Dzērveņu rullītis

[Mīkla]

Dzērveņu rullītis

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
kviešu milti / šķira	250 g
cukurs	25 g
presēts raugs	15 g
ola C1	1 dators.
sviests	30 g
piens	95 ml.
sāls	1/2 tējk
vaniļas	garša
Uzpildīšana
dzērvene	130. gadā pirms mūsu ēras
cukurs	80 g
citronu sula	1 ēd.k. l.
ciete (man ir kartupeļi)	2/3 tējk
kanēlis	šķipsnu
sviests	40 g
--------	----
forma 20 * 9 * 9

Gatavošanas metode

• Es mīcīju mīklu HP (7 * 5 * 12).

• Izkausē sviestu un atdzesē.
• Raugu izšķīdina pienā.
• Ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot sāli un eļļu, HP spainī.
• Tiklīdz mīkla sāk veidoties bulciņā, pamazām pievieno eļļu un sāli. Mīkla nelīp ne pie sienām, ne apakšā.

• Mīklu lej uz eļļotā galda un veido bumbiņu. Ielieciet bļodā, pārklājiet un fermentējiet istabas temperatūrā. Fermentācija, līdz tā apjoms palielinās divas, divarpus reizes. Tas prasīs 60 līdz 90 minūtes.

• Mīkla fermentācijas sākumā.

• Mīkla fermentācijas beigās.

• Kamēr mīkla rūgst, sagatavo pildījumu.

• Katliņā sajauciet dzērvenes, cukuru un citronu sulu. Ļauj nostāvēties 10 minūtes. Uzlieciet uguni. Ar pastāvīgu maisīšanu maisījumu uzvāra. Vāra 5 minūtes. Pievieno cieti un vāri līdz biezai. Noņem no uguns, pievieno kanēli, samaisa. Ļauj atdzist.

• Mīklu izrullē taisnstūrī, kura biezums ir 4-5 milimetri. Eļļojiet ar pildījumu.

• Virsū izklāj sviesta gabaliņus.

• Izgrieziet slāni kvadrātos.

• No kvadrātiem klaipu salieciet taisni veidnē, no visām pusēm izklāta ar cepamo papīru. Gala gabali jānovieto ar pildījumu iekšpusē.

• Pārklājiet veidlapu un ļaujiet maizītei izplatīties, līdz tā dubultojas pēc apjoma.

• Liek cept cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20 minūtes. Virsmu pārklāj ar foliju, pazemina temperatūru līdz 165 grādiem un cep vēl 20-25 minūtes.

• Izņem no krāsns, izņem no pelējuma un ļauj atdzist.
• Pēc vēlēšanās bulciņu var pārklāt ar cukura pulvera un piena glazūru vai pārkaisa ar pulveri.
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Gatavošanas programma:

krāsns, plīts

Piezīme

Tas ir garšīgi. Iesakiet!

Ļoti vilinoša bulciņa, sēžot darbā, apbrīnojot / grāmatzīmi /! Un es pat nešaubos, ka tas ir garšīgi!

................. šeit ir prieks tieši no rīta ......
Rīt cepšu !!! Ar raugu.
Paldies, Eņģel.

Angela !!! Klaips ir skaists !!!
Es skrienu pēc dzērvenēm !!!

[Angela,]

Angela, Es jau ar rullīti. Ļoti garšīgs! Pildījums ir lielisks. Paldies par recepti!

[Natālija]

Natālija, Nataša, Olga, meitenes, paldies. Cepiet, tas ir garšīgi un vienkārši)

Ar raugu.

Kurš gan būtu šaubījies, ka tā būs viņa

Es skrienu pēc dzērvenēm !!!

Es ceru, ka jūs varat atvest gabalu)

Es jau ar rullīti

TatjanaKāda tu esi motorlaule. Bulciņa ir skaistule. Es ļoti priecājos, ka viss izdevās, un jūs esat apmierināts. Un nav šaubu, ka tas ir garšīgs.

Andžela, es gribu uzcept bulciņu. Nav dzērvenes. Ir saldētas ķirši, zemenes, avenes. Kāds ir labākais aizstājējs? Mūsu apkārtnē nav dzērveņu. Tikai žāvēts

[kotletes]

kotletes, var aizstāt ar jebkuru ogu. Ja nemulsina mazie aveņu un zemeņu kauliņi. Ja esat sajaukts, tad labāk izmantot ķiršus.

Kauli netraucē, bet man vairāk patīk ķirši Paldies par ātru atbildi!

Angela, lielais gran merci par bulciņu! Atvainojiet, ka tik ilgi bija jāatsakās. Es to cepu 23. februārī, mans dārgais, mīļais vīrs svētkos. Kopš rīta es tā domāju ar kafiju, es tveršu un atmaskot. Bet tā tur nebija. Hokeja mačs par olimpisko zeltu ir veicis savas korekcijas. Kāds dzēra baldriānu, nu, un mēs bijām maizes gabals, malks kafijas, Mans vīrs bija ļoti garšīgs.Rezultātā viņi ēda klaipu. Mums ir zelts, un visi priecājas par Peklu ar ķiršiem. Nu ļoti garšīgi. Atkārtošos

[kotletes]

kotletes, veselībai)