Cepti kāposti ar pikantu mērci

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
mazi baltie kāposti	1 dakša.
laima sula	1/2 gab.
zivju mērce	2 ēd.k. l.
cilantro	1 saišķis
dārzeņu eļļa	3+ 2 ēd.k. l.
čili pārslas	1/2 tējk (garša)
cukurs	1 tējk
sāls	garša

Gatavošanas metode

Sagrieziet kāpostus 7-8 daļās, lai katrā segmentā paliktu celma.
Iemērciet kāpostus verdošā sālsūdenī un vāriet 5-8 minūtes.
Pārnes uz caurduri un nokāš.
Eļļojiet cepešpannu ar eļļu un ielieciet kāpostus.
Eļļojiet arī kāpostus.
Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem 40 minūtes.
Bļodā ielej 3 ēdamkarotes augu eļļas,
puslaima sula, zivju mērce. Pievieno čili pārslas, sasmalcinātu cilantro un cukuru.
Visu kārtīgi samaisa. Izmēģiniet izlabot garšu.
Izņemiet kāpostus, pārnesiet uz šķīvja un bagātīgi pārlejiet ar mērci. Ļaujiet tai nedaudz pagatavot.
Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Gatavošanas programma:

krāsns, plīts

Piezīme

Recepte tika ņemta no Z. Ivčenko.
Tas ir ļoti garšīgs, it īpaši, ja kāposti ar mērci tiek atstāti vairākas stundas un iemērc tajā.
Zivju mērci var aizstāt ar sojas mērci. Kaļķis līdz citronam. Trauks ir piemērots badošanās dienām, kad ir atļautas zivis, un ar sojas mērci jebkuram gavēņa laikam. Iesakiet!