir tikai par karameļu mērci ...

Tā kā "karameļu mērce" to nedrīkst aizmirst, bet es gribēju maizi!

[Ksenija]

Ksenija, nu FSE, arī mani pagodināja! Es to ievietoju ledusskapī. Es gribu pamēģināt to izcept Element.
Vai jūs tajā cepāties? Vai arī labāk krāsnī?

Un šodien es cepu ar žāvētu ābolu-sīpolu maisījumu no EK, sezama sēklām un sieru. Sīpolu smarža bija visā dzīvoklī. Tā kā man nav maizes pannas, es to cepu ziemeļvalstu kūku pannā.

Vai arī labāk krāsnī?

Ilmira, labāk sāc ar krāsni. Ir arī smieklīgi to ievietot aukstā krāsnī.

nakts klubs?.

, vai tu ilgi nevari?

[Tanča]

labāk sākt ar krāsni.

Tanča, labi, ja tas ir labāk, tad, protams, es ieslēdzu krāsni, un vēl sliktāk Elementā, pasakiet man, vai ir kādi noslēpumi? Arī es to iebāzīšu aukstā bļodā, vai kas tur slikts?

cept tajā? Vai arī labāk krāsnī?

Man tā nav.
Es nekad necepu karikatūrā, pašreizējā ir krāsns !!!
Un auksts.

Arī mani pagodināja!

Gaida verdiHt ...

jo sliktāk Elementā

Ilmir, es tajā necepu, man tas ir gaļai. Lai gan mana meita un medus kūka, un šokolāde uz verdoša ūdens tajā tikai cepas.

Gaida verdiHt

tāpēc šeit atkal blinn, problēma: kāda ir krāsns
Mīklu speciāli ieliku Elvisa bļodā
Aj, rīt es piecelšos, paskatīšos un padomāšu.

Rīt celšos, paskatīšos un padomāšu.

Tēmā par Eliku jautājiet ap meitenēm, viņi tajā cepa maizi.

Man tas ir gaļai

AAA, tur suns rakņājās! Nu, es jau esmu tajā nomurminājis dažus mannikus - viss ir lieliski!
Īsāk, rīts ir gudrāks nekā vakars

[Ilmira]

Delemma:

Ilmira,

bļodā no Elvisa

Tad redzēsim, kas notika.

Tad redzēsim, kas notika.

Atrisināts! Rīt no rīta es gatavojos eksperimentēt
Gaidi ar uzvaru!

[Ilmirushka]

gatavojas eksperimentēt

Ilmirushka, veiksmi!

Gaidi ar uzvaru!

Viss izdosies

ar uzvaru

Uraaaa! Elvis cepa manu maizi !!!
Viņa piecēlās astoņos, nenoraudījusi acis, un pieskrēja pie ledusskapja, izvilka trauku un pie Elvisa, ieslēdza cepšanu. Es nezinu temperatūru, noklusējuma laiks ir 50 minūtes ... Tas kļūst auksts. Es to vēl negriezīšu

Šo maizi parasti labāk negriezt, līdz tā labi atdziest. Tā kā iekšā ir slapjš, siltais turēsies kopā.

[Ksyusha]

līdz tas labi atdziest. Tā kā iekšā ir slapjš, siltais turēsies kopā.

Tāpēc es gaidu!
Vakar es izcepu manniku - šīs "piparkūkas" draugs gribēja pagaidīt, lai nebūtu laika atdzist, nu ... tāda byakaška izrādījās iekšā. Viņi, protams, ēda, bet



Triumfs neizdevās, pēc griezuma es sapratu, kāpēc.
Viss tika cepts gludi un pat skaisti. Augšdaļa, protams, bija gaiša, kā parasti no multivarkas. Cepšanas beigās es apgriezu maizi un sildīšanas režīmā Elvis apbrūnināja augšu.

Fotoattēls ļoti skaidri parāda, ka vidum nebija laika pacelties, un tas ir tāpēc, ka es uzreiz ievietoju trauku no ledusskapja Elvī, un tam BŪTU jāļauj nostāvēties 15-20 minūtes vismaz uz galda.

Maizes mala visā apkārtmērā nav spēcīga, bet tā tomēr pacēlās.

BET skaties, kāds ĪSUMS!

Pārskats ir pabeigts. Secinājums: labojiet kļūdas un turpiniet!



KsyushaVēlreiz paldies par tik vieglu un ātru recepti!
Ēdienkarte ir iekļauta!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirčik, sarkanā maize ir ārā!
Kāpēc to necepa iekšā?
Un kā tas garšo?

Kāpēc to necepa iekšā?

Jā, mazliet. Acīmredzot viņam nebija pietiekami daudz laika, par kuru Elvis sildīja mīklas trauku. Nākamreiz es paturēšu šo punktu prātā. Tas garšo lieliski, ēda ar vistas aspiku

Nuslvatiagospidya, vēl 1 Zviedrijas naktsdzīves lietpratējs!

[Ilmira]

Ilmira, Cepiet vairāku stundu laikā 10 min

[Ilmira]

Ilmira, Cepiet vairāku stundu laikā 10 min

Es cepeškrāsnī cepu pēdējo reizi. Kopējā stunda: 15 min -220, 15 min-200, 30 min-180. 250, kā ieteikts, izslēgts Nākamreiz mēģināšu noņemt 220, (garoza ir skarba un bieza)

Ņammīgs!

[Tatjana]

Tatjana, Kritiska maize!

[Tatjana]

Tatjana, Klase! Un kāda ir šī foršā forma?

[Jurijs]

Jurijs, Krāsnī 45 minūtes pārklājiet pēdējās 25 minūtes ar foliju, un augšdaļa nedeg

Fotoattēls ļoti skaidri parāda, ka vidum nebija laika pacelties

Bet man joprojām šķiet, ka ar tevi un mani vidus neizdodas, jo bļodiņās no MV mēs cepam ... šādai mīklai ir nepieciešama šaura gara forma ... labi, vai arī cepam pretējā pusē lai mīkla iegūtu savu formu ... Mīkla ir šķidra!

pārklāj ar foliju, un augšdaļa nedeg

Un mana augšdaļa un nedeg, es vairāk baidos no apakšas, man ir visvienkāršākā krāsns, tāpēc man ir jāsaburzās. Man vienmēr apakšā ir cepešpannas, un es vienmēr ievietoju veidnes uz režģa (augstāk )

Ņammīgs

Taņa, izskatīgā!

Ņammīgs!

Ak, cik skaists vīrietis!

Cep 1 stundas 10 minūšu laikā

Es ievietoju automātisko programmu, neko nemainot.
Man ir jānoskaidro Elvisa iespējas un jāsaprot process.

Man kļuva skaidrs, ka Elvis uzsilst daudz ātrāk nekā krāsns, un tas neļāva mīklai pilnībā sasniegt vēlamo formu. Tāpēc manā gadījumā jebkura pieredze bija noderīga

Bet man joprojām šķiet, ka ar tevi un mani vidusdaļa krīt cauri,

ne, neizdoties un NELAUCIES - dažādi stāsti

ne, neizdoties un NELAUCIES - dažādi stāsti

Nu, tady oh! Man tas paceļas, bet cepoties nokrīt ...

paceļas, bet cepoties iziet cauri ...

ja mēs ejam loģiski, ir jābūt skaidram, ka, ja mīkla ir pieaudzis, tad raugs darbojas. Un, ja cepšanas laikā jumts sabruka ... es domāju, ka temperatūra nebija pietiekama, lai reģistrētu rauga rezultātu.
Vai arī es domāju nepareizi? Pieredzējuši maiznieki, pareizi!

Es domāju, ka temperatūra nebija pietiekama, lai fiksētu rauga rezultātu.

Nu, es nevaru sevi uzskatīt par pieredzējušu, bet es izmēģināju visu ... un maksimālo t-ru, un ar tvaiku, un iepriekš uzkarsētā krāsnī, un aukstā, un vēl vairāk rauga un mazāk Ksyusha, ko es tur izmēģinu? Laikam mans uzvārds ir Khlyuzdin

- Dod man savu roku ... Jā, tas ir Khlyuzdin.
-Kā tu to uzminēji?
-Rokas no dupša aug.
Komēdija "Kam Dievs sūta"

Man ir mēģinājums

Nē, nu, tā es jau 6–7 gadus nepērku maizi veikalā un, pirms pērku pirmo ZS, visi ar pildspalvām, rokturiem

Turklāt pirms pirmā HP iegādes visi ar pildspalvām, rokturiem

Un es pēc tam.

Un es pēc tam.

Tātad es jau piedzēros sāku cept krāsnī ...

Ievietojiet otro devu

Un kāda ir šī foršā forma?

Silikons metāla statīvā. Es izmēģināju krāsni parastajā formā - tā nedarbojās. bet šis ir normāli.

otrā deva

Eck, tu esi aizķēries!
Gaida

Taņa, parādi savu formu, lūdzu! Un tops, tik cepts, skaistums!

Eck, tu esi aizķēries!
Gaida

nesaki! Es arī dažreiz šķebinošs Es esmu neatlaidīgs, tāpat kā mūsu STAR. Visinteresantākais ir tas, ko es šodien varu darīt

[Nataša]

Un tops, tik cepts, skaistums!

Nataša, augšdaļa ir cepta, jo es iestatīju temperatūru augstāku, vismaz divus simtus grādu, varbūt nedaudz vairāk.Krāsns ir veca, bet tā cep vienmērīgi, kapteinis neiesaka to mainīt, tāpēc es nevaru droši pateikt temperatūru.

[celfh]

celfh, Taņa! Šķiet, ka tā ir vienkārša izskata veidne, bet cik skaista bulciņa izrādās! Brīnums!
Vai jūs neatceraties, kāda veida firma ir pelējuma? Un kur tu to dabūji? Vai viņš izturas labi, vai pielīp utt.

Vai jūs neatceraties, kāda veida firma ir pelējuma?

Sveta, maz ticams, ka Formočka ir bijis daudzus gadus. Un pirms mīklas izplatīšanas es to rūpīgi ieeļļoju ar augu eļļu

[Trishka]

Trishka, Ksyushaaaaa, vai tu esi HEEEE? Nāc šurp, man tu esi vajadzīgs !!!
Paskaties, kādu skaistu vīrieti es šodien ieguvu!


Bet šeit beidzās mana eiforija, kas turpinājās burtiski uz laiku, kamēr maize atdzisa.
Es jums visu pastāstīšu kārtībā. Mīciet to, ielieciet ledusskapī, no rīta izvelciet. Viņa atzīmēja, ka šajā otrajā versijā mīkla pieauga daudz vairāk nekā vakar. Es domāju, ka tas ir tāpēc, ka ūdens kļuva siltāks. Pēc ledusskapja forma stāvēja uz galda 20-25 minūtes. Cepts PanASONYUSHKA sastāvā 180 gr 55 minūtes.
Bet maize iekšpusē ir ne tikai mitra un garšīga, bet vienkārši mitra un lipīga!
Tas ir īpaši redzams no naža.


Sakiet, ko es daru nepareizi? Pie kā, paskaties, pēc stādīšanas krāsnī mīkla nokrita un izcepās.
Es gaidu spriedumu un uzreiz brīdinu - neapstājies!
Šodien ielikšu trešo devu!

Varbūt iestatiet augstāku temperatūru, 200-210 grādus, vai ne?
PALĪDZĪBA! GRIBĒT BREADAAA! ZVIEDRU !!!

[Ilmirushka]

Šī maize tik bieži uzplaiksnīja lentē, ka arī es nolēmu to izcept. Es cepu 2 reizes, pirmo pagatavoju katliņā ar vāku, ar 270 ml ūdens ar presētu raugu un bez linu sēklām, kas cepts tieši no ledusskapja. Maize izrādījās nokārtota, es pat nefotografēju. Tagad es cepu metāla smalkmaizītes veidnē 250 ml ūdens (es nolēmu to samazināt, jo nepievienoju linu sēklas) ar 1 tējk. sausais raugs. Pirms cepšanas es to turēju 40 minūtes istabas temperatūrā, cepu no aukstas krāsns. Es to vēl neesmu sagriezis, kļūst auksts. Tad es nofotografēšu griezumu.


Sānos nedaudz sadedzināta, pāreksponēta.
Paldies par maizes recepti!



Ilmirushka, Es joprojām domāju, ka ir nepieciešams samazināt ūdens daudzumu. Linu sēklas absorbē ūdeni, un, ja to nav, iegūst lieko ūdeni. Varbūt es kļūdos. Šodien es atļaušos maizei un redzēšu, kas tā ir iekšā.

likt augstāk

Ilmir, varbūt jā ...
Tas ir kauns, tik skaists un nav cepts!
Vai varbūt vairāk miltu? Mazliet.
Šeit Jurijs daudz eksperimentēja, varbūt viņš var pastāstīt kaut ko citu.

Paldies par maizes recepti!

Jā, lūdzu, bet es jau kaut ko uztraucu, tas ir sarežģītāk nekā tas, kas notika vai nē ...
Es gaidu rezultātus, un spriedumu ...

vienkārši mitrs un lipīgs!

Vai varbūt viņam pēc cepšanas ir labāk jāstāv ... es pat nezinu, kas ir iemesls ...
Jā, pēc cepšanas tas izrādās gumijots, bet tam nevajadzētu pielipt nazim.

[AlisaZ]

Tas ir kauns, tik skaists un nav cepts!

nesaki man! Bet crustaaa, vienkārši yum-yum, brīnišķīgi!

Es domāju, ka mums jāsamazina ūdens daudzums.

AlisaZ, paldies, es izmēģināšu arī šo.
Es arī aiziešu un spīdzinu Juru, ar ko viņš tur eksperimentēja.