Vārīta cūkgaļa kā pamatēdiens

Vārīta cūkgaļa kā pamatēdiens

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cūkgaļas kakls	2,2 - 2,5 kg
kartupeļi	1 kg
ķiploki	1 galva
ingvera sakne	5 cm
adžika	1 tējk
augu eļļa (man ir olīveļļa)	1 - 2 ēd.k. l.
sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Vārītu cūkgaļu var izgatavot arī no cūkgaļas kakla. Es iesaku izmēģināt šo karsto vārītās cūkgaļas pikanto versiju. Cepts ar dārzeņiem tas kļūs par galveno ēdienu īstām ģimenes vakariņām vai svētkiem!
• Gaļu berzē ar pipariem un sāli, izveido vertikālas spraugas un tajās ievieto plānus ingvera un ķiploku gabaliņus.
• Apvienojiet adžiku ar olīveļļu un samaisiet.
• Eļļojiet cūkgaļu ar marinādi, masējot to un atstājot uz dažām minūtēm, kamēr mēs mizojam kartupeļus.
• Kartupeļus nomizo, lielos sagriež uz pusēm un liek ietaukotā traukā.
• Kartupeļiem virsū liek cūkgaļu.
• Blakus gaļai veidnē ielieciet ķiršu tomātus vai lielus, sagrieztus uz pusēm, iesmērējiet tos ar eļļu, timiāna zariņiem.
• Krāsns tiek uzkarsēta līdz 200 * C. Mēs uz turieni 15 minūtes nosūtām veidlapu ar gaļu un dārzeņiem.
• Tad mēs pazeminām temperatūru līdz 140 ° C un cepam 2,5 stundas - tas izrādīsies gandrīz kā vārīšanās krāsnī.
• 
• Ļaujiet sagatavotajai gaļai 10-15 minūtes nostāvēties zem folijas (izņemiet no krāsns).
• 
• Adžikas dēļ gaļa ieguva sarkanīgu nokrāsu, un tā kopā ar ingveru un ķiplokiem pievienoja pikantu garšu un aromātu. Pateicoties vārīšanās krāsnī, cūkgaļa ir ļoti sulīga!
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

12-14 porcijas

Laiks sagatavošanai:

3, 5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

[Marina]

Marina, vai gaļa krāsnī ir bez folijas? Izskatās ļoti ēstgribu! Bums izmēģināt

[Anchic]

Anchic, Anna, jā es gatavoju bez folijas. Sākumā augstā temperatūrā tas kļuva brūns, tad tas vienkārši nomira. Bet mana vecā krāsns būtu gaļu daudz brūninājusi. tāpēc jums ir jāmeklē un, ja nepieciešams, vajadzīgajā laikā jāpārklāj ar foliju.
Izmēģiniet to savai veselībai! Gaļa sanāca ļoti garšīga.

[Marina]

Marina, Man tagad ir elektriska, laba krāsns. Tāpēc es domāju, ka temperatūra būs normāla. Mums šodien jāpērk gaļa un rīt jācep, tikai jāpabeidz karbonādes

[Anna]

Anna, Es ceru, ka gaļa jums patiks. Atpūta no rīta var būt brīnišķīgas brokastis!

[MariS]

MariS, Marisha, un par šo - paldies, mēs aizbrauksim līdz Ziemassvētkiem!

[Natālija]

dodamies prom līdz Ziemassvētkiem!

Natālija, Paldies! Ceru, ka gaļa jums patiks!

[Marina]

Marina, vakar vārīta gaļa. Ļoti garšīgs! Paldies par recepti. Es atkārtošu A kartupeļus, mērcētus gaļas sulā, mmm

[Anna]

Atkārtošos

Anna, šī ir jaukākā lieta, ko jūs varat dzirdēt par recepti! Gatavojiet labu veselību! Un man ļoti patīk kartupeļi arī šajā ēdienā.